during storage at 4 °C. Addition of

during storage at 4 °C. Addition of 3% (w/w) essential oil from sage efficiently inhibited lipid oxidation in raw pork and in cooked bovine meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส เพิ่ม 3% (w/w) น้ำมันจากปราชญ์ห้ามเกิดออกซิเดชันของไขมัน ในเนื้อหมูดิบ และเนื้อวัวสุกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส นอกเหนือจาก 3% (w / w) น้ำมันหอมระเหยจากปัญญาชนได้อย่างมีประสิทธิภาพยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเนื้อหมูดิบและเนื้อวัวที่ปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศา เพิ่ม 3 % ( w / w ) น้ำมันหอมระเหย จาก Sage มีประสิทธิภาพยับยั้งการออกซิเดชันของไขมันในเนื้อหมูดิบและสุก เนื้อวัว