The deteriorative reactions underly

The deteriorative reactions underlying seed aging, namely, lipid peroxidation and non-enzymatic carbohydrate hydrolysis, were studied in pea seeds differing in quality. Aging air-dry seeds were subdivided to three fractions using the application to individual seeds of room temperature phosphorescence. These fractions were strong seeds (fraction I) producing normal seedlings, weak seeds (fraction II) producing mainly abnormal seedlings, and dead seeds (fraction III). Enzymatic processes cannot operate in dry seeds due to the absence of free water, and thus an analytical method was needed that does not require the addition of water. The content of lipid peroxidation products was similar in both strong and weak seeds; this excluded the possibility that lipid peroxidation induced the transition of strong to weak seeds during early aging. Lipid peroxidation was activated only in dying seeds. However, glucose content in weak seeds was much higher than in strong seeds, suggestive of non-enzymatic hydrolysis of carbohydrates, probably of oligosaccharides, which utilized bound water in air-dry seeds. This process resulted in lowered water content in weak seeds. Therefore, associated with deterioration of air-dry seeds during early aging is the non-enzymatic hydrolysis of carbohydrates, whereas lipid peroxidation is not the decisive event.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิกิริยา deteriorative ต้นเมล็ดอายุ คือ peroxidation ของไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ใช่เอนไซม์ย่อย มีศึกษาในเมล็ดถั่วแตกต่างกันในคุณภาพ อายุเมล็ด air-dry ได้ถูกแบ่งออกไปสามเศษส่วนโดยใช้แอพลิเคชันแต่ละเมล็ดของ phosphorescence อุณหภูมิห้อง เหล่านี้เศษส่วนที่มีเมล็ดแข็ง (ส่วนฉัน) ผลิตต้นกล้าปกติ เมล็ดอ่อน (เศษส่วน II) ผลิตส่วนใหญ่เป็นต้นกล้าที่ผิดปกติ และเมล็ดตาย (เศษส่วน III) ไม่สามารถดำเนินกระบวนการเอนไซม์ในเมล็ดแห้งเนื่องจากขาดน้ำ และดังนั้น วิธีการวิเคราะห์จำเป็นที่ต้องการเพิ่มขึ้นของน้ำ เนื้อหาของผลิตภัณฑ์ peroxidation ของไขมันได้คล้ายเมล็ดทั้งอ่อน และเข้ม นี้แยกออกได้ว่า peroxidation ของไขมันที่เกิดการเปลี่ยนแปลงของแข็งแกร่งเมล็ดที่อ่อนแอในช่วงอายุต้น Peroxidation ของไขมันถูกเปิดใช้งานเฉพาะในเมล็ดที่กำลังตาย อย่างไรก็ตาม เนื้อหากลูโคสในเมล็ดอ่อนได้สูงกว่าในเมล็ดแข็งแกร่ง ชี้นำไม่ใช่เอนไซม์สลายของคาร์โบไฮเดรต คงของ oligosaccharides ซึ่งใช้ผูกน้ำในเมล็ด air-dry กระบวนการนี้ส่งผลให้ปริมาณน้ำลดลงในเมล็ดอ่อน เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของเมล็ด air-dry ระหว่างอายุต้นจึงไม่ใช่เอนไซม์ย่อยสลายของคาร์โบไฮเดรต peroxidation ของไขมันไม่เป็น