Sequence of Service DefinedThe defi

Sequence of Service Defined

The definition of Sequence of Service is the recommended order that service will be given to every guest or tasks that will need to be done during, before, or after the interaction. Each sequence is created to consistently meet the Standards and to ensure efficient and effective service or completion of tasks.

How To’s Defined
• The How To’s describe in general how each step in the Sequence of Service is performed.
• Policies and Procedures will vary from location to location.


Greeting
• A manager or Greeter must be at the podium / entrance at all time
• Greet guests immediately and positively acknowledge others waiting.
• If there is a delay, provide estimate of time and alternative options if available
• Always smile, make eye contact and act professionally at all time; you are the guest’s first impression of the Restaurant,
• Make the guest feel welcomed
• The podium will always be neat and tidy
• Phone is clean, volume on low, cords arranged neatly
• Reservation sheets / book will look professional, clean, and in excellent condition
• Note pads, logo pens and pencils available for guests use
• Brochures, business cards and other information materials about the outlets and the property are available.
• Table plan
• Make every effort to greet guests without delay
• Do not stay behind the podium when guests come to the door, move towards the guests to greet them; do not lean on podium or look away
• The greeter should always start the conversation with the guest, and not wait for the guest to start talking:
HOST "Good evening, welcome to Restaurant”
• If multiple guests arrive at the same time, make eye contact with everyone, and acknowledge the last guests by saying:
HOST "Good evening, I will be right with you”
• If you are on the phone, make eye contact with the guests at the door; guests at the door take precedent over callers; place guest on hold and take care of guest at the door
The name is asked at the door for the guest’s convenience; This is done to establish if the guest has a reservation, is expecting more people and/or to be used for guest recognition throughout service:
• Assist guests with coats and packages




