ผลของสารเติมแต่งใน
หญ้าเนเปียร์หมัก
องค์ประกอบเคมีปริมาณอาหารที่กินสารอาหารที่ย่อยกระเพาะรูเมนและการหมัก
ผลกระทบของสารเติมแต่งในการหมักหมักลักษณะและคุณค่าทางอาหารของหญ้าเนเปียร์ (Pennisetum purpureum) หมักศึกษา หมักหญ้าเนเปียร์ที่ทำกับสารเติมแต่งที่ไม่มีน้ำหมักของแบคทีเรียกรดแลคติกอิงอาศัย (FJLB) กากน้ำตาลหรืออาหารมันสำปะหลัง ลักษณะหมักถูกกำหนดโดยการหมักหญ้าเนเปียร์หมักในถุงพลาสติกสุญญากาศสำหรับ 2, 4, 7, 14, 21 และ 45 d ผลของการหมักหญ้าเนเปียร์ได้รับการรักษาที่มีสารเหล่านี้บนปริมาณอาหารที่กินความสมัครใจย่อยกระเพาะหมักและหมักจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนถูกกำหนดใน 4 วัว fistulated ใช้ 4 × 4 การออกแบบละตินตาราง ค่าพีเอชของหมักได้รับการรักษาลดลงอย่างรวดเร็วและถึงค่าต่ำสุดภายใน 7 วันของการเริ่มต้นของการหมักเมื่อเทียบกับการควบคุม เนื้อหากรดแลคติกของหมักรับการรักษาด้วย FJLB มีเสถียรภาพที่ 14 d ของการหมักและคงจนถึง 45 d ของหมัก 45 d ของหมักเส้นใยผงซักฟอกที่เป็นกลาง (NDF) และเส้นใยผงซักฟอกกรด (ADF) ของหมักรับการรักษาด้วยการรับประทานอาหารมันสำปะหลังลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) กว่าคนอื่น ๆ ในการทดลองให้อาหาร, การหดตัวของหมักเพิ่มขึ้น (p <0.05) ในวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าหมักได้รับการรักษา ท่ามกลางการรักษาปริมาณวัตถุแห้งเป็นที่ต่ำที่สุดในหมักรับการรักษาด้วยการรับประทานอาหารมันสำปะหลัง อินทรียวัตถุโปรตีนและการย่อย NDF หมักรับการรักษาด้วยกากน้ำตาลสูงกว่าหมักโดยไม่ต้องเติมแต่งและหมักรับการรักษาด้วย FJLB พารามิเตอร์กระเพาะรูเมน: ค่า pH ในกระเพาะรูเมนแอมโมเนียไนโตรเจน (NH3-N) กรดไขมันระเหย (VFA), ยูเรียไนโตรเจนในเลือด (BUN) และประชากรแบคทีเรียไม่แตกต่างกันในหมู่การรักษา โดยสรุปการศึกษาเหล่านี้ยืนยันว่าการใช้กากน้ำตาลหมักปรับปรุงคุณภาพการบริโภคอาหารและการย่อยได้ของหญ้าเนเปียร์. หญ้าเนเปียร์ (Pennisetum purpureum) เป็นหนึ่งในหญ้าที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้องในเขตร้อนเพราะความสูงที่อาจเกิดขึ้นแห้ง (DM) อัตราผลตอบแทน อย่างไรก็ตามทั้งเนื้อหา DM และความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ (WSC) จะถือว่าต่ำเกินไปสำหรับหมักที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้จำนวนของการอิงอาศัยแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) ในหญ้าเนเปียร์อาจจะต่ำเกินไป (Ohmomo, et al., 2002;. Yahaya, et al, 2004) เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการไม่ซับซ้อนของการหมัก อันที่จริงจะได้รับการแสดงโดย Bureenok et al, (2006) ที่นอกเหนือจากน้ำหมักของแบคทีเรียกรดแลคติกอิงอาศัย (FJLB) หญ้าเนเปียร์การปรับปรุงคุณภาพของการหมัก ในทางปฏิบัติกากน้ำตาลใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มขั้นตอนการหมัก (โยโกตะ et al, 1991;. Yunas et al, 2000;.. รถตู้ Niekerk et al, 2007) เพราะเนื้อหาที่สูงของการ WSC แต่เพราะเหตุผลทางเศรษฐกิจ, แหล่งทางเลือกของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ง่ายเป็นที่พึงปรารถนา ในภูมิภาคเขตร้อน, ชิปมันสำปะหลังแห้งที่มีการใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นอาหารท้องถิ่นสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องและพวกเขามีจำนวนเงินที่สูงของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อย นอกจากนี้การรับประทานอาหารมันสำปะหลังอาจกระตุ้นให้เกิดกระบวนการของการหมักเพราะการดูดซึมของความชื้นที่มากเกินไปโดยการรับประทานอาหารมันสำปะหลัง (Panditharatne et al., 1986) วัตถุประสงค์แรกของการศึกษาในปัจจุบันเพื่อประเมินผลกระทบของการเพิ่มเติม FJLB กากน้ำตาลหรืออาหารมันสำปะหลังเกี่ยวกับกระบวนการของการหมักของหญ้าเนเปียร์ โดยทั่วไปการหมักและการให้อาหารหมักจากหญ้าเนเปียร์ไม่ได้เป็นธรรมเนียมในภูมิภาคเขตร้อน ดังนั้นจึงมีจำนวน จำกัด ของข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของวิธีการหมักกับมูลค่าของการให้อาหารปันส่วนทั้ง ดังนั้นสี่หมักจากหญ้าเนเปียร์ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ถูกนำมาใช้ในการกำหนดสี่ปันส่วนในการประเมินผลกระทบของวิธีการหมักในปริมาณอาหารที่กินดัชนีเลือกของการหมักและการย่อยในกระเพาะรูเมนชัดเจนของสารอาหารแมโครในโคนม
การแปล กรุณารอสักครู่..