How to Make a Sit-Down Dinner Speci

How to Make a Sit-Down Dinner Special

The holidays are a perfect time to add a little elegance to the table. Instead of a casual family-style supper, where food is passed from one person to another, host a formal sit-down dinner, where individual plates of food are served to guests. Here's how:

Keep the guest list small.
Bring out your china, crystal, silver and best linen cloths. Use place cards so guests don't have to guess where to sit.
When selecting a centerpiece for the table, make sure it isn't too tall (10 to 12 inches is an acceptable maximum height), otherwise guests won't be able to see each other across the table.
Serve appetizers and beverages in the living room before sitting down. You'll have one less course to bring to the table.
Before calling guests to the table, fill water goblets and put out the bread and butter for guests to pass. If you're serving a salad, fill individual salad plates and set them at each place setting. Consider chilling the salad plates in the refrigerator for several hours to keep greens crisp.
If your dinner plates are oven-safe, set the oven to the lowest possible temperature and place the stacked plates in the oven to warm while enjoying salad and bread. If your dishes are not oven-safe, rinse them under hot water and dry just before filling.
When guests have finished with the salad, clear the plates and utensils used. Then prepare and garnish individual dinner plates in the kitchen.
Before serving dessert, clear the table of all dishes, including extra glasses, salt and pepper shakers and condiment dishes.
Serve the dessert and coffee cups. Place the sugar and creamer on the table.
Avoid the temptation to clear the table and start washing dishes…that can wait until after your guests leave.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการทำอาหารมื้อค่ำห้องอาหารตามสั่งพิเศษวันหยุดเป็นเวลาเหมาะในการเพิ่มความหรูหราเล็กน้อยลงในตาราง แทนแบบสบาย ๆ สไตล์ครอบครัวศีลมหาสนิท ที่อาหารจะผ่านจากบุคคลหนึ่งไปยังอีก โฮสต์อย่างเป็นทางการตามสั่งอาหาร ซึ่งอาหารแต่ละจานให้บริการแก่ผู้เข้าพัก นี่คือวิธี:เก็บรายชื่อแขกขนาดเล็กนำของจีน คริสตัล ผ้าสี และผ้าที่ดีที่สุด ใช้ใส่บัตรเพื่อให้ท่านไม่ต้องเดาที่ที่นั่งเมื่อเลือกศูนย์กลางความบันเทิงสำหรับตาราง ให้แน่ใจว่า มันไม่ได้สูงเกินไป (10-12 นิ้วมีความสูงสูงสุดยอมรับได้), มิฉะนั้น ท่านจะไม่สามารถเห็นกันอยู่โต๊ะบริการอาหารว่างและเครื่องดื่มในห้องนั่งเล่นก่อนนั่งลง คุณจะมีน้อยกว่าหลักสูตรหนึ่งเพื่อการก่อนที่จะเรียกท่านตาราง เติมน้ำ goblets และใส่เนยและขนมปังสำหรับการส่งออก ถ้าคุณกำลังเสิร์ฟสลัด เติมสลัดแต่ละแผ่น และตั้งค่าที่การตั้งค่าสถานที่ พิจารณาถือจานสลัดในตู้เย็นหลายชั่วโมงเพื่อให้สีเขียวสดชื่นถ้าจานอาหารเข้าเตาอบ เตาอบตั้งอุณหภูมิได้ต่ำ และวางแผ่นซ้อนในเตาอุ่นกับสลัดและขนมปัง ถ้าไม่เข้าเตาอบอาหาร ล้างใต้น้ำ และแห้งก่อนบรรจุเมื่อท่านเสร็จสิ้นกับสลัด ล้างจานและภาชนะที่ใช้ จากนั้นเตรียม และเตรียมอาหารแต่ละในห้องครัวก่อนที่จะเสิร์ฟขนม ล้างตารางอาหารทั้งหมด รวมถึงแว่นตาพิเศษ ใส่เครื่องเทศเกลือและพริกไทย และเครื่องปรุงอาหารอาหารบริการขนมและกาแฟถ้วย ใส่น้ำตาลและครีมเทียมในตารางหลีกเลี่ยงการล่อล้างตาราง และเริ่มล้างจาน...