Ascertain table preference

Guest does not have a reservation – “walk-in” guest:
• Ask guest how many people in his/her party; explain the different seating options available (indoor, terrace, smoking, view, etc)
• Do not hesitate to show a copy of your menu and explain the different sections or be able to discuss the concept of the Restaurant
• If a single guest is dining: do not ask, "Are you alone?", or "Are you by yourself?”, instead ask
HOST: “Will anyone be joining you?”
• Offer table options to single diners; seat single diners in appropriate locations while recognizing the guest’s needs.
• If no tables are available, tell guest how long the wait is or what other dining options are available in the hotel (another restaurant or lounge)
• Do not sell tables: never accept gratuity before a guest is seated
• If guest wants to wait for a table, write name down on the waitlist
1. Follow same guidelines as for taking a reservation
2. Indicate where guest is waiting, e.g. lounge or bar
3. Write time guest arrived, and time you quoted to the guest
4. If restaurant is busy, write something the guest is wearing to help you find him/her later: green shirt – blue hat – etc (never describe the guest physically)
• If there is an open slot on the reservation sheet (or Open Table), use it and write the name of the “walk-in” guest in it
• If you do not know the guest name enter walk-in or W.I.
Guest has a reservation:
• Confirm the information on the reservation sheet (or Open Table) by saying:
HOST: “Mr. Smith, I have a nice table for four by the window, in the non-smoking section”
• Confirm special requests if not secret: birthday, anniversary
• If party is incomplete: offer the guest to wait for the rest of his/her party at the bar or in the lounge; if guest wants to be seated, escort guest to table (if restaurant is busy, only complete parties should be seated)
[Insert] to be defined by hotel
• Mark reservation as “incomplete” on sheet (or Open Table)
• Enter where guest is waiting: Lounge, etc
• If table reserved is not ready: inform guest when it will be; guests who make reservations should not have to wait more than 4 minutes
• Mark reservation as “arrived” on sheet (or Open Table)
• Enter where guest is waiting: Lounge, etc
• If party is complete: escort guest to table
• Mark reservation as “seated” on sheet (or Open Table)
• Enter table number on sheet (or Open Table)
• If available, offer a choice of seating, generally the options will be