เหตุการณ์สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยา deteriorative พื้นฐานริ้วรอยเมล็ดคือเกิด lipid peroxidation และไม่ใช่เอนไซม์ย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตศึกษาในเมล็ดถั่วที่แตกต่างกันในด้านคุณภาพ Aging เมล็ดแห้งในอากาศแบ่งสามเศษส่วนโดยใช้โปรแกรมประยุกต์เพื่อเมล็ดบุคคลของฟอสฟอรัสอุณหภูมิห้อง เศษส่วนเหล่านี้เป็นเมล็ดพันธุ์ที่แข็งแกร่ง (ส่วนฉัน) การผลิตต้นกล้าปกติเมล็ดพันธุ์ที่อ่อนแอ (ส่วนที่สอง) การผลิตต้นกล้าส่วนใหญ่ผิดปกติและเมล็ดพืชที่ตายแล้ว (ส่วน III) กระบวนการเอนไซม์ไม่สามารถดำเนินการในเมล็ดแห้งเนื่องจากขาดน้ำฟรีและทำให้วิธีการวิเคราะห์ที่ถูกต้องที่ไม่ต้องใช้การเพิ่มของน้ำ เนื้อหาของผลิตภัณฑ์เกิด lipid peroxidation ก็คล้ายคลึงทั้งในเมล็ดที่แข็งแกร่งและอ่อนแอ นี้ได้รับการยกเว้นเป็นไปได้ว่า lipid peroxidation เหนี่ยวนำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของที่แข็งแกร่งให้กับเมล็ดพันธุ์ที่อ่อนแอในช่วงต้นริ้วรอย เกิด lipid peroxidation ถูกเปิดใช้งานเฉพาะในเมล็ดที่กำลังจะตาย อย่างไรก็ตามเนื้อหากลูโคสในเมล็ดอ่อนแอสูงกว่าในเมล็ดแข็งแกร่งนัยของการย่อยสลายที่ไม่ใช่เอนไซม์ของคาร์โบไฮเดรตอาจของ oligosaccharides ซึ่งใช้น้ำที่ถูกผูกไว้ในเมล็ดแห้ง กระบวนการนี้จะส่งผลให้ปริมาณน้ำลดลงในเมล็ดอ่อนแอ ดังนั้นการที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของเมล็ดแห้งในอากาศในช่วงต้นริ้วรอยคือการย่อยของเอนไซม์ที่ไม่ใช่ของคาร์โบไฮเดรตในขณะที่เกิด lipid peroxidation ไม่ได้เป็นเหตุการณ์ที่เด็ดขาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ deteriorative ปฏิกิริยาต้นแบบเมล็ดอายุ , คือ , lipid peroxidation และไม่ใช่เอนไซม์ คาร์โบไฮเดรต ย่อยสลาย ได้ศึกษาในถั่วเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ อายุ อากาศแห้ง เมล็ดมี 3 เศษส่วนโดยใช้โปรแกรมประยุกต์แต่ละเมล็ดเรืองแสงที่อุณหภูมิห้อง เศษส่วนเหล่านี้มีเมล็ดแข็ง ( เศษ ) การผลิตต้นกล้าปกติ เมล็ดอ่อน ( ส่วนที่ 2 ) การผลิตส่วนใหญ่ผิดปกติต้นกล้าและเมล็ดตาย ( ส่วนที่ 3 ) กระบวนการทางเอนไซม์ไม่สามารถดำเนินการในเมล็ดแห้งเนื่องจากขาดน้ำฟรี , และดังนั้นจึงเป็นวิธีการวิเคราะห์ที่ไม่ต้องเพิ่มน้ำ เนื้อหาของผลิตภัณฑ์ lipid peroxidation คือเหมือนกันทั้งสองที่แข็งแกร่งและเมล็ดอ่อน นี้ไม่รวมเป็นไปได้ว่าเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของ lipid peroxidation แข็งแรง เมล็ดอ่อนช่วงอายุ การเกิด lipid peroxidation ทำงานแค่ตาย เมล็ด อย่างไรก็ตาม กลูโคสที่สะสมในเมล็ดอ่อนสูงกว่าในเมล็ดพันธุ์ที่แข็งแรง คล้ายไม่ใช่เอนไซม์ คาร์โบไฮเดรต อาจของโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ใช้ผูก น้ำในอากาศแห้ง เมล็ด กระบวนการนี้ส่งผลในการลดความชื้นในเมล็ดอ่อน ดังนั้น ที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพของอากาศแห้ง เมล็ดในช่วงก่อนอายุ ไม่ใช่เอนไซม์ คาร์โบไฮเดรต ในขณะที่การเกิด lipid peroxidation ไม่ใช่เหตุการณ์ธรรมดา