It was observed for the DPPHradical

It was observed for the DPPHradical dot method the minimum average values (g fruit/g DPPHradical dot) for the green stage representing the highest antioxidant activity. For the ABTSradical dot+ method the highest results were obtained for the fruits on the green stage, that gives also higher antioxidant activity at this stage. This result can be justified by the highest content of extractable polyphenols, total anthocyanins, yellow flavonoids and in the activity of the antioxidant enzymes of the fruits in the green stage.

The higher antioxidant activity for green fruits was also observed in fruits of Malpighia emarginata ( Oliveira, Moura, Brito, Mamede, & Miranda, 2012). The X. americana presents antioxidant activity similar to fruits with considerable amounts of antioxidants such as Myrciaria dubia (478 g fruit/g DPPHradical dot and 153 μmol Trolox/g), Mouriri pusa (414 g fruit/g DPPHradical dot and 125 μmol Trolox/g) and Malpighia emarginata (670 g fruit/g DPPHradical dot and 96.6 μmol Trolox/g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันถูกตรวจสอบสำหรับวิธีจุด DPPHradical ค่าเฉลี่ยต่ำสุด (จุดการ DPPHradical ผลไม้/g g) สำหรับขั้นตอนสีเขียวที่แสดงถึงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุด สำหรับ ABTSradical จุด + วิธีการได้รับผลสูงสุดสำหรับผลไม้บนเวทีสีเขียว ที่ให้ยังกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงในระยะนี้ ผลนี้สามารถได้รับการพิสูจน์ โดยเนื้อหาสูงสุด ของโพลี extractable รวม anthocyanins, flavonoids สีเหลือง และ ในกิจกรรมของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ในเวทีสีเขียวกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสำหรับผลไม้สีเขียวยังพบในผลไม้ของเชอร์รีสเปน emarginata (Oliveira, Moura, Brito, Mamede และมิรัน ดา 2012) อเมริกานา x. อัพแสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระคล้ายกับผลไม้ที่ มียอดจำนวนมากของสารต้านอนุมูลอิสระเช่น dubia Myrciaria (478 g ผลไม้/g DPPHradical จุดและ μmol 153 Trolox/g), Mouriri pusa (จุด DPPHradical ผลไม้/g 414 g และ μmol 125 Trolox/g) และเชอร์รีสเปน emarginata (670 กรัม ผลไม้/g DPPHradical จุดและ 96.6 μmol Trolox/กรัม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นข้อสังเกตสำหรับวิธีการจุด DPPHradical ค่าเฉลี่ยต่ำสุด (กรัมผลไม้ / g DPPHradical dot) สำหรับขั้นตอนสีเขียวเป็นตัวแทนของสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด สำหรับวิธีการ ABTSradical จุด + ผลสูงสุดที่ได้รับสำหรับผลไม้ที่อยู่บนเวทีสีเขียวที่ให้ยังต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นในขั้นตอนนี้ ผลที่ได้นี้สามารถเป็นธรรมโดยเนื้อหาสูงสุดของโพลีฟีนที่สกัด, anthocyanins รวม flavonoids สีเหลืองและกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ในขั้นตอนการสีเขียว. กิจกรรมสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นสำหรับผลไม้สีเขียวนอกจากนี้ยังพบว่าในผลของ Malpighia emarginata ( Oliveira, มูร่า, Brito, Mamede และมิแรนดา 2012) เอ็กซ์ Americana นำเสนอสารต้านอนุมูลอิสระคล้ายกับผลไม้ที่มีจำนวนมากของสารต้านอนุมูลอิสระเช่น Myrciaria dubia (478 กรัมผลไม้ / g DPPHradical จุดและ 153 ไมโครโมล Trolox / g) Mouriri Pusa (414 กรัมผลไม้ / g DPPHradical จุดและ 125 ไมโครโมล Trolox / g) และ Malpighia emarginata (670 กรัมผลไม้ / g DPPHradical จุดและ 96.6 ไมโครโมล Trolox / g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นสังเกตสำหรับวิธีการจุด dpphradical ต่ำสุดเฉลี่ย ( กรัม / กรัมค่าผลไม้จุด dpphradical ) สำหรับ green เป็นตัวแทนต้านอนุมูลอิสระสูงสุด สำหรับจุด abtsradical วิธีผลลัพธ์สูงสุดได้สำหรับผลไม้บนเวทีสีเขียว ทำให้ยังสูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในขั้นตอนนี้ผลที่ได้นี้สามารถเป็นธรรมโดยเนื้อหาของโพลีฟีนอลสูงสุด ปริมาณแอนโธไซยานินทั้งหมด , สีเหลือง , ฟลาโวนอยด์ และกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ในเวทีสีเขียว

ยิ่งต้านออกซิเดชันสำหรับผลไม้สีเขียว พบในผลไม้อาเซโรลา ( Oliveira , Moura , Brito , แมมเด& 2012 , มิแรนดา ) X .นาเสนอกิจกรรมที่คล้ายคลึงกับผลไม้ที่มีจํานวนมาก เช่น myrciaria สามชนิดของสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ ( 480 กรัม / กรัม และจุด dpphradical ผลไม้ 153 μ mol สาร / G ) mouriri ปุซา ( 414 กรัมผลไม้ / กรัมจุด dpphradical 125 μ mol สาร / กรัม ) และอาเซโรลา ( 670 กรัม / กรัม และผลไม้ dpphradical 96.6 จุด μ mol / g ) สาร