HOST: “Do you prefer a table inside or on the terrace?”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลำดับของบริการที่กำหนดนิยามของลำดับการให้บริการเป็นใบสั่งแนะนำที่จะได้รับบริการทุกห้องหรืองานที่จะต้องทำในระหว่าง ก่อน หรือหลัง จากการโต้ตอบ แต่ละลำดับจะสร้าง ให้ตรงกับมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ และให้บริการที่มีประสิทธิภาพ และประสิทธิผลหรือความสมบูรณ์ของงานวิธีการของกำหนด•อย่างไรของอธิบายโดยทั่วไปวิธีดำเนินการแต่ละขั้นตอนในลำดับการให้บริการ•นโยบายและขั้นตอนจะแตกต่างจากสถานที่หนึ่งไปยังอีกอวยพร •ผู้จัดการหรือต้อนต้องแท่น / ทางเข้าที่ตลอดเวลา•ทักทายแขกทันที และบวกยอมรับผู้อื่นรอ•ถ้ามีเลื่อน มีการประเมินเวลาและตัวเลือกอื่นถ้ามี•เสมอยิ้ม สบตา และทำหน้าที่อย่างมืออาชีพตลอดเวลา คุณมีความประทับใจแรกของแขกของร้านอาหาร•ทำให้แขกรู้สึกยินดี•แท่นมักจะ เงียบ•โทรศัพท์อยู่ จัดการไดรฟ์ข้อมูลบนสายไฟต่ำ อย่าง•จองแผ่นงาน / สมุดจะงาม สะอาด และสภาพหมายเหตุ• โลโก้ปากกา และดินสอใช้สะดวก•โบรชัวร์ นามบัตร และวัสดุอื่น ๆ ข้อมูลเกี่ยวกับร้านและคุณสมบัติที่มีการ•ตารางแผน•ทำให้ทุกความพยายามทักทายแขกโดยไม่ชักช้า•ไม่อยู่หลังแท่นเมื่อแขกมาถึงประตู ย้ายไปทางแขกทักทายพวกเขา ไม่พาดแท่น หรือเบือนหน้า •ต้อนที่ควรเริ่มการสนทนากับแขกเสมอ และไม่รอต้องเริ่มพูด:เจ้า "ดีเย็น ยินดีต้อนรับ สู่ร้านอาหาร"•ถ้าพักหลายมาพร้อมกัน สบตากับทุกคน และยอมรับแขกสุดท้าย ด้วยการพูด:จัด "สวัสดี ฉันจะเหมาะสมกับคุณ"•ถ้าคุณโทรศัพท์ สบตากับแขกที่ประตู แขกผู้เข้าพักถึงเวลาประตูเหนือผู้เรียก การระงับแขก และดูแลแขกที่ประตู ชื่อถามที่ประตูเพื่อความสะดวกของลูกค้า ทำเช่นนี้สร้างถ้าแขกได้จอง จะคาดหวังว่าผู้คนมากขึ้น หรือใช้สำหรับการรับรู้ของลูกค้าตลอดทั้งบริการ:•ช่วยแขกกับเสื้อและแพคเกจตรวจการตั้งค่าตารางแขกไม่มีสำรอง – "เดินในห้อง" พัก:•ถามแขกคนในพรรคเขา/เธอ อธิบายตัวเลือกอื่นที่นั่งที่มี (ในร่ม ระเบียง สูบบุหรี่ ดู ฯลฯ)•อย่าลังเลที่จะแสดงเมนูของคุณสำเนา และอธิบายส่วนต่าง ๆ หรือสามารถอธิบายแนวคิดของร้าน•ถ้าอาหารแขกเดียว: ไม่ถาม "คุณคนเดียว" หรือ "คุณเอง" แต่ถามโฮสต์: "จะใครจะเข้าร่วมกับคุณ"•เสนอตารางตัวเลือกไดเนอร์สคลับเดียว ไดเนอร์สเดียวนั่งในตำแหน่งที่เหมาะสมในขณะที่การจดจำความต้องการของลูกค้า•ถ้าตารางไม่มี บอกแขกจะรอนานแค่ไหน หรือว่าอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในโรงแรม (อีกร้านอาหารหรือห้องนั่งเล่น)•ขายตาราง: ไม่เคยยอมรับ gratuity ก่อนนั่งแขก•ถ้าแขกต้องการรอตาราง เขียนชื่อลงบนแบบ waitlist1. ปฏิบัติตามแนวทางเดียวกันสำหรับการสำรองห้องพัก2. ระบุที่พักกำลัง เช่นเลาจน์หรือบาร์3. เขียนเวลาแขกมาถึง และเวลาที่คุณยกมาให้แขก4. ถ้าอาหารไม่ว่าง เขียนสิ่งที่แขกสวมใส่เพื่อช่วยให้คุณทราบถึงรายละเอียดในภายหลัง: เสื้อเขียว – ฟ้าหาดใหญ่ – ฯลฯ (ไม่เคยอธิบายกับการเข้าพักจริง)•ถ้าไม่มีช่องเปิดจองแผ่น (หรือเปิดตาราง), ใช้ และเขียนชื่อของแขก "เดินในห้อง" ใน •ถ้าคุณไม่ทราบชื่อแขกที่ใส่เดินในห้องหรือ W.I.