ที่สามารถรอจนกว่าหลังจากออกจากผู้เข้าพักของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการสร้างนั่งลงรับประทานอาหารค่ำพิเศษวันหยุดเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะเพิ่มความสง่างามเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้กับตาราง แทนอาหารมื้อเย็นสไตล์ครอบครัวลำลอง, อาหารที่ส่งผ่านจากคนหนึ่งไปยังอีกเป็นเจ้าภาพการนั่งรับประทานอาหารค่ำอย่างเป็นทางการซึ่งแผ่นบุคคลของอาหารที่มีให้บริการแก่ผู้เข้าพัก นี่คือวิธี: เก็บรายชื่อของผู้เข้าพักขนาดเล็ก. นำออกจากประเทศจีนของคุณ, คริสตัล, สีเงินและที่ดีที่สุดผ้าป่า ใช้บัตรสถานที่เพื่อให้ผู้เข้าพักจะได้ไม่ต้องคาดเดาที่จะนั่ง. เมื่อเลือกที่กลางตารางให้แน่ใจว่ามันไม่ได้สูงเกินไป (10 ถึง 12 นิ้วเป็นความสูงสูงสุดที่ยอมรับได้) มิฉะนั้นท่านจะไม่สามารถ ให้เห็นกันในตาราง. เสิร์ฟอาหารทานเล่นและเครื่องดื่มในห้องนั่งเล่นก่อนจะนั่งลง คุณจะมีหลักสูตรหนึ่งน้อยที่จะนำไปตาราง. ก่อนเรียกผู้ที่ตารางกรอกถ้วยน้ำและเอาขนมปังและเนยสำหรับผู้ที่ผ่านการ หากคุณกำลังให้บริการสลัดกรอกจานสลัดของแต่ละบุคคลและพวกเขาตั้งในการตั้งค่าแต่ละสถานที่ พิจารณาหนาวจานสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ผักกรอบ. ถ้าจานอาหารของคุณมีเตาอบตู้เย็นตั้งเตาอบที่อุณหภูมิต่ำที่สุดและวางแผ่นซ้อนกันในเตาอบเพื่อให้ความอบอุ่นขณะที่เพลิดเพลินกับสลัดและขนมปัง ถ้าอาหารของคุณไม่ได้เตาอบตู้เย็นล้างพวกเขาภายใต้น้ำร้อนและแห้งก่อนที่จะกรอก. เมื่อแขกได้เสร็จสิ้นกับสลัดให้ล้างจานและช้อนส้อมที่ใช้ จากนั้นเตรียมและตกแต่งจานอาหารของแต่ละบุคคลในห้องครัว. ก่อนเสิร์ฟขนมล้างตารางของอาหารทั้งหมดรวมทั้งแว่นตาพิเศษเกลือและพริกไทยและอาหารเครื่องปรุง. เสิร์ฟขนมและเครื่องชงกาแฟถ้วย วางน้ำตาลและครีมเทียมบนโต๊ะ. หลีกเลี่ยงการทดลองที่จะล้างตารางและเริ่มต้นการล้างจาน ... ที่สามารถรอจนกว่าแขกของคุณออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการทำนั่งรับประทานอาหารพิเศษวันหยุดมีเวลาที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพิ่มความหรูหราเล็กน้อยเพื่อตาราง สบายๆสไตล์ครอบครัว แทนที่จะเป็นมื้อที่อาหารจะผ่านจากบุคคลหนึ่งไปยังอีก เป็นเจ้าภาพอย่างเป็นทางการ นั่งรับประทานอาหาร ซึ่งแต่ละจานจะเสิร์ฟอาหารให้แขก นี่เป็นวิธีการ :เก็บรายชื่อแขกเล็กไปจีน , คริสตัล , เงินและผ้าลินินที่ดีที่สุด ใช้การ์ดสถานที่เพื่อให้แขกไม่ต้องเดาว่าจะนั่งเมื่อเลือกเป็นแกนกลางสำหรับตาราง ให้แน่ใจว่า มันไม่สูงเกินไป ( 10 ถึง 12 นิ้วมีความสูงสูงสุดที่ยอมรับได้ ) มิฉะนั้นท่านจะไม่สามารถเห็นกันข้ามโต๊ะบริการอาหารว่างและเครื่องดื่ม ในห้องนั่งเล่น ก่อนจะนั่งลง คุณจะเหลือหลักสูตรมาให้ที่โต๊ะก่อนที่จะเรียกแขกโต๊ะ เติมน้ำและเหล้าเอาขนมปังและเนยสำหรับผู้ที่จะผ่าน หากคุณกำลังให้บริการสลัด สลัดและเติมจานแต่ละชุดในแต่ละสถานที่การตั้งค่า พิจารณาหนาวสลัดจานในตู้เย็นหลายชั่วโมง ให้ผักกรอบถ้าจานอาหารค่ำของคุณเตาอบ ปลอดภัย ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดที่เป็นไปได้และสถานที่ซ้อนแผ่นในเตาอบอุ่นในขณะที่เพลิดเพลินกับสลัดและขนมปัง ถ้าอาหารของคุณไม่เตาอบปลอดภัย , ล้างภายใต้น้ำอุ่นและแห้งก่อนบรรจุเมื่อบุคคลได้เสร็จสิ้นด้วยสลัด ล้างจานและภาชนะที่ใช้ เตรียมเครื่องปรุงอาหารแต่ละจาน และในครัวก่อนที่จะเสิร์ฟของหวาน เคลียร์โต๊ะ อาหารทั้งหมดรวมทั้งแว่นตาพิเศษ เกลือ พริกไทย สโมสร และเครื่องปรุงอาหารเสริฟของหวาน และแก้วกาแฟ ใส่น้ำตาลและครีมเทียม บนโต๊ะหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจที่จะเคลียร์โต๊ะแล้วเริ่มล้างจาน . . . . . . . ที่สามารถรอจนกว่าแขกของคุณออกไป