Many of the pesticides of interest

Many of the pesticides of interest are known to undergo
natural degradation processes such as photolysis and thermal
degradation. For instances, in the environment photolysis
is the main degradation path of pyrethroids
(cypermethrin and cyhalothrin), and mutagenic compounds
were generated during photolysis of an organophosphorus
pesticide fenitrothion [47–49]. Similar to humans, plants
develop a detoxification mechanism to avoid the deleterious
effects of harmful pesticides [50]. Some pesticides can
be metabolized by various xenobiotic metabolizing enzymes
found in plants. These include phase I metabolizing
enzymes such as cytochrome P450 (CYP) enzymes,
esterases, and peroxidase, and phase II detoxificating enzymes,
e.g., glutathione S-transferase, and UDP-glucuronyltransferase
[50–52]. CYP enzymes are well known
as important enzymes in phase I metabolism of numerous
xenobiotics and have been implicated in the detoxification
of pesticides. For example, thiocarbamates such as molinate
and thiobencarb are initially metabolized in plants
through thiol sulfur oxidation to the corresponding inactive
sulfoxide metabolites [51]. On the other hand, some pesticides
including organophosphate pesticides parathion,
diazinon, and chlorpyrifos are metabolized by CYP enzymes
to form toxic intermediates oxons causing neurotoxicity
in humans [53, 54]. The oxon metabolites are
recognized to have acute toxicity, due to their ability to
bind to and inhibit acetylcholinesterase in the nervous
system and at neuromuscular junctions. The scientific
community has expressed a great concern for consumer
health about the possible adverse effects that the residues
of these pesticides in water, vegetables, and fruits may
have. The possible chronic effects of these pesticides are suspected to be linked with a wide spectrum of medical
problems such as cancer, neurotoxic effects, reproductive
health concerns, and endocrine disruption [50, 55]. Toxicity
of pesticides is dependent upon the amount of pesticide
intake from foods and exposure duration, toxic potency of
pesticide, and individual susceptibility due to variability of
pesticide-metabolizing enzymes [50]. In addition, many of
these pesticides may also serve as inhibitors or inducers of
human drug-metabolizing enzymes. For example, DDT and
fenvalerate are known to induce several human CYP enzymes
[50]. An endocrine disrupter pesticide endosulfan
has been shown to reversibly inhibit human CYP3A4 enzyme
[56]. Dimethoate pretreatment in rats caused an increase
in the activities of glutathione peroxidase and
glutathione reductase, as compared to the control animals
[57]. A recent study has also shown that a new fungicide
propiconazole inhibited P-glycoprotein (P-gp) transporter
protein with an inhibition potency similar to erythromycin
[35]. These further raise additional consequence for human
risks of possible pesticide–drug interactions that may occur
between pesticides and conventional medicines. Clinical
implication of pesticide–drug interactions remains to be
confirmed.
In summary, even though residues of a few pesticides
including carbofuran, diazinon, dichlorvos, dimethoate, and
metalaxyl were detected in some watermelon and durian
samples tested, their levels were well below the recommended
MRL values. These levels are unlikely to harm the
consumers; thus eating watermelon and durian sold in
Thailand is considerably safe. Despite that our findings
discovered negligible risk associated with intake of pesticide
residues in these tropical fruits, consumers may be
exposed to many of the same pesticides from a variety of
other foods. The diet, in general, must be taken into consideration
to assess the true risk associated with pesticide
residue exposure. In addition, the results derived from this
study would be helpful for the Thai government to establish
MRL of pesticides in watermelons and durians and to provide
guidance on the safe and proper use of the pesticides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยาฆ่าแมลงที่น่าสนใจมากมายเป็นที่รู้จักไปรับกระบวนการย่อยสลายตามธรรมชาติเช่น photolysis และความร้อนย่อยสลาย สำหรับอินสแตนซ์ ใน photolysis สภาพแวดล้อมเส้นทางหลักการย่อยสลายของ pyrethroids(cypermethrin และ cyhalothrin), และสารประกอบ mutagenicสร้างขึ้นระหว่าง photolysis การ organophosphorusแมลง fenitrothion [47-49] คล้ายกับมนุษย์ พืชพัฒนากลไกการล้างพิษเพื่อหลีกเลี่ยงสุดผลของสารกำจัดศัตรูพืชอันตราย [50] ยาฆ่าแมลงบางอย่างสามารถถูก metabolized โดย xenobiotic ต่าง ๆ metabolizing เอนไซม์พบในพืช ได้แก่ระยะฉัน metabolizingเอนไซม์เช่นเอนไซม์ cytochrome P450 (CYP)esterases และ peroxidase และ เอนไซม์เฟสทู detoxificatingเช่น กลูตาไธโอน S-transferase และ UDP-glucuronyltransferase[50-52] เอนไซม์ CYP รู้จักกันดีเป็นเอนไซม์ที่สำคัญในระยะที่ฉันเผาผลาญจำนวนมากxenobiotics และได้เกี่ยวข้องในการล้างพิษสารกำจัดศัตรูพืช ตัวอย่างเช่น thiocarbamates เช่น molinateและเริ่มมี metabolized thiobencarb ในพืชผ่าน thiol กำมะถันออกซิเดชันให้สอดคล้องกับงานsulfoxide metabolites [51] ในทางกลับกัน สารกำจัดศัตรูพืชบางรวมทั้งยาฆ่าแมลง organophosphate parathiondiazinon และ chlorpyrifos metabolized โดยเอนไซม์ CYPoxons เกิด neurotoxicity เพื่อพิษ intermediatesในมนุษย์ [53, 54] มี oxon metabolitesมีความเป็นพิษเฉียบพลัน เนื่องจากความสามารถในการรับรู้bind to and inhibit acetylcholinesterase in the nervoussystem and at neuromuscular junctions. The scientificcommunity has expressed a great concern for consumerhealth about the possible adverse effects that the residuesof these pesticides in water, vegetables, and fruits mayhave. The possible chronic effects of these pesticides are suspected to be linked with a wide spectrum of medicalproblems such as cancer, neurotoxic effects, reproductivehealth concerns, and endocrine disruption [50, 55]. Toxicityof pesticides is dependent upon the amount of pesticideintake from foods and exposure duration, toxic potency ofpesticide, and individual susceptibility due to variability ofpesticide-metabolizing enzymes [50]. In addition, many ofthese pesticides may also serve as inhibitors or inducers ofhuman drug-metabolizing enzymes. For example, DDT andfenvalerate are known to induce several human CYP enzymes[50]. An endocrine disrupter pesticide endosulfanhas been shown to reversibly inhibit human CYP3A4 enzyme[56]. Dimethoate pretreatment in rats caused an increasein the activities of glutathione peroxidase andglutathione reductase, as compared to the control animals[57]. A recent study has also shown that a new fungicidepropiconazole inhibited P-glycoprotein (P-gp) transporterprotein with an inhibition potency similar to erythromycin[35]. These further raise additional consequence for humanrisks of possible pesticide–drug interactions that may occurbetween pesticides and conventional medicines. Clinicalimplication of pesticide–drug interactions remains to beconfirmed.In summary, even though residues of a few pesticidesincluding carbofuran, diazinon, dichlorvos, dimethoate, andmetalaxyl were detected in some watermelon and duriansamples tested, their levels were well below the recommendedMRL values. These levels are unlikely to harm theconsumers; thus eating watermelon and durian sold inThailand is considerably safe. Despite that our findingsdiscovered negligible risk associated with intake of pesticideresidues in these tropical fruits, consumers may beexposed to many of the same pesticides from a variety ofother foods. The diet, in general, must be taken into considerationto assess the true risk associated with pesticideresidue exposure. In addition, the results derived from thisstudy would be helpful for the Thai government to establishMRL of pesticides in watermelons and durians and to provideguidance on the safe and proper use of the pesticides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลายของสารกำจัดศัตรูพืชที่น่าสนใจเป็นที่รู้จักกันผ่านกระบวนการย่อยสลายทางธรรมชาติเช่น photolysis ความร้อนและการย่อยสลาย สำหรับกรณีใน photolysis สิ่งแวดล้อมเป็นเส้นทางหลักของการย่อยสลายไพรีทรอยด์(cypermethrin และไซฮาโลทริน) และสารก่อกลายพันธุ์ที่ถูกสร้างขึ้นในระหว่างphotolysis ของ organophosphorus สารกำจัดศัตรูพืช fenitrothion [47-49] คล้ายกับมนุษย์พืชพัฒนากลไกการล้างพิษเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากผลกระทบของสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตราย[50] สารกำจัดศัตรูพืชบางชนิดสามารถนำมาเผาผลาญโดยเอนไซม์เมแทบ xenobiotic ต่างๆที่พบในพืช เหล่านี้รวมถึงระยะที่เมแทบเอนไซม์เช่น cytochrome P450 (CYP) เอนไซม์ esterases และ peroxidase และระยะที่สองเอนไซม์ detoxificating, เช่นกลูตาไธโอน S-transferase และ UDP-glucuronyltransferase [50-52] เอนไซม์ CYP ที่รู้จักกันดีว่าเป็นเอนไซม์สำคัญในขั้นตอนการเผาผลาญอาหารของฉันหลายxenobiotics และได้รับการที่เกี่ยวข้องในการล้างพิษสารกำจัดศัตรูพืช ยกตัวอย่างเช่น thiocarbamates เช่น molinate และสารใช้อัตรากำลังเผาผลาญครั้งแรกในพืชที่ผ่านการออกซิเดชั่กำมะถัน thiol กับการใช้งานที่สอดคล้องกันสารsulfoxide [51] ในทางกลับกันสารกำจัดศัตรูพืชบางอย่างรวมทั้งสารกำจัดศัตรูพืช organophosphate parathion, diazinon และ chlorpyrifos มีการเผาผลาญโดยเอนไซม์ CYP ในรูปแบบตัวกลางที่เป็นพิษที่ก่อให้เกิดพิษต่อระบบประสาท oxons ในมนุษย์ [53, 54] สารมหาวิยาลัยจะได้รับการยอมรับที่จะมีความเป็นพิษเฉียบพลันเนื่องจากความสามารถในการจับกับสารยับยั้งและในประสาทและระบบประสาทและกล้ามเนื้อที่ทางแยก ทางวิทยาศาสตร์ชุมชนได้แสดงความกังวลที่ดีสำหรับผู้บริโภคด้านสุขภาพเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ที่ตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ในน้ำผักและผลไม้อาจมี ผลเรื้อรังที่เป็นไปได้ของสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้จะถูกสงสัยว่าจะมีการเชื่อมโยงกับคลื่นความถี่กว้างของการแพทย์ปัญหาเช่นโรคมะเร็งโรคอัมพาตผลกระทบสืบพันธุ์ความกังวลเรื่องสุขภาพและการหยุดชะงักต่อมไร้ท่อ[50, 55] ความเป็นพิษของสารกำจัดศัตรูพืชจะขึ้นอยู่กับปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชบริโภคจากอาหารและระยะเวลาการเปิดรับความแรงของสารพิษสารกำจัดศัตรูพืชและความอ่อนแอของแต่ละบุคคลอันเนื่องมาจากความแปรปรวนของเอนไซม์สารกำจัดศัตรูพืชเมแทบอ[50] นอกจากนี้หลายของสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้อาจทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งหรือปฏิกิริยาของเอนไซม์มนุษย์ยาเสพติดเมแทบอ ยกตัวอย่างเช่นดีดีทีและfenvalerate เป็นที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิดเอนไซม์ CYP มนุษย์หลาย[50] disrupter ต่อมไร้ท่อสารกำจัดศัตรูพืช endosulfan ได้รับการแสดงที่จะพลิกกลับยับยั้งเอนไซม์ CYP3A4 มนุษย์[56] การปรับสภาพ dimethoate ในหนูที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นในกิจกรรมของกลูตาไธโอนเปอร์ออกและreductase กลูตาไธโอนเมื่อเทียบกับสัตว์ควบคุม[57] ผลการศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่ายาฆ่าเชื้อราใหม่propiconazole ยับยั้ง P-ไกลโคโปรตีน (P-GP) ขนส่งโปรตีนที่มีความแรงยับยั้งคล้ายกับerythromycin [35] เหล่านี้ยังเพิ่มผลเพิ่มเติมสำหรับมนุษย์ความเสี่ยงของการมีปฏิสัมพันธ์ยาฆ่าแมลงยาเสพติดที่เป็นไปได้ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างสารกำจัดศัตรูพืชและยารักษาโรคทั่วไป คลินิกความหมายของการมีปฏิสัมพันธ์ยาฆ่าแมลงยาเสพติดยังคงที่จะได้รับการยืนยัน. โดยสรุปแม้ว่าตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชไม่กี่รวมทั้ง carbofuran, diazinon, dichlorvos, dimethoate และ metalaxyl ถูกตรวจพบในแตงโมและทุเรียนตัวอย่างการทดสอบระดับของพวกเขาดีกว่าที่แนะนำค่า MRL ระดับเหล่านี้ไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค จึงกินแตงโมและทุเรียนที่มีขายในประเทศไทยมีความปลอดภัยมาก แม้จะมีการค้นพบของเราค้นพบความเสี่ยงเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผลไม้เขตร้อนเหล่านี้ผู้บริโภคอาจได้รับการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชจำนวนมากเช่นเดียวกันจากความหลากหลายของอาหารอื่นๆ อาหารโดยทั่วไปจะต้องนำมาพิจารณาในการประเมินความเสี่ยงที่แท้จริงที่เกี่ยวข้องกับยาฆ่าแมลงการสัมผัสสารตกค้าง นอกจากนี้ผลที่ได้มาจากการศึกษาจะเป็นประโยชน์สำหรับรัฐบาลไทยที่จะสร้างMRL ของสารกำจัดศัตรูพืชในแตงโมและทุเรียนและเพื่อให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้งานที่ปลอดภัยและเหมาะสมของสารกำจัดศัตรูพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพบว่ามีคาร์โบฟูรานไดอาซีนและคลอร์ไพริฟอส
, , ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ถูกตรวจพบในตัวอย่างจาก
ซุปเปอร์มาร์เก็ต ( รูปที่ 2B ) โดยรวม ร้อยละของสารเคมีที่ตรวจพบในตัวอย่างแตงโม

ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ( 100 % ) สูงกว่าที่พบใน
ตัวอย่างซื้อจากตลาดท้องถิ่น ( 41.4 % ) สำหรับ
ไดร้อยละ 43.8 , แตงโม
ตัวอย่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ตศึกษาจะเป็นประโยชน์สำหรับรัฐบาลในการสร้าง
MRI ของสารกำจัดศัตรูพืชในแตงโมและทุเรียน และให้คำแนะนำในการใช้อย่างปลอดภัย

และเหมาะสมของสารกำจัดศัตรูพืช