The results of the sensory analysis

The results of the sensory analysiswere subjected to the GLM procedure
(SAS Institute, 2002) using the following model: Y = μ +
Oi + Pj + e;where: μ = the overall mean, Oi = the effect of substituting
pork fat with different concentrations of soybean oil (i = 1 to 4),
Pj = the effect of the taster (j = 1 to 62), and e = the experimental
error. The means were compared using Tukey's test (P b 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ analysiswere รับความรู้สึกที่อยู่ภายใต้การดำเนิน GLM(สถาบัน SAS, 2002) โดยใช้รูปแบบต่อไปนี้: Y =μ +อ้อย + พีเจ + e ที่: μ =ค่าเฉลี่ยโดยรวม อ้อย =ผลของการแทนที่ไขมันหมูกับความเข้มข้นแตกต่างกันของน้ำมันถั่วเหลือง (ฉัน = 1-4),พีเจ =ผลของการ taster (j = 1-62), และ e =การทดลองข้อผิดพลาด หมายถึงการถูกเปรียบเทียบโดยใช้การทดสอบของ Tukey (P b 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการ analysiswere ประสาทสัมผัสภายใต้ขั้นตอน GLM
(SAS Institute, 2002) ใช้รูปแบบต่อไปนี้: Y = μ +
เฮ้ย + Pj + E; ที่: μ = ค่าเฉลี่ยโดยรวมเฮ้ย =
ผลของการทดแทนไขมันหมูที่แตกต่างกันความเข้มข้นของน้ำมันถั่วเหลือง (i = 1 ถึง 4)
Pj = ผลของการลิ้มลองรส (ญ = 1-62) และ e =
ทดลองข้อผิดพลาด หมายถึงการเปรียบเทียบการใช้การทดสอบของ Tukey (P ข 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสต้อง glm ขั้นตอน
( SAS Institute , 2002 ) โดยใช้รูปแบบดังต่อไปนี้ Y = μ
เฮ้ย PJ E ; ที่ : μ = โดยรวมหมายถึง เฮ้ย = ผลของการแทนที่
ไขมันหมูกับระดับความเข้มข้นของน้ำมันถั่วเหลือง ( i = 1 ถึง 4 ) ,
พีเจ = = ผลของการชิม ( J = 1 62 ) , และ E = ข้อผิดพลาดทดลอง

วิธีการเปรียบเทียบการใช้ทดสอบทดสอบ ( p B 005 )