Increasing efficiency in the supply

Increasing efficiency in the supply chain for short shelf life goods using RFID tagging.
The author
Mikko KaÈ rkkaÈ inen is a Researcher in the Department of Industrial Engineering and Management, Helsinki University of Technology, Helsinki, Finland.
Keywords
Data encapsulation, Identification, Tagging
Abstract
Short shelf-life grocery goods present some of the biggest challenges for supply chain management due to a high number of product variants, strict traceability requirements, short shelf-life of the products, the need for temperature control in the supply chain, and the large volume of goods handled. A Radio Frequency Identification (RFID) based data capture system can help solve the problems associated with the logistics of short shelf life products. This article discusses the potential of
utilising RFID technology for increasing efficiency in the supply chain of short shelf life products. The focus of this article is a RFID trial conducted at Sainsbury’s, which is discussed to study the potential benefits of RFID for short shelf-life products retailers. Further this article analyses the potential impact of RFID for other supply chain participants. We conclude that when applied with recyclable transport containers, RFID investments can provide quick amortisation of capital whilst offering a range of operational benefits.
Electronic access
The Emerald Research Register for this journal is available at http://www.emeraldinsight.com/researchregister
The current issue and full text archive of this journal is available at http://www.emeraldinsight.com/0959-0552.htm
Introduction
Short shelf-life goods present some of the biggest challenges for supply chain management (Shulman, 2001; Dilger, 2000).
Supply chain management is challenging, and important, in the field of short shelf-life grocery goods owing to a high number of product variants, strict traceability requirements, short shelf-life of the products, and the need for temperature control in the supply chain (Kantor et al., 1997; To¨ yryla¨, 1999; Bubny, 2000; Raman et al., 2001). Furthermore, the large volume of goods moved in the supply chain makes efficient practices a necessity, as small percentual changes in operational cost add up to significant amounts, thereby impacting on profit margins. Efficient supply chain management is, therefore, of paramount importance in the field of short shelf-life goods. The goal of cost efficiency and a continuous
cool-chain makes fast handling a requirement in the supply chain. As large volumes of goods are handled, all savings in time in handling become an important competitive advantage. From the temperature control point of view, all
operations that are not performed in chilled premises need to be completed promptly. For example, expediting the loading and unloading of trucks, reduces the risks of contamination of goods (Shulman, 2001). The number of product variants in the short shelf-life category has increased over a relatively short period of time due to an increase in the offering of ready meals and pre-packed meat products. The high number of product variants greatly increases the complexity of supply chain control, and thus often degrades supply chain performance by causing scheduling, capacity planning and inventory management to be more complex (Cooper and Griffiths, 1994; Raman et al., 2001). It is, for example, difficult and time-consuming to forecast the consumption of all variants (Holmstro¨m, 1997). Only a limited amount of safety stock can be held due to the limited shelf-life of products, and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มประสิทธิภาพในห่วงโซ่อุปทานในระยะสั้นอายุการเก็บรักษาสินค้าที่ใช้การติดแท็ก rfid.

ผู้เขียน Mikko KAE rkkaÈ inen เป็นนักวิจัยในภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการและการจัดการมหาวิทยาลัยเฮลซิงกิของเทคโนโลยีเฮลซิงกิฟินแลนด์.

คำหลักข้อมูล encapsulation, การระบุการติดแท็ก

นามธรรมอายุการเก็บรักษาสินค้าที่ร้านขายของชำสั้นนำเสนอบางส่วนของความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการจัดการห่วงโซ่อุปทานเนื่องจากการจำนวนมากของสายพันธุ์ของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการตรวจสอบย้อนกลับที่เข้มงวดอายุการเก็บสั้นของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการควบคุมอุณหภูมิในห่วงโซ่อุปทานและขนาดใหญ่ ปริมาณของสินค้าที่มีการจัดการระบบเก็บข้อมูลประจำตัวของคลื่นความถี่วิทยุ (RFID) ตามสามารถช่วยแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกของผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น บทความนี้กล่าวถึงศักยภาพของการใช้เทคโนโลยี
rfid ให้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นในห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น โฟกัสของบทความนี้คือการทดลอง rfid ดำเนินการของเซนส์,ซึ่งจะกล่าวถึงในการศึกษาผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจาก rfid สำหรับร้านค้าปลีกผลิตภัณฑ์อายุการเก็บรักษาสั้น ต่อบทความนี้วิเคราะห์ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจาก rfid สำหรับผู้เข้าร่วมห่วงโซ่อุปทานอื่น ๆ เราสรุปว่าเมื่อนำมาใช้กับการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์รีไซเคิลลงทุน rfid สามารถให้ค่าตัดจำหน่ายอย่างรวดเร็วของเงินทุนในขณะที่นำเสนอช่วงของผลประโยชน์ในการดำเนินงาน.

