A natural caramel color Were solid,

A natural caramel color Were solid, liquid, brown to black. The bitter smell of burnt sugar ,dissolved in water.
-This reaction starts is the only sugar.
-Such as the burning of sucrose at 200 ° C, the water will be eliminated by the hydration reaction. The new compounds The double bond and a ring. (anhydro ring)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีคาราเมลธรรมชาติถูกของแข็ง ของเหลว สีน้ำตาลเป็นสีดำ กลิ่นขมของน้ำตาลไหม้ ละลายในน้ำ -ปฏิกิริยาเริ่มต้นเป็นน้ำตาลเท่านั้น -เช่นการเผาไหม้ของซูโครสที่ 200 ° C จะมีตัดน้ำตามปฏิกิริยาไล่น้ำ ใหม่สารประกอบพันธะคู่และแหวน (anhydro แหวน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีคาราเมลธรรมชาติมีลักษณะเป็นของแข็งของเหลวสีน้ำตาลดำ กลิ่นขมน้ำตาลไหม้ละลายในน้ำ.
ปฏิกิริยานี้เฉพาะเริ่มต้นเป็นน้ำตาลเท่านั้น.
-Such การเผาไหม้ของซูโครสที่ 200 ° C น้ำจะถูกกำจัดโดยการเกิดปฏิกิริยาความชุ่มชื้น สารใหม่พันธะคู่และแหวน (แหวน Anhydro)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีคาราเมล ธรรมชาติ คือ ของแข็ง ของเหลว สีน้ำตาลดำ กลิ่นขมน้ำตาลไหม้ ละลายในน้ำ .
- ปฏิกิริยานี้เริ่มเป็น น้ำตาลเท่านั้น
- เช่นการเผาไหม้ของซูโครสที่ 200 องศา C น้ำจะถูกกำจัดโดยปฏิกิริยาไฮเดรชัน . ใหม่สารพันธะคู่และแหวน แหวน anhydro )