The results of this study suggest t

The results of this study suggest that the majority of Campylobacter
carcass contamination in poultry processing plants occurs in
the early stages of the slaughtering process, by Campylobacter
strains deriving from the intestines of that particular batch, most
probably during the defeathering process. Consequently, it is expected
that introduction of appropriate anti-contamination measures
and/or adequate technological solutions at this stage of
slaughtering procedure could reduce considerably the contaminating
Campylobacter numbers at all succeeding processing stages
and contribute to lower Campylobacter risk for the consumer. In the
evisceration room, the beneficial effect of intensive carcass water
cleansing has been confirmed, as well as an important reduction of
Campylobacter contamination levels during the cooling and/or
freezing step. The possibility of accumulation of contaminating
campylobacters on the slaughter line needs to be further investigated.
Differences in processing technologies and practices used by
diverse slaughterhouses might influence Campylobacter carcass
contamination dynamics and should be considered before specific
anti-contamination measures are introduced

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่ของ Campylobacter
การปนเปื้อนในพืชซากสัตว์ปีกการประมวลผลที่เกิดขึ้นในขั้นตอนแรกของกระบวนการฆ่าโดย Campylobacter สายพันธุ์มาจากลำไส้ของชุดโดยเฉพาะที่ส่วนใหญ่น่าจะเป็นในระหว่างกระบวนการ defeathering ดังนั้นจึงเป็นที่คาดว่าการเปิดตัวของมาตรการที่เหมาะสมป้องกันการปนเปื้อนและ/ หรือโซลูชั่นเทคโนโลยีที่เพียงพอในขั้นตอนนี้ขั้นตอนการฆ่าสามารถลดการปนเปื้อนอย่างมากตัวเลขCampylobacter ในขั้นตอนการประมวลผลที่ประสบความสำเร็จทั้งหมดและนำไปสู่การลดความเสี่ยงCampylobacter สำหรับผู้บริโภค ในห้องชำแหละผลประโยชน์ของน้ำซากเข้มข้นทำความสะอาดได้รับการยืนยันเช่นเดียวกับการลดลงที่สำคัญของระดับการปนเปื้อนCampylobacter ในช่วงเย็นและ / หรือขั้นตอนการแช่แข็ง เป็นไปได้ของการสะสมของการปนเปื้อนcampylobacters ในบรรทัดฆ่าจะต้องมีการสอบสวนต่อไป. ความแตกต่างในเทคโนโลยีการประมวลผลและการปฏิบัติที่ใช้โดยโรงฆ่าสัตว์ที่มีความหลากหลายอาจมีผลต่อซาก Campylobacter การเปลี่ยนแปลงการปนเปื้อนและควรได้รับการพิจารณาก่อนที่จะเฉพาะมาตรการป้องกันการปนเปื้อนจะนำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า ส่วนใหญ่รวมทั้งซากที่ปนเปื้อนในโรงงานแปรรูปสัตว์ปีก

เกิดขึ้นในช่วงแรกของการฆ่ากระบวนการ โดยประกวด
สายพันธุ์อันเกิดจากลำไส้ของชุดนั้นอาจจะมากที่สุด
defeathering ในระหว่างกระบวนการ ดังนั้น จึงคาดว่าการป้องกันการปนเปื้อนที่เหมาะสม

มาตรการและ / หรือการขาดเทคโนโลยีโซลูชันในขั้นตอนของการฆ่ากระบวนการลดมาก

ประกวดหมายเลขที่ปนเปื้อน succeeding การประมวลผลขั้นตอน
และมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงรวมทั้งสำหรับผู้บริโภค ใน
ห้อง evisceration ผลประโยชน์ของน้ำหนักซาก
ทำความสะอาดได้รับการยืนยันเช่นเดียวกับการลดความสำคัญของ
รวมทั้งระดับการปนเปื้อนในช่วงเย็นและ / หรือ
แข็งก้าว ความเป็นไปได้ของการปนเปื้อน
campylobacters บนฆ่าสายจะต้องตรวจสอบเพิ่มเติม
ความแตกต่างในเทคโนโลยีการประมวลผลและการปฏิบัติที่ใช้โดย
หลากหลายโรงฆ่าสัตว์อาจมีผลต่อการปนเปื้อนรวมทั้งซาก
พลศาสตร์ และควรพิจารณาก่อนเฉพาะ
มาตรการป้องกันการปนเปื้อนจะแนะนำ