In addition, in different
studies, Hoogenkamp (2012, 2013b), Meullenet, Chang, Carpenter,
and Resurreccion (1994) and Yang, Choi, Jeon, Park, and Joo (2007)
reported that the addition of collagen, fibers, rice bran, and oat meal
in chicken frankfurter and low fat pork sausage increased the water
binding capacity, resulting in better texture and quality.
In addition, in differentstudies, Hoogenkamp (2012, 2013b), Meullenet, Chang, Carpenter,and Resurreccion (1994) and Yang, Choi, Jeon, Park, and Joo (2007)reported that the addition of collagen, fibers, rice bran, and oat mealin chicken frankfurter and low fat pork sausage increased the waterbinding capacity, resulting in better texture and quality.
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกจากนี้ ในการศึกษาที่แตกต่างกัน
, hoogenkamp ( 2012 2013b ) meullenet , ช้าง , ช่างไม้ ,
resurreccion ( 2537 ) และ หยาง และ ชอย จุน ปาร์ค จู ( 2007 ) รายงานว่า นอกจากคอลลาเจน
, เส้นใย , น้ำมันรำข้าว , และข้าวโอ๊ตอาหาร
จังหวัดเชียงรายไก่ไขมันต่ำหมูยอ เพิ่มความจุน้ำ
ผูกพัน ส่งผลให้พื้นผิวที่ดีและมีคุณภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
