2.1. Isolation and identification o

2.1. Isolation and identification of Lb. plantarum ST71KS
Bacteriocinogenic LAB were isolated from homemade goat feta
cheese samples produced in Belogratchik, Bulgaria. Twenty-five
grams of each cheese were homogenized with 225 mL of saline
solution [0.85% (m/v) NaCl] in a Stomacher (Laboratory Blender
Stomacher 400, Seward, England). Serial decimal dilutions were
prepared in sterile saline solution and aliquots plated on MRS
(Difco, BD, Franklin Lakes, NJ, USA) supplemented with 1% (m/v)
agar and incubated for 48 h at 30
C. LAB were enumerated and
plates presenting 15e20 colonies were covered with 10 mL of BHI
(Oxoid, Basingstoke, UK) supplemented with 1% (m/v) agar and
106 CFU/mL of L. monocytogenes 607. Plates were incubated for 24 h
at 37
C and single colonies displaying an inhibition zone were
selected, grown on MRS agar plates for purification, and examined
for colony morphology, microscopic characteristics, production of
catalase and acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1 การแยกและระบุ plantarum ปอนด์ ST71KSห้องปฏิบัติการ Bacteriocinogenic ถูกแยกต่างหากจาก feta แพะโฮมเมดตัวอย่างชีสผลิตใน Belogratchik ประเทศบัลแกเรีย ยี่สิบห้ากรัมชีแต่ละถูก homogenized เป็นกลุ่มกับ 225 mL ของน้ำเกลือโซลูชั่น [0.85% (m/v) NaCl] ในแผงประดับหน้าอก (Blender ห้องปฏิบัติการแผงประดับหน้าอก 400 เวิร์ด อังกฤษ) Dilutions ลำดับทศนิยมได้เตรียมใส่น้ำเกลือและชุบบน MRS aliquots(Difco, BD แฟรงคลินทะเลสาบ NJ สหรัฐอเมริกา) เสริม ด้วย 1% (m/v)agar และ incubated สำหรับ 48 h ที่ C. 30 แล็บได้ระบุ และแผ่นนำเสนอ 15e20 อาณานิคมถูกปกคลุม ด้วย 10 mL ของ BHI(Oxoid, Basingstoke, UK) เสริม ด้วย agar 1% (m/v) และ106 CFU/มล. ของ L. monocytogenes 607 แผ่นที่ incubated ใน 24 ชมที่ 37 C และอาณานิคมเดียวแสดงโซนยับยั้งได้เลือก ปลูกบน MRS agar แผ่นสำหรับฟอก และตรวจสอบสัณฐานวิทยาของโคโลนี ลักษณะกล้องจุลทรรศน์ ผลิตcatalase และกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 การแยกและบัตรประจำตัวของปอนด์ plantarum ST71KS
Bacteriocinogenic LAB ที่แยกได้จากแพะโฮมเมด feta
ตัวอย่างชีสที่ผลิตใน Belogratchik บัลแกเรีย ยี่สิบห้า
กรัมของชีสแต่ละหดหาย 225 มิลลิลิตรน้ำเกลือ
แก้ปัญหา [0.85% (m / v) โซเดียมคลอไรด์] ใน Stomacher (ห้องปฏิบัติการปั่น
Stomacher 400, เอิร์ด, อังกฤษ) เจือจางทศนิยมอนุกรมถูก
จัดทำขึ้นน้ำเกลือปลอดเชื้อและ aliquots ชุบบน MRS
(Difco, BD, แฟรงคลินเลคส์, นิวเจอร์ซีย์สหรัฐอเมริกา) เสริมด้วย 1% (m / v)
วุ้นและบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมงวันที่ 30 องศาเซลเซียส LAB ถูกแจกแจงและ
แผ่นนำเสนอ 15e20 อาณานิคมถูกปกคลุมไปด้วย 10 มล BHI
(Oxoid เบซิงสหราชอาณาจักร) เสริมด้วย 1% (m / v) และวุ้น
106 โคโลนี / มิลลิลิตร monocytogenes ลิตร 607 แผ่นถูกบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ที่ 37 องศาเซลเซียสและอาณานิคมเดียวแสดงบริเวณยับยั้งถูก
เลือกปลูกบนจานอาหารเลี้ยงเชื้อ MRS สำหรับการทำให้บริสุทธิ์และการตรวจสอบ
สำหรับการเปลี่ยนรูปร่างของอาณานิคมลักษณะกล้องจุลทรรศน์ผลิต
catalase และกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . การแยกและจำแนก lb . plantarum st71ks
bacteriocinogenic Lab ที่แยกได้จากโฮมเมดชีสแพะแพะ
ตัวอย่างที่ผลิตใน belogratchik , บัลแกเรีย ยี่สิบห้า
กรัมแต่ละชีสเป็นโฮโมกับ 225 มิลลิลิตร สารละลายเกลือ
[ 0.85 % ( M / V ) เกลือ ] ในแผงประดับหน้าอก ( ห้องปฏิบัติการเครื่องปั่น
แผงประดับหน้าอก 400 ซีเวิร์ด , อังกฤษ ) ซีเรียลเจือจางอยู่
ทศนิยมเตรียมน้ำเกลือปลอดเชื้อ และเฉยๆ ชุบบนคุณนาย
( difco BD Franklin Lakes , NJ , USA ) เสริมด้วย 1% ( M / V )
วุ้น และบ่มเป็นเวลา 48 ชั่วโมง 30
ซี. แล็บถูกระบุและ
แผ่นเสนอ 15e20 อาณานิคมได้ถูกปกคลุมด้วย 10 มล. BHI
( oxoid Basingstoke , สหราชอาณาจักร ) เสริมด้วย 1% ( M / V ) วุ้นและ
106 cfu / ml ของ L . monocytogenes 555 . จานถูกบ่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่
ที่ 37 องศาเซลเซียส และแสดงเดี่ยว
อาณานิคมบริเวณยับยั้งอยู่
เลือกปลูกบนแผ่นวุ้นคุณนายเป็นหลักฐานและตรวจสอบ
สำหรับลักษณะของโคโลนีลักษณะกล้องจุลทรรศน์การผลิต
Catalase และกรด .