แขกมีสำรอง:•ยืนยันข้อมูลสำรองแผ่น (หรือเปิด) โดยบอกว่า:โฮสต์: "นายสมิธ ฉันมีดีตารางสำหรับสี่โดยหน้าต่าง ส่วนบุหรี่" •ยืนยันคำขอพิเศษถ้าไม่ลับ: วันเกิด ครบรอบ•ถ้าพรรคไม่สมบูรณ์: มีต้องรอส่วนเหลือของพรรคเขา/เธอ ที่บาร์ หรือ เลานจ์ ถ้าแขกต้องการจะนั่ง ส่งแขกตาราง (ถ้าร้านอาหารไม่ว่าง เฉพาะบุคคลที่สมบูรณ์ควรจะนั่ง)[Insert] การกำหนด โดยโรงแรม•จองเครื่องหมายเป็น "ไม่สมบูรณ์" บนแผ่นงาน (หรือเปิดตาราง)•ป้อนที่รอแขก: ห้องนั่งเล่น ฯลฯ•ถ้าตารางจองไม่พร้อม: แจ้งแขกเมื่อจะ ไม่ควรมีผู้ทำการจองต้องรอเกิน 4 นาที•จองหมายเหมือน""บนแผ่นงาน (หรือเปิดตาราง)•ป้อนที่รอแขก: ห้องนั่งเล่น ฯลฯ•ถ้าพรรคเสร็จสมบูรณ์: พิทักษ์แขกตาราง•จองเครื่องหมายเป็น "นั่ง" บนแผ่นงาน (หรือเปิดตาราง)•ใส่หมายเลขตารางบนแผ่นงาน (หรือเปิดตาราง)•ถ้ามี มีที่นั่งให้เลือกมากมาย โดยทั่วไปจะเป็นตัวเลือกโฮสต์: "คุณต้องการตารางภายใน หรือ บนระเบียง"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลำดับในการให้บริการที่กำหนดความหมายของลำดับการให้บริการเป็นลำดับที่แนะนำว่าการให้บริการจะได้รับผู้เข้าพักทุกหรืองานที่จะต้องทำในช่วงก่อนหรือหลังการมีปฏิสัมพันธ์ ลำดับแต่ละครั้งจะถูกสร้างขึ้นอย่างต่อเนื่องตามมาตรฐานและเพื่อให้บริการที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพหรือความสำเร็จของงาน. วิธีการที่กำหนด•วิธีการของการอธิบายโดยทั่วไปว่าแต่ละขั้นตอนในลำดับการให้บริการจะดำเนินการ. •นโยบายและขั้นตอนจะแตกต่างจากที่ตั้ง ไปยังสถานที่. อวยพร•ผู้จัดการหรือ Greeter ต้องมีแท่น / ทางเข้าตลอดเวลา•แขก Greet ทันทีและบวกยอมรับคนอื่น ๆ รอ. •หากมีความล่าช้าให้ประมาณการของเวลาและตัวเลือกอื่นถ้ามีรอยยิ้มเสมอ•ให้ ติดต่อตาและทำหน้าที่อย่างมืออาชีพตลอดเวลา; คุณมีความประทับใจครั้งแรกของผู้เข้าพักร้านอาหาร, •ตรวจความรู้สึกของผู้เข้าพักยินดี•แท่นจะเป็นระเบียบเรียบร้อยโทรศัพท์•สะอาดปริมาณต่ำ, สายจัดอย่างเรียบร้อย•แผ่นการจองห้องพัก / หนังสือเล่มนี้จะดูเป็นมืออาชีพทำความสะอาดและใน สภาพที่ดีเยี่ยม•แผ่นหมายเหตุปากกาและดินสอโลโก้สำหรับผู้เข้าพักใช้•โบรชัวร์นามบัตรและวัสดุอื่น ๆ เกี่ยวกับข้อมูลร้านค้าและทรัพย์สินที่มีอยู่. •แผนตาราง•ทำให้ความพยายามที่จะทักทายแขกผู้เข้าพักทุกคนโดยไม่ชักช้า•อย่าอยู่ข้างหลัง แท่นเมื่อแขกมาถึงประตูไปสู่บุคคลที่จะทักทายพวกเขา; ยันไม่ได้อยู่บนเวทีหรือมองออกไป•รู้ตัวควรเริ่มต้นการสนทนากับแขกและไม่ต้องรอให้ผู้เข้าพักจะเริ่มต้นพูดคุย: HOST "เย็นดียินดีร้านอาหาร" •หากผู้เข้าพักหลายมาถึงในเวลาเดียวกันให้ สายตากับทุกคนและบุคคลทั่วไปได้รับทราบที่ผ่านมาโดยกล่าวว่าHOST "เย็นดีฉันจะได้รับสิทธิกับคุณ" •หากคุณอยู่ในโทรศัพท์ให้ติดต่อตากับแขกที่ประตู; ผู้เข้าพัก ณ ประตูเอาแบบอย่างในช่วงสายที่; วางไว้ของผู้เข้าพักและดูแลแขกที่ประตูชื่อถามที่ประตูเพื่อความสะดวกสบายของผู้เข้าพัก; นี้จะทำเพื่อสร้างถ้ามีผู้เข้าพักสำรองห้องพักคาดหวังว่าผู้คนมากขึ้นและ / หรือที่จะใช้สำหรับการรับรู้ของผู้เข้าพักตลอดทั้งการบริการ: •ช่วยผู้ที่มีเสื้อและแพคเกจการตั้งค่าตารางยืนยันบุคคลทั่วไปไม่ได้มีการสำรองห้องพัก - "เดินใน" แขกรับเชิญ: •ถามของผู้เข้าพักกี่คนใน / พรรคของเธอของเขา อธิบายตัวเลือกที่นั่งที่แตกต่างกันที่มีอยู่ (ในร่ม, ระเบียง, การสูบบุหรี่, มุมมอง, ฯลฯ ) •อย่าลังเลที่จะแสดงให้เห็นสำเนาของเมนูของคุณและอธิบายในส่วนที่แตกต่างกันหรือสามารถที่จะหารือเกี่ยวกับแนวคิดของร้านอาหาร•หากแขกเดียวคือการรับประทานอาหาร : ไม่ถาม "คุณคนเดียว?" หรือ "คุณด้วยตัวเอง" แทนที่จะถามHOST: "ทุกคนจะได้ร่วมงานกับคุณ?" •ตัวเลือกตารางเสนอไดเนอร์สเดียวที่นั่งไดเนอร์สคนเดียวในสถานที่ที่เหมาะสมในขณะที่ตระหนัก . ความต้องการของผู้เข้าพัก•หากไม่มีตารางที่มีอยู่บอกผู้เข้าพักว่าระยะเวลาที่รอคอยหรือสิ่งที่ตัวเลือกร้านอาหารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในโรงแรม (ร้านอาหารอื่นหรือเลานจ์) •ไม่ขายตาราง: ไม่ยอมรับบำเหน็จก่อนที่แขกจะนั่ง•หากผู้เข้าพัก ต้องการที่จะรอโต๊ะเขียนชื่อลงบน waitlist 1. ทำตามแนวทางเดียวกับการสำรองห้องพักที่ 2 ระบุผู้เข้าพักที่กำลังรอเช่นเลานจ์หรือแถบ3 เขียนของผู้เข้าพักเวลามาถึงและเวลาที่คุณยกมาให้ผู้เข้าพัก4 . ถ้าร้านอาหารไม่ว่างเขียนสิ่งที่ผู้เข้าพักจะสวมใส่เพื่อช่วยให้คุณให้เขา / เธอในภายหลังเสื้อสีเขียว - หมวกสีฟ้า - อื่น ๆ (ไม่เคยอธิบายของผู้เข้าพักร่างกาย) •หากมีช่องเปิดบนแผ่นสำรองห้องพัก (หรือเปิดตาราง ) ใช้และเขียนชื่อของ "เดินใน" แขกในนั้น•หากคุณไม่ทราบชื่อผู้ใส่เดินใน WI หรือบุคคลทั่วไปที่มีการจองห้องพัก: •ตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับแผ่นสำรองห้องพัก (หรือเปิดตาราง ) โดยพูดว่า: HOST "นาย สมิ ธ ผมมีตารางที่ดีสำหรับสี่ริมหน้าต่างในส่วนที่ไม่สูบบุหรี่ " •ยืนยันคำขอพิเศษหากไม่ลับ: วันเกิดครบรอบปี•หากบุคคลที่ไม่สมบูรณ์: มีแขกรับเชิญที่จะรอให้ส่วนที่เหลือของ / พรรคของเขาและเธอ ที่บาร์หรือในเลานจ์; หากแขกต้องการที่จะนั่งพาผู้เข้าพักไปยังตาราง (ถ้ามีร้านอาหารไม่ว่างเพียงบุคคลที่สมบูรณ์ควรจะนั่ง) [แทรก] จะถูกกำหนดโดยโรงแรมสำรองห้องพัก•มาร์คว่า "ไม่สมบูรณ์" บนแผ่น (หรือเปิดโต๊ะ) •ป้อนที่ของผู้เข้าพัก กำลังรอ: เลาจน์ ฯลฯ•ถ้าตารางสงวนไว้ไม่พร้อม: แจ้งของผู้เข้าพักเมื่อมันจะ; ผู้ที่สำรองที่นั่งไม่ควรจะต้องรอนานกว่า 4 นาที•สำรองห้องพักมาร์คว่า "มาถึง" บนแผ่น (หรือเปิดโต๊ะ) •ป้อนของผู้เข้าพักที่กำลังรอ: เลาจน์ ฯลฯ•หากบุคคลที่เสร็จสมบูรณ์: แขกรับเชิญคุ้มกันให้กับตารางการสำรองห้องพัก•มาร์ค ขณะที่ "นั่ง" บนแผ่น (หรือเปิดโต๊ะ) •ป้อนหมายเลขตารางบนแผ่น (หรือตารางเปิด) •หากมีให้เลือกที่นั่งโดยทั่วไปตัวเลือกจะHOST: "คุณชอบที่โต๊ะภายในหรือบนระเบียง ? "

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลำดับของบริการกำหนด

ความหมายของลำดับของบริการจะแนะนำเพื่อให้บริการจะให้แขกทุกคน หรืองานที่จะต้องทำในช่วงก่อนหรือหลังจากการปฏิสัมพันธ์ แต่ละลำดับจะถูกสร้างขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองการมาตรฐานและเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพบริการ หรือความสมบูรณ์ของงาน วิธีการกำหนด

- วิธีการที่อธิบายโดยทั่วไปวิธีการแต่ละขั้นตอนในลำดับของบริการจะดําเนินการ .
- นโยบายและขั้นตอนจะแตกต่างกันจากสถานที่ไปยังสถานที่


ทักทาย
- ผู้จัดการหรือผู้ต้อนรับ ต้องอยู่ที่แท่น / ทางเข้าตลอดเวลา
- ทักทายแขกทันที และบวกยอมรับผู้อื่น
- รอ หากมีความล่าช้า ให้ประมาณการของเวลาและตัวเลือกทางเลือกถ้าใช้ได้
- ชอบยิ้ม สบตา และทำอย่างมืออาชีพตลอดเวลา คุณเป็นแขก ความประทับใจแรกของร้าน ทำให้แขกที่เข้าพักรู้สึกยินดี
-
- แท่นจะเรียบร้อย
- โทรศัพท์มีความสะอาด , เสียงต่ำ , สายไฟจัดอย่างเรียบร้อย
- จองแผ่น / เล่มจะดูมืออาชีพ สะอาดและสภาพดี
- หมายเหตุ Pads ,โลโก้ปากกาและดินสอของแขกที่ใช้บริการ
แผ่นพับ นามบัตร และ อื่นๆ วัสดุ ข้อมูลเกี่ยวกับร้านค้าและทรัพย์สินที่มีอยู่
-
- ตารางแผนการทำทุกวิถีทางเพื่อทักทายแขกโดยไม่ชักช้า
- ไม่ได้อยู่หลังเวทีเมื่อแขกมาถึงประตู ไปยังแขกที่จะทักทายพวกเขา ไม่พาดแท่น หรือมองออก
- ด้านอุปสงค์ควรเริ่มต้นการสนทนากับแขก และไม่รอแขกที่จะเริ่มพูด :
โฮสต์ " สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับสู่ร้าน "
- ถ้าแขกรับเชิญหลายมาถึงในเวลาเดียวกัน ทำให้สบตากับทุกคน และยอมรับบุคคลสุดท้ายโดยกล่าวว่า :
" สวัสดีครับ ผมเป็นเจ้าภาพจะอยู่กับคุณ "
- ถ้าคุณบนโทรศัพท์ สบตากับแขกที่ประตูแขกที่ประตูเอาแบบอย่างเหนือสาย ; สถานที่แขกไว้และดูแลแขกที่ประตู
ชื่อเรียกที่ประตูเพื่อความสะดวกของแขก นี้จะทำเพื่อสร้าง ถ้าแขกได้จองไว้ คาดว่าคนเพิ่มเติม และ / หรือ เพื่อใช้สำหรับการรับรองแขกตลอดบริการ :
- ให้ความช่วยเหลือแขกกับเสื้อและชุดโต๊ะ






วินิจฉัยความชอบแขกไม่ได้จอง– " ห้องเย็น " แขก :
- ถามแขกว่าหลายคนในพรรคของเขา / เธอ ; อธิบายตัวเลือกที่นั่งที่แตกต่างกันที่มีอยู่ ( ในร่ม , ห้องสูบบุหรี่ , มุมมอง , ฯลฯ )
- อย่าลังเลที่จะแสดงสำเนาของเมนูของคุณและอธิบายส่วนต่างๆ หรือสามารถหารือ แนวคิดของแต่ละร้านอาหาร
ถ้าแขกคนเดียวคือ ห้องอาหาร : ไม่ได้ถามว่า " คุณอยู่คนเดียวเหรอ ? " ,หรือ " คุณอยู่คนเดียวเหรอ " แทนถาม
เจ้าภาพ : " ทุกคนจะได้ร่วมงานกับคุณ "
- มีตัวเลือกตารางไดเนอร์สเดียว ; ที่นั่งเดียวกับในสถานที่ที่เหมาะสมในขณะที่การรับรู้ความต้องการของแขก
- ถ้าไม่มีตารางที่มีอยู่ บอกแขกนานเดี๋ยวเป็นหรือสิ่งที่ตัวเลือกรับประทานอาหารอื่น ๆที่มีอยู่ในโรงแรม ( อีกร้านหรือเลานจ์ )
- ไม่ขายตาราง :ไม่เคยยอมรับโบนัสก่อนที่แขกจะนั่ง
- ถ้าแขกต้องการที่จะรอโต๊ะ เขียนชื่อลงบน waitlist
1 ปฏิบัติตามแนวทางเดียวกันสำหรับการจอง
2 ระบุว่าแขกกำลังรออยู่ เช่น ห้องนั่งเล่น หรือบาร์
3 เขียนเวลาแขกมา แล้วเวลาที่คุณยกมาให้แขก
4 ถ้าร้านอาหารไม่ว่าง เขียนอะไร แขกใส่เพื่อช่วยให้คุณพบเขา / เธอในภายหลัง :เสื้อสีเขียวและหมวกสีฟ้า – ฯลฯ ( ไม่อธิบายแขกจริง )
- หากมีช่องเปิดในแผ่น ( หรือจองโต๊ะเปิด ) , ใช้มันและเขียนชื่อ " แขก walk-in " ในนั้น
- ถ้าคุณไม่รู้จักชื่อแขกระบุผู้ผลิตหรือ w.i.
แขก มี สำรอง :
- ยืนยันข้อมูลในแผ่น ( หรือจองโต๊ะเปิด ) โดยกล่าวว่า :
เจ้าภาพ : " คุณสมิท