เข้าถึงอิเล็กทรอนิกส์ทะเบียนการวิจัยมรกตวารสารนี้สามารถใช้ได้ที่ http://www.emeraldinsight.com/researchregister
ปัญหาในปัจจุบันและเก็บข้อความเต็มของวารสารนี้สามารถใช้ได้ที่ http://www.emeraldinsight.com/0959-0552.htm

แนะนำสินค้าสั้นอายุการเก็บรักษานำเสนอบางส่วนของความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการจัดการห่วงโซ่อุปทาน (ชูล 2001; Dilger, 2000).
จัดการห่วงโซ่อุปทานเป็นสิ่งที่ท้าทายและมีความสำคัญในด้านอายุการเก็บรักษาสินค้าที่ร้านขายของชำในระยะสั้นเนื่องจากจำนวนมากของสายพันธุ์ของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการตรวจสอบย้อนกลับที่เข้มงวดอายุการเก็บสั้นของผลิตภัณฑ์และความจำเป็นในการควบคุมอุณหภูมิในห่วงโซ่อุปทาน (ลอย et al,. 1997; การ¨¨ yryla, 1999; Bubny, 2000;. raman et al, 2001) ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณมากของสินค้าที่ย้ายเข้ามาอยู่ในห่วงโซ่อุปทานที่ทำให้การปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพจำเป็นเปลี่ยนแปลง percentual ขนาดเล็กเป็นค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานเพิ่มขึ้นถึงเป็นจำนวนมากจึงส่งผลกระทบต่อผลกำไร การจัดการห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพจึงมีความสำคัญยิ่งในด้านของสินค้าที่อายุการเก็บรักษาสั้น เป้าหมายของการประหยัดค่าใช้จ่ายอย่างมีประสิทธิภาพและต่อเนื่อง
เย็นทำให้การจัดการห่วงโซ่ความต้องการอย่างรวดเร็วในห่วงโซ่อุปทาน ปริมาณขนาดใหญ่ของสินค้าที่ได้รับการจัดการเงินฝากออมทรัพย์ในเวลาในการจัดการกลายเป็นเปรียบในการแข่งขันที่สำคัญ จากจุดที่การควบคุมอุณหภูมิในมุมมองของการดำเนินงานทั้งหมด
ที่ไม่ได้ดำเนินการในสถานที่เย็นจะต้องเสร็จสิ้นทันที เช่นเร่งโหลดและขนของรถบรรทุกลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของสินค้า (ชู, 2001) จำนวนของสายพันธุ์ของสินค้าในประเภทอายุการเก็บรักษาสั้นได้เพิ่มขึ้นกว่าระยะเวลาอันสั้นของเวลาเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในการเสนอขายของอาหารพร้อมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ก่อนบรรจุ จำนวนมากของสายพันธุ์ของสินค้าเพิ่มขึ้นอย่างมากความซับซ้อนของการควบคุมห่วงโซ่อุปทานจึงมักจะลดประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทานโดยก่อให้เกิดการตั้งเวลาการวางแผนกำลังการผลิตและการจัดการสินค้าคงคลังจะซับซ้อนมากขึ้น (cooper และ Griffiths, 1994. raman และคณะ, 2001) มันเป็นตัวอย่างที่ยากและใช้เวลานานในการคาดการณ์การบริโภคของทุกสายพันธุ์ (holmstro ¨ ม. , 1997) เพียงจำนวน จำกัด ของหุ้นที่ปลอดภัยสามารถจะจัดขึ้นเนื่องจากอายุการเก็บที่ จำกัด ของผลิตภัณฑ์และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มประสิทธิภาพในห่วงโซ่อุปทานโดยใช้ RFID ติดป้ายสินค้าอายุสั้น.
ผู้เขียน
Mikko KaÈ rkkaÈ inen เป็นนักวิจัยในภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหกรรมและการจัดการ เฮลซิงกิมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี เฮลซิงกิ ฟินแลนด์
คำ
encapsulation ข้อมูล รหัส Tagging
นามธรรม
สินค้าร้านขายของชำอายุสั้นนำเสนอบางอย่างที่ท้าทายการบริหารห่วงโซ่อุปทานจำนวนสูงผลิตภัณฑ์ย่อย ความต้องการติดตามผลอย่างเข้มงวด สั้น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ต้องควบคุมอุณหภูมิในห่วงโซ่อุปทาน และจำนวนมากของสินค้าจัดการ ระบบคลื่นความถี่วิทยุรหัส (RFID) โดยข้อมูลสามารถช่วยแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกส์ของผลิตภัณฑ์อายุการเก็บรักษาสั้น บทความนี้กล่าวถึงศักยภาพของ
utilising เทคโนโลยี RFID สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพในห่วงโซ่อุปทานของสินค้าอายุสั้น จุดเน้นของบทนี้คือ ทาง Sainsbury ของ ทดลองใช้ RFID ซึ่งจะกล่าวถึงการศึกษาเกิดประโยชน์ของ RFID สำหรับร้านค้าปลีกสินค้าอายุสั้น เพิ่มเติม บทความนี้วิเคราะห์ผลกระทบของ RFID สำหรับผู้เข้าร่วมห่วงโซ่อุปทาน เราสรุปว่า เมื่อใช้กับบรรจุภัณฑ์ขนส่งรีไซเคิล ลงทุน RFID สามารถให้หักหนี้อย่างรวดเร็วของเมืองหลวงในขณะแห่งผลประโยชน์ดำเนินการ
เข้าอิเล็กทรอนิกส์
การลงทะเบียนงานวิจัยมรกตสำหรับสมุดรายวันนี้ได้ที่ http://www.emeraldinsight.com/researchregister
ฉบับปัจจุบันและเต็มเก็บถาวรข้อความสมุดรายวันนี้ได้ที่ http://www.emeraldinsight.com/0959-0552.htm
แนะนำ
สินค้าอายุสั้นนำเสนอบางอย่างที่ท้าทายการบริหารห่วงโซ่อุปทาน (Shulman, 2001 Dilger, 2000) .
บริหารห่วงโซ่อุปทานเป็นความท้าทาย และมีความ สำคัญ ในสินค้าร้านขายของชำอายุสั้นเนื่องจากตัวเลขที่สูงของผลิตภัณฑ์ย่อย ความต้องการติดตามผลอย่างเข้มงวด สั้น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ และต้องการควบคุมอุณหภูมิในห่วงโซ่อุปทาน (Kantor et al., 1997 To¨ yryla¨, 1999 Bubny, 2000 รามันและ al., 2001) นอกจากนี้ จำนวนมากสินค้าย้ายในห่วงโซ่อุปทานทำปฏิบัติอย่างมีประสิทธิภาพเป็นสิ่งจำเป็น เป็นเล็ก percentual การเปลี่ยนแปลงในต้นทุนการดำเนินงานเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญจำนวนเงิน ผลกระทบต่อผลกำไรในการ บริหารห่วงโซ่อุปทานมีประสิทธิภาพได้ ดังนั้น ใจมีความสำคัญในด้านการสินค้าอายุสั้น เป้าหมายของต้นทุนประสิทธิภาพและความต่อเนื่อง
ห่วงโซ่เย็นทำให้ความต้องการในห่วงโซ่อุปทานการจัดการอย่างรวดเร็ว เป็นจำนวนมากสินค้าจัดการ ประหยัดเวลาในการจัดการทั้งหมดเป็น การได้เปรียบเชิงแข่งขันที่สำคัญ จากอุณหภูมิควบคุมมอง ทั้งหมด
การดำเนินงานที่ไม่ดำเนินการในสถานที่เย็นต้องให้แล้วเสร็จทันที ตัวอย่าง เร่งการโหลดและการโหลดรถบรรทุก ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของสินค้า (Shulman, 2001) หมายเลขผลิตภัณฑ์ย่อยในประเภทอายุสั้นได้เพิ่มระยะเวลาค่อนข้างสั้นของเวลาเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในการให้อาหารพร้อม และก่อนบรรจุผลิตภัณฑ์เนื้อ จำนวนผลิตภัณฑ์ย่อยสูงมากเพิ่มความซับซ้อนของตัวควบคุมห่วงโซ่อุปทาน และดังนั้น มักจะเสื่อมประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน โดยการทำให้การวางแผน กำลังการผลิตสินค้าคงคลังและการวางแผนจัดการจะเพิ่มเติมซับซ้อน (คูเปอร์และ Griffiths, 1994 รามันและ al., 2001) ได้ เช่น ยาก และเสียเวลาเพื่อคาดการณ์ปริมาณการย่อยทั้งหมด (Holmstro¨m, 1997) เพียงจำนวนจำกัดของสต็อกที่ปลอดภัยสามารถจัดครบที่จำกัดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่ม ประสิทธิภาพ ในซัพพลายเชนสำหรับการเข้าพักในระยะสั้นอายุ คุณภาพ สินค้าสินค้าโดยใช้ RFID การใช้แท็ก.

ซึ่งจะช่วยให้ผู้เขียน mikko kaè rkkaè inen เป็นนักวิจัยในกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมทางด้านวิศวกรรมและการจัดการมหาวิทยาลัย Helsinki ของเทคโนโลยี,เฮลซิงกิฟินแลนด์.

ข้อมูลคีย์เวิร์ดไลบรารี่ใช้งาน,การระบุ,การใช้แท็ก

นามธรรมสินค้าร้านขายของชำชั้นมีอายุการใช้งานยาวนานในระยะทางสั้นๆเพื่อไปแสดงความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับการจัดการซัพพลายเชนบางอย่างเนื่องจากมีจำนวนสูงที่เกี่ยวกับบริษัทความต้องการด้าน ผลิตภัณฑ์ สืบค้นย้อนกลับอย่างเคร่งครัดเพื่อไปถึงได้ไม่ไกลนัก คุณภาพ ของตัวสินค้าที่ต้องการสำหรับการควบคุม อุณหภูมิ ในซัพพลายเชนและระดับเสียงขนาดใหญ่ของสินค้าสามารถจัดการได้Radio Frequency Identification ( RFID )ที่ใช้ระบบการตรวจจับข้อมูลสามารถช่วยแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งสินค้าของ ผลิตภัณฑ์ อายุเพื่อไปถึงได้ไม่ไกลนัก บทความนี้จะกล่าวถึง ศักยภาพ ของเทคโนโลยี RFID
ซึ่งจะช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพ การใช้ประโยชน์จากในซัพพลายเชนของ ผลิตภัณฑ์ อายุเพื่อไปถึงได้ไม่ไกลนัก โฟกัสของข้อนี้เป็นการทดลองใช้งาน RFID ที่ดำเนินการที่' ssainsburyซึ่งมีประเด็นในการศึกษาคุณประโยชน์ของ RFID สำหรับผู้ค้าปลีกในระยะทางสั้นๆเพื่อไปวางจำหน่ายมีอายุการใช้งานยาวนาน ผลิตภัณฑ์ ต่อข้อนี้จะทำหน้าที่วิเคราะห์ผลกระทบต่อ ศักยภาพ ของ RFID สำหรับผู้เข้าร่วมประชุมซัพพลายเชนอื่นๆ เราจะสรุปว่าเมื่อนำมาใช้กับ ภาชนะ บรรจุการขนส่งการหมุนเวียนนำกลับมาใช้ใหม่การลงทุน RFID สามารถจัดให้บริการได้อย่างรวดเร็วของรายได้ตัดบัญชีเงินทุนในขณะที่จัดให้บริการความหลากหลายของสิทธิประโยชน์ในการทำงานการเชื่อมต่อ

ตามมาตรฐานแบบอิเล็กทรอนิกส์- การวิจัยการลงทะเบียนนี้เป็นงบประมาณจัดให้บริการที่ http://www.emeraldinsight.com/researchregister
the ในปัจจุบันปัญหาและจัดเก็บข้อความนี้เป็นงบประมาณจัดให้บริการที่ http://www.emeraldinsight.com/0959-0552.htm
introduction
short ไหล่ทวีป - ชีวิตในปัจจุบันสินค้าบางส่วนของที่มีขนาดใหญ่ที่สุดความท้าทายสำหรับการบริหารจัดการซัพพลายเชน( shulman , 2001 ; dilger , 2000 )..
การบริหารจัดการซัพพลายเชนคือความท้าทาย,และที่สำคัญในฟิลด์ของในระยะทางสั้นๆเพื่อไปเก็บสินค้าจากร้านขายของชำชีวิตกับหมายเลขของ ผลิตภัณฑ์ รุ่นต่างๆ,สืบค้นย้อนกลับอย่างเคร่งครัดความต้องการในระยะทางสั้นๆ คุณภาพ ชีวิตของ ผลิตภัณฑ์ และความต้องการในการควบคุม อุณหภูมิ ในซัพพลายเชน( kantor et al ., 1997 ;เพื่อพระราชหฤทัย yryla .จ., 1999 ; bubny , 2000 ,รามัน et al ., 2001 ) ยิ่งไปกว่านั้นระดับเสียงขนาดใหญ่ของสินค้าถูกย้ายไปอยู่ในห่วงโซ่อุปทานที่ทำให้การปฏิบัติงานอย่างมี ประสิทธิภาพ จำเป็นต้องเป็นการเปลี่ยนแปลง percentual ขนาดเล็กในต้นทุนในการดำเนินงานเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในจำนวนเงินซึ่งจะส่งผลกระทบต่อในส่วนต่างกำไร การจัดการซัพพลายเชนอย่างมี ประสิทธิภาพ ได้ดังนั้นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในฟิลด์ของสินค้า คุณภาพ ชีวิตในระยะทางสั้นๆ เป้าหมายของ ประสิทธิภาพ ที่ประหยัดค่าใช้จ่ายและ
ตามมาตรฐานอย่างต่อเนื่องเย็น - ห่วงโซ่ทำให้ได้อย่างรวดเร็วการจัดการกับความต้องการอย่างหนึ่งในซัพพลายเชนที่ เป็นเล่มขนาดใหญ่ของสินค้าจะถูกจัดการทั้งหมดในการประหยัดเวลาในการจัดการกับกลายเป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่สำคัญ จากจุดการควบคุม อุณหภูมิ ของดู
ซึ่งจะช่วยการทำงานทั้งหมดที่ไม่ได้ดำเนินการในพื้นที่ของโรงแรมแช่เย็นจะต้องเสร็จสมบูรณ์โดยทันที ตัวอย่างเช่นการเร่งการโหลดและขนถ่ายสินค้าเรือเดินทะเลของรถบรรทุกช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของสินค้า( shulman 2001 ) หมายเลขที่แตกต่างของ ผลิตภัณฑ์ ใน ประเภท ของไหล่ทวีป - ชีวิตในระยะทางสั้นๆเพื่อไปที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นกว่าเป็นช่วงระยะเวลาสั้นๆเนื่องจากมีการเพิ่มขึ้นในจัดให้บริการอาหารที่เตรียมพร้อมสำหรับและ ผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ที่บรรจุ จำนวนมากที่มีความแตกต่างของ ผลิตภัณฑ์ เป็นการเพิ่มความซับซ้อนของการควบคุมห่วงโซ่อุปทานและทำให้เสื่อม สภาพ เพราะมัก ประสิทธิภาพ ของซัพพลายเชนโดยทำให้การบริหารจัดการสินค้าคงคลังและการวางแผนความสามารถในการรองรับการกำหนดตารางเวลาการให้ความซับซ้อนมากขึ้น(คูเปอร์ griffiths และ 1994 รามัน et al . 2001 ) เป็นการยกตัวอย่างเช่นเรื่องยากและต้องใช้เวลานานในการประมาณการการ บริโภค ของตัวแปรทั้งหมด( holmstro .จ.ม. 1997 ) เพียงจำนวนจำกัด(มหาชน)ของตลาดหลักทรัพย์ฯเพื่อความ ปลอดภัย สามารถจัดขึ้นเนื่องจากสินค้า คุณภาพ ชีวิตของจำกัด(มหาชน)และ