เชื้อ Salmonella enterica
แบคทีเรียเชื้อ Salmonella ชนิดที่เป็นแกรมลบ, anaerobic facultatively, ที่ไม่ใช่สปอร์ขึ้นรูปแท่งเคลื่อนที่มักจะเป็นของครอบครัว Enterobacteriaceae และความสัมพันธ์ที่เกี่ยวเนื่องกับสัตว์ ชนิดขณะนี้มีเพียงสองชนิดเชื้อ Salmonella enterica (รวมถึงหกชนิดย่อย) และเชื้อ Salmonella bongoriส่วนใหญ่ของเชื้อที่แยกได้จากกรณีของการติดเชื้อของมนุษย์เป็นเชื้อ Salmonella enterica ย่อย enterica ชนิดนี้ยังแบ่งย่อยลงไปอีกประมาณ 2,500 ซีโรวาร์ (หรือ serotypes) โดดเด่นบนพื้นฐานของร่างกาย (O) ของพวกเขาและ flagellar แอนติเจน (h)