In this study, the effect of the pr

In this study, the effect of the processing of soybean
on the total content of isoflavones (including aglycones and glucosides) and the relative concentrations of 12 isoflavone
compounds during the preparation of soy beverage and tofu were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ผลของการประมวลผลของถั่วเหลืองในเนื้อหารวมของคุณสมบัติคล้าย (รวม aglycones และ glucosides) และความเข้มข้นของญาติของ 12 isoflavone สารในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มถั่วเหลืองและเต้าหู้ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาผลของการแปรรูปถั่วเหลือง
ในเนื้อหาทั้งหมด ( รวมถึง aglycones isoflavones และกลูโคไซด์ ) และสัมพันธ์กับความเข้มข้นของ 12 สาร isoflavone
ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มถั่วเหลือง และเต้าหู้ คือ