To reach this goal, the furosine co

To reach this goal, the furosine content as well as the ascorbic acid content and overall antioxidant activity of red pepper was measured during the dehydration process under vacuum at different temperatures and appropriate times to reach a suitable final humidity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไปถึงเป้าหมายนี้ furosine ที่เนื้อหาและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเนื้อหา และรวมกรดแอสคอร์บิคของพริกแดงถูกวัดในระหว่างกระบวนการคายน้ำภายใต้สุญญากาศที่อุณหภูมิแตกต่างกันและเวลาที่เหมาะสมถึงความชื้นสุดท้ายที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ furosine เนื้อหาเช่นเดียวกับเนื้อหาวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของพริกแดงวัดในระหว่างขั้นตอนการคายน้ำสูญญากาศที่อุณหภูมิแตกต่างกันและเวลาที่เหมาะสมที่จะไปถึงขั้นสุดท้ายความชื้นที่เหมาะสม