hadpreviously revealed that shrimp

had
previously revealed that shrimp paste products from southern provinces of Thailand had high protein content and
exhibited strong antioxidant activities. However, the variation of raw materials, amount of salt, processing
conditions and fermentation time could affect the quality of the products. Therefore, the objective of this study was
to determine the chemical composition and antioxidant activity of fermented shrimp pastes from Klongkone village,
Thailand. The information obtained could be used to market the product as health foods with high market price.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีก่อนหน้านี้ เปิดเผยว่า ผลิตภัณฑ์วางกุ้งจากภาคใต้ของประเทศไทยมีปริมาณโปรตีนสูง และจัดแสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบ หมักเกลือเงื่อนไขและเวลาหมักอาจมีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและอนุมูลของวางกุ้งหมักจากหมู่บ้านคลองโคลนไทย ข้อมูลที่ได้สามารถนำมาใช้ในการทำตลาดผลิตภัณฑ์เป็นอาหารสุขภาพที่มีราคาตลาดสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ได้
ก่อนหน้านี้เผยให้เห็นว่ากะปิผลิตภัณฑ์จากจังหวัดภาคใต้ของประเทศไทยมีปริมาณโปรตีนสูงและ
การจัดแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตามรูปแบบของวัตถุดิบปริมาณของเกลือในการประมวลผล
เงื่อนไขและเวลาในการหมักอาจมีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้
เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของน้ำพริกกุ้งหมักจากหมู่บ้านคลองโคน,
ประเทศไทย ข้อมูลที่ได้รับสามารถนำมาใช้ในการทำตลาดผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารสุขภาพที่มีราคาในตลาดสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีก่อนหน้านี้ พบว่า ผลิตภัณฑ์กะปิจากจังหวัดชายแดนภาคใต้มีปริมาณโปรตีนสูงและมีกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบ ปริมาณเกลือ การประมวลผลเงื่อนไขและระยะเวลาในการหมักอาจมีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือเพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของหมักกะปิจาก klongkone หมู่บ้านประเทศไทย ข้อมูลที่ได้สามารถใช้ในตลาดผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหารที่มีราคาสูง