A variation in the extent of this i

A variation in the extent of this interaction was also noticed for the two anthocyanins with dp3glc bearing three hydroxyl groups, revealing to be a stronger binder to pectin (Kd ≈ 180 μM for dp3glc and Kd ≈ 250 μM for cy3glc). Experiments performed at acidic pH (flavylium cation) revealed a much stronger interaction (Kd ≈ 2 μM).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงในขอบเขตของการโต้ตอบนี้ก็ยังสังเกตเห็นสำหรับ anthocyanins สองกับ dp3glc ลูกปืนสามกลุ่มไฮดรอก เปิดเผยจะ เป็นปกแข็งจะเพกทิน (Kd ≈ 180 ไมครอนสำหรับ dp3glc) และ Kd ≈ 250 ไมครอนสำหรับ cy3glc การทดลองค่า pH เป็นกรด (flavylium รก) เปิดเผยการมากแข็งแรงโต้ตอบ (Kd ≈ 2 ไมครอน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีการเปลี่ยนแปลงในขอบเขตของการปฏิสัมพันธ์นี้ก็สังเกตเห็นทั้งสอง anthocyanins กับ dp3glc แบกสามกลุ่มไฮดรอกซิเผยให้เห็นจะเป็นสารยึดเกาะที่แข็งแกร่งเพื่อเพคติน (Kd ≈ 180 ไมโครเมตรและ dp3glc Kd ≈ 250 ไมโครเมตร cy3glc) การทดลองดำเนินการในที่เป็นกรดด่าง (flavylium ไอออนบวก) เปิดเผยปฏิสัมพันธ์ที่เข้มแข็งมากขึ้น (Kd ≈ 2 ไมครอน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงขอบเขตของการปฏิสัมพันธ์นี้สังเกตุสำหรับสองแอนโทไซยานินด้วย dp3glc แบกสามหมู่ไฮดรอกซิล เผยเป็นวัสดุประสานที่แข็งแกร่งเพื่อเพคติน ( KD ≈ 180 μ M สำหรับ dp3glc KD และ≈ 250 μ M สำหรับ cy3glc ) ทำการทดลองที่พีเอชที่เป็นกรด ( flavylium Cation ) เปิดเผยการแข็งแกร่งมาก ( KD ≈ 2 μ M )