The effects of the pH and protein c

The effects of the pH and protein content on the properties and compositional changes of protein-based Wlms from bigeye snapper (Priacanthus tayenus) surimi were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ pH และโปรตีนเนื้อหาคุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลง compositional ของโปรตีนตาม Wlms จากซูริมิปลากะพง (Priacanthus tayenus) พบถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของค่า pH และโปรตีนเนื้อหาเกี่ยวกับคุณสมบัติและการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของโปรตีน Wlms ตามจากตาหวานปลากะพง (Priacanthus tayenus) ซูริมิที่ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของพีเอชและปริมาณโปรตีนต่อสมบัติและการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบของโปรตีนจาก wlms จากปลากระพงข้างเหลือง ( ตาหวาน ) tayenus ) คือ