Observations and results Did you fi

Observations and results
Did you find that the black-eyed peas had a higher level in the cup with the hot water over time compared to in the cup with the ice-cold water?

When dried beans are soaked in water, their volume increases as they absorb the water. Beans absorb hot water more quickly than cold water, which is why the black-eyed peas used in this activity should have swelled faster in the hot water than in the cold water. For example, after only 10 minutes of soaking, you may have seen that the level of the black-eyed peas in the hot water cup was about half an inch higher than the level in the cold water cup, and that this difference remained consistent for the rest of the activity. This activity works well for dried black-eyed peas, split peas and lentils because they do not require extensive soaking before cooking; if you were to test other legumes that require more soaking, you would see that they absorb water much more slowly.

More to explore
So What's a Legume?, from Kids' Health
Is the Soup Ready? Measure How Much Water is Absorbed by Dried Beans, from Science Buddies
Beans and Peas Are Unique Foods, by ChooseMyPlate.gov, United States Department of Agriculture
Science Activities for All Ages!, from Science Buddies

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อสังเกตและผล
ต้อนรับคุณพบว่าถั่วสีดำตามีระดับที่สูงขึ้นในถ้วยที่มีน้ำร้อนอยู่ตลอดเวลาเมื่อเทียบกับในถ้วยที่มีน้ำเย็นหรือไม่เมื่อถั่วเมล็ดแห้งมีการแช่ในน้ำเพิ่มปริมาณของพวกเขาขณะที่พวกเขา ดูดซับน้ำ ถั่วดูดซับน้ำร้อนได้เร็วกว่าน้ำเย็นซึ่งเป็นเหตุผลที่ถั่วสีดำตาใช้ในกิจกรรมนี้ควรจะมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในน้ำร้อนกว่าในน้ำเย็น ตัวอย่างเช่นหลังจากนั้นเพียง 10 นาทีของการแช่คุณอาจได้เห็นว่าระดับของถั่วสีดำตาในถ้วยน้ำร้อนประมาณครึ่งนิ้วสูงกว่าระดับในถ้วยน้ำเย็นและที่แตกต่างกันนี้ยังคงสอดคล้อง ส่วนที่เหลือจากการทำกิจกรรม กิจกรรมนี้จะทำงานได้ดีสำหรับถั่วสีดำตาแห้ง, ถั่วและถั่วแยกเพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่กว้างขวางก่อนปรุงอาหาร; ถ้าคุณมีการทดสอบพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ที่ต้องแช่มากขึ้นคุณจะเห็นว่าพวกเขาดูดซับน้ำช้ามากขึ้น. สำรวจเพิ่มเติมดังนั้นสิ่งที่ผลไม้ ?, จากเด็กสุขภาพคือซุปพร้อมหรือยัง? วัดเท่าไหร่น้ำจะถูกดูดซึมโดยถั่วเมล็ดแห้งจากเพื่อนวิทยาศาสตร์ถั่วและถั่วเป็นอาหารที่ไม่ซ้ำกันโดย ChooseMyPlate.gov, สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรกิจกรรมวิทยาศาสตร์สำหรับทุกเพศทุกวัย !, วิทยาศาสตร์จากเพื่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และสังเกตผลลัพธ์
เธอหาไอ้ถั่วดำมีระดับที่สูงในถ้วยน้ำร้อนตลอดเวลา เมื่อเทียบกับในถ้วยด้วยน้ำแข็งน้ำเย็น ?

เมื่อเมล็ดแห้งแช่น้ำ ปริมาณของพวกเขาเมื่อพวกเขาดูดซับน้ำ เมล็ดดูดน้ำอุ่นเร็วกว่าน้ำเย็นซึ่งเป็นเหตุผลที่ถั่วดำที่ใช้ในกิจกรรมนี้ควรพองตัวได้เร็วขึ้นในน้ำที่ร้อนกว่าในน้ำเย็น ตัวอย่างเช่น หลังจาก 10 นาทีของการแช่ , คุณอาจพบว่าระดับของ Black Eyed Peas ในถ้วยน้ำร้อนประมาณครึ่งนิ้ว สูงกว่าระดับในน้ำเย็น ถ้วย และความแตกต่างนี้ยังคงสอดคล้องกับส่วนที่เหลือของกิจกรรมกิจกรรมนี้ใช้ได้ดีสำหรับแห้ง ถั่วดำ แยกถั่วและถั่วเพราะพวกเขาไม่ต้องแช่น้ำก่อนปรุงอาหารอย่างละเอียด ; ถ้าคุณต้องการทดสอบอื่น ๆที่ต้องแช่ถั่วมากกว่า คุณจะเห็นว่าพวกเขาดูดซับน้ำมากขึ้นอย่างช้าๆ

ศึกษาอีก
ดังนั้นอะไรคือถั่ว ? จาก
สุขภาพเด็กซุปเสร็จหรือยัง ? วัดน้ำเท่าไหร่ดูดซึมจากถั่วแห้งจากวิทยาศาสตร์เพื่อน
ถั่วเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ โดย choosemyplate.gov , สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร
วิทยาศาสตร์กิจกรรมสำหรับทุกเพศทุกวัย จากเพื่อนของวิทยาศาสตร์