The coefficients calculated indicat

The coefficients calculated indicate a fairly or very strong positive correlation between total polyphenol oxidase activity and monophenolase and diphenolase activity (r ¼ 0.89 tor ¼ 0.97). When the activity of total polyphenol oxidase,monophenolase and diphenolase was compared with colour (L* parameter and assessment using a five-point scale), only in the case of colour evaluation by the five-point scale was there amoderate negative correlation (r¼
0.42 to r¼
0.56); in the remaining cases, any correlation was weak or very weak.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำนวณสัมประสิทธิ์แสดงความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมรวม polyphenol oxidase และกิจกรรม monophenolase และ diphenolase (ทอร์ r ¼ 0.89 ¼ 0.97) บวกมาก หรือค่อนข้างแข็งแรง เมื่อการรวม polyphenol oxidase, monophenolase และ diphenolase ถูกเปรียบเทียบกับสี (L * พารามิเตอร์และประเมินระดับห้าจุด), เฉพาะในกรณีที่การประเมินสี โดยมาตราส่วน 5 จุดมีความสัมพันธ์เชิงลบ amoderate (r¼ 0.42 เพื่อ r¼ 0.56); ในกรณีที่เหลือ ความสัมพันธ์ใดอ่อนแอ หรืออ่อนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าสัมประสิทธิ์คำนวณบ่งบอกถึงความสัมพันธ์ทางบวกอย่างเป็นธรรมหรือความแข็งแรงมากระหว่างรวมกิจกรรมเอนไซม์โพลีฟีนและ monophenolase และกิจกรรม diphenolase (R ¼ 0.89 ทอร์¼ 0.97) เมื่อการทำงานของเอนไซม์รวมโพลีฟีน monophenolase และ diphenolase ถูกเมื่อเทียบกับสี (L พารามิเตอร์ * และการประเมินผลโดยใช้ระดับห้าจุด) เฉพาะในกรณีของการประเมินผลสีโดยระดับห้าจุดอยู่ที่นั่น amoderate ความสัมพันธ์ทางลบ (r¼? 0.42 การr¼ 0.56); ในกรณีที่เหลือความสัมพันธ์ใด ๆ ที่อ่อนแอหรืออ่อนแอมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าสัมประสิทธิ์การคำนวณแสดง ค่อนข้างเข้มแข็งความสัมพันธ์ระหว่างทั้งหมด polyphenol oxidase และกิจกรรมและกิจกรรม monophenolase diphenolase ( R ¼ 0.89 TOR ¼ 0.97 ) เมื่อกิจกรรมของเอนไซม์โพลีฟีนอลทั้งหมด monophenolase diphenolase เปรียบเทียบและสี ( L * พารามิเตอร์และการประเมินการใช้ 5 ระดับ )เฉพาะในกรณีของการประเมินโดยสี 5 ระดับมีความสัมพันธ์ทางลบระดับปานกลาง ( r ¼
0.42