Abstract:The quality of the mint dr

Abstract:
The quality of the mint dried at 55, 65, 75, 85, and 95 oC were compared during the drying process. The moisture content and water activity of the mint decreased with the drying time and drying temperature during the drying process. The moisture content of 7.0 % guaranteed the safety of the dehydrated mints from the view of the water activity. The drying temperature of 55 and 65 oC preserved the chlorophyll of the dehydrated mint. Hence, the drying temperature of 55 and 65 oC was a better option to dry the mint.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ:คุณภาพของมิ้นท์ที่แห้งที่ 55, 65, 75, 85 และ 95 oC ได้เปรียบเทียบระหว่างกระบวนการอบแห้ง ความชื้นน้ำและเนื้อหากิจกรรมของมิ้นท์ลดเวลาการอบแห้งและแห้งอุณหภูมิระหว่างกระบวนการอบแห้ง ความชื้นของ 7.0% รับประกันความปลอดภัยของ mints อบจากมุมมองของกิจกรรมน้ำ อุณหภูมิ 55 และ 65 oC แห้งรักษาคลอโรฟิลของสะระแหน่อบแห้ง ด้วยเหตุนี้ 55 และ 65 oC อุณหภูมิอบแห้งเป็นตัวเลือกที่ดีให้แห้งมิ้นท์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ:
คุณภาพของสะระแหน่แห้งที่ 55, 65, 75, 85 และ 95 องศาเซลเซียสถูกนำมาเปรียบเทียบในระหว่างขั้นตอนการอบแห้ง กิจกรรมความชื้นและน้ำของสะระแหน่ลดลงด้วยเวลาการอบแห้งและอบแห้งที่อุณหภูมิในช่วงกระบวนการอบแห้ง ปริมาณความชื้นของ 7.0% รับประกันความปลอดภัยของลูกอมแห้งจากมุมมองของกิจกรรมน้ำ อุณหภูมิการอบแห้งของ 55 และ 65 องศาเซลเซียสเก็บรักษาไว้คลอโรฟิลของสะระแหน่แห้ง ดังนั้นการอบแห้งที่อุณหภูมิ 55 และ 65 องศาเซลเซียสเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าที่จะแห้งสะระแหน่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ :คุณภาพของสะระแหน่แห้งที่ 55 , 65 , 75 , 85 และ 95 องศาเซลเซียสเมื่อเปรียบเทียบในระหว่างกระบวนการอบแห้ง . ความชื้นและน้ำกิจกรรมของมิ้นท์ลดลงกับเวลาการอบแห้งและอุณหภูมิในการอบแห้งในระหว่างกระบวนการอบแห้ง . ความชื้นร้อยละ 7.0 % รับประกันความปลอดภัยของอบแห้ง มิ้นท์ จากมุมมองของน้ำกิจกรรม อบแห้งที่อุณหภูมิ 55 และ 65 องศาเซลเซียสเก็บรักษาใบแห้งของสะระแหน่ ดังนั้น การอบแห้งที่อุณหภูมิ 55 และ 65 องศาเซลเซียส เป็นทางเลือกที่ดีกว่าที่จะแห้ง สะระแหน่