Influence of spent brewer’s yeast β

Influence of spent brewer’s yeast β-glucan on gelatinization and retrogradation of rice starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของเชื้อยีสต์ใช้จ่าย brewer ของβ-glucan gelatinization และ retrogradation ของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของยีสต์การใช้จ่ายของβ-กลูแคนในการเกิดเจลและชันของแป้งข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของบีตา - กลูแคนในต้มเบียร์ของยีสต์ที่ใช้เจลาติไนเซชันและรีโทรเกรเดชันของข้าวแป้ง