Modeling complex and multi-componen

Modeling complex and multi-component food systems in molecular dynamics simulations on the example of chocolate conching

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบซับซ้อน และหลายส่วนประกอบอาหารโมเดลจำลอง dynamics โมเลกุลตัวอย่างของ conching ช็อกโกแลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสร้างแบบจำลองที่ซับซ้อนและระบบอาหารหลายองค์ประกอบในการจำลองการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลในตัวอย่างของ conching ช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสร้างแบบจำลองที่ซับซ้อนและโดยระบบจำลองพลศาสตร์โมเลกุลในอาหารเช่นช็อกโกแลต conching