The TSS contents of the enzyme liqu

The TSS contents of the enzyme liquefied purees
were measured by a portable hand refractometer
(Atago®, Japan) with a scale of 0-32°Brix. The
pH value was measured using a digital pH meter
(Jenway, model 3505, UK) and the moisture content
of the powders were determined based on AOAC
(1984) method. The water activity of the samples was
measured by using a water activity meter (Novasina,
Labmaster, Switzerland) at 25±1.0°C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหา TSS ของเอนไซม์เหลว purees
ถูกวัดโดย Refractometer มือแบบพกพา
(Atago®ญี่ปุ่น) ที่มีขนาดของ 0-32 ° Brix
ค่าพีเอชได้รับการวัดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH แบบดิจิตอล
(Jenway รุ่น 3505 สหราชอาณาจักร) และความชื้น
ของผงได้รับการพิจารณาขึ้นอยู่กับ AOAC
(1984) วิธีการ กิจกรรมทางน้ำของกลุ่มตัวอย่างได้รับการ
วัดโดยใช้เครื่องวัดกิจกรรมทางน้ำ (Novasina,
LabMaster วิตเซอร์แลนด์) วันที่ 25 ± 1.0 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงเนื้อหาของเอนไซม์และ pureesวัดจาก Refractometer มือแบบพกพา( atago ® , ญี่ปุ่น ) กับขนาดของ 0-32 องศา Brix ที่ค่า pH คือการวัดโดยใช้เครื่องวัดดิจิตอล( jenway รุ่น 3505 , UK ) และความชื้นตัดสินใจบนพื้นฐานของผงโปรตีน( 1984 ) วิธี น้ำ จำนวนกิจกรรมวัดได้โดยใช้เครื่องวัด ( novasina น้ำ , กิจกรรมlabmaster , สวิตเซอร์แลนด์ ) ที่ 25 ± 1.0 ° C