The type of chocolate and its ingre

The type of chocolate and its ingredients will have an effect on the heat resistance and melting of the finished product. Melting is important for the mouthfeel and taste of the chocolate. In chocolate the fat element forms the continuous phase in which all other ingredients are embedded. Therefore, the melting characteristics of the fat used are of importance to the stability of the chocolate in a tropical climate. The supplier of the chocolate should be able to provide information on its melting point and solid fat contents over a range of temperatures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชนิดของช็อคโกแลตและส่วนผสมของมันจะมีลักษณะพิเศษทนต่อความร้อนและการละลายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ละลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ mouthfeel และรสชาติของช็อกโกแลต ในช็อคโกแล องค์ประกอบไขมันแบบระยะต่อเนื่องที่ฝังอยู่ที่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้น ลักษณะการละลายของไขมันที่ใช้มีความสำคัญกับความมั่นคงของช็อกโกแลตในภูมิอากาศเขตร้อน ผู้จำหน่ายช็อกโกแลตควรจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดหลอมเหลวความแข็งไขมันเนื้อหาช่วงของอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเภทของช็อคโกแลตและส่วนผสมของมันจะมีผลกระทบต่อความต้านทานความร้อนและการละลายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ละลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ mouthfeel และรสชาติของช็อคโกแลต ช็อคโกแลตในองค์ประกอบไขมันรูปแบบขั้นตอนอย่างต่อเนื่องในการที่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกฝัง ดังนั้นลักษณะการละลายของไขมันที่ใช้มีความสำคัญต่อความมั่นคงของช็อคโกแลตในภูมิอากาศเขตร้อน ผู้จัดจำหน่ายของช็อคโกแลตที่ควรจะสามารถที่จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดหลอมละลายและปริมาณไขมันที่มั่นคงในช่วงอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเภทของช็อกโกแลตและส่วนผสมของมันจะมีผลต่อการต้านทานความร้อนและการหลอมของผลิตภัณฑ์ ละลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ mouthfeel และรสชาติของช็อกโกแลต ในช็อคโกแลตไขมันองค์ประกอบรูปแบบต่อเนื่องระยะที่ส่วนผสมอื่น ๆทั้งหมดจะถูกฝัง ดังนั้นละลาย ลักษณะของไขมันที่ใช้มีความสำคัญต่อเสถียรภาพของช็อกโกแลตในภูมิอากาศเขตร้อนชื้น ซัพพลายเออร์ของช็อคโกแลตควรจะสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับจุดหลอมเหลวและไขมันแข็งมากกว่าช่วงอุณหภูมิ