2.1. Fruit source and processing Ke

2.1. Fruit source and processing Keitt' and 'Palmer' mangos (Mangifera indica r L.) were commercially harvested near Homestead Florida at the ripe com (color break stage shoulders developed and/or shoulder bloom) and shipped, without steam or hot-water quarantine treatment, the same week to the Southern Regio nal Research Center lab. Fruit were processed upon receipt at the firm-ripe (FR) stage (Table 1) then at the soft-ripe (SR) stage 4 days later after 4 h exposure to 550 ul 1-1 static ethylene and subsequent ripening at room temperature Fruit were washed in cold running tap water followed by submersion into 100 ul 1- sodium hypochlorite (pH 6.5-7) at 4 °C for 3-5 min Afterwards, fruit were completely peeled with sharp paring knifes, 2-3 mm into the subepider mal tissue to remove all visible veins and eliminate potential browning (Limbanyen et al., 1998). Stem scar ends were completely removed and peeled fruit submerged for up to 5 min, in fresh again chlorinated 4 °C water. Fruit were cut in a filet-like

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. ผลไม้แหล่งและการประมวลผล Keitt' และ 'พาล์มเมอร์' มะม่วง (Mangifera indica r L.) ถูกเก็บเกี่ยวใกล้ฟลอริดาโฮมสเตดใน com สุก (สีแบ่งระยะไหล่พัฒนา/ ไหล่บลูม) และจัด ส่ง ไม่ มีไอน้ำหรือน้ำร้อนเฉพาะรักษา สัปดาห์เดียวกับห้องปฏิบัติการศูนย์วิจัย nal Regio ใต้ในเชิงพาณิชย์ ผลไม้ถูกประมวลผลเมื่อรับสินค้าที่บริษัทสุก (FR) ระยะ (ตาราง 1) แล้วในขั้นตอน (SR) อ่อนสุก 4 วันต่อมาหลังจากแสง 4 h 550 ul 1-1 คงเอทิลีน และต่อมา ripening อุณหภูมิห้องผลไม้ถูกล้างในน้ำเย็นที่ใช้น้ำประปาตาม submersion เป็น 100 ul 1-ฟอก (pH 6.5-7) ที่ 4 ° C สำหรับ 3-5 นาที Afterwardsผลไม้ปอกเปลือกทั้งหมด มีคม paring knifes, 2-3 มิลลิเมตรเข้าไปในเนื้อเยื่ออัป subepider จะเอาเส้นเลือดที่มองเห็นได้ทั้งหมด และกำจัดการเกิด browning (Limbanyen et al., 1998) ปลายก้านแผลทั้งหมดออก และปอกเปลือกผลไม้จมอยู่ในถึง 5 นาที ในน้ำคลอรีนอีก 4 ° C ผลไม้ถูกตัดเธชเหมือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 แหล่งที่มาของผลไม้และการประมวลผล Keitt 'และ' พาลเมอร์ 'มะม่วง (Mangifera indica L. R) ได้รับการเก็บเกี่ยวในเชิงพาณิชย์ใกล้ Homestead รัฐฟลอริดาที่ com สุก (สีเวทีแบ่งไหล่พัฒนาและ / หรือไหล่บาน) และจัดส่งโดยไม่ต้องอบไอน้ำหรือกักน้ำร้อน การรักษาในสัปดาห์เดียวกันกับภาคใต้ภาค NAL ในศูนย์การวิจัยในห้องปฏิบัติการ ผลไม้ที่ถูกประมวลผลเมื่อได้รับที่ บริษัท สุก (FR) เวที (ตารางที่ 1) แล้วที่นุ่มสุก (SR) ขั้นตอนที่ 4 วันต่อมาหลังจากการสัมผัส 4 ชั่วโมงถึง 550 ยู 1-1 เอทิลีนแบบคงที่และต่อมาผลไม้สุกที่อุณหภูมิห้อง ถูกล้างในการทำงานน้ำประปาเย็นตามด้วยการจมน้ำเป็น 100 ยู 1- โซเดียมไฮโปคลอไรต์ (pH 6.5-7) ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3-5 นาทีหลังจากนั้นผลไม้ที่ถูกปอกเปลือกสมบูรณ์ด้วยมีดปอกผลไม้ปลายแหลม 2-3 มิลลิเมตรเป็น subepider เนื้อเยื่อ Mal การลบหลอดเลือดดำที่มองเห็นได้และกำจัดการเกิดสีน้ำตาลที่มีศักยภาพ (Limbanyen et al., 1998) ต้นกำเนิดปลายแผลเป็นที่ถูกถอดออกอย่างสมบูรณ์และปอกเปลือกผลไม้ที่จมอยู่ใต้น้ำได้นานถึง 5 นาทีในความสดใหม่อีกครั้งคลอรีน 4 ° C น้ำ ผลไม้ที่ถูกตัดออกในเนื้อนิ่มเหมือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . ผลไม้เป็นแหล่งของ keitt ' และ ' กัน ' มะม่วง ( มะม่วง R L . ) ในเชิงพาณิชย์เก็บเกี่ยวใกล้ Homestead Florida ที่ com สุก ( สีแบ่งขั้นตอนการพัฒนา และ / หรือ สะพายไหล่ บลูม ) และส่งโดยไม่ต้องอบหรือการรักษากักกันโรคร้อน สัปดาห์เดียวกันกับภาคใต้ Regio นาล ศูนย์วิจัย Labผลไม้ที่ถูกแปรรูปเมื่อได้รับในสำนักสุก ( FR ) เวที ( ตารางที่ 1 ) แล้วที่นุ่มสุก ( SR ) ขั้นที่ 4 วันต่อมาหลังจาก 4 ชั่วโมงแสง 550 UL 1-1 สถิตเอทิลีนที่ผลไม้สุกที่อุณหภูมิห้องได้ตามมาล้างในน้ำเย็นวิ่งตาม UL 1 - 100 จุ่มในสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรท์ ( 6.5-7 ) ที่ pH 4 ° C เป็นเวลา 3-5 นาทีหลังจากนั้นผลไม้ที่ถูกปอกเปลือกด้วยคมมีดปอก 2-3 มิลลิเมตร ใน subepider มัลเนื้อเยื่อเพื่อลบเส้นที่มองเห็นและลดศักยภาพ บราวนิ่ง ( limbanyen et al . , 1998 ) แผลเป็นต้นปลายถูกลบออกอย่างสมบูรณ์และปอกเปลือกผลไม้แช่นานถึง 5 นาที ในที่สดอีก 4 ° C คลอรีนน้ำ ผลไม้ที่ถูกตัดในชิ้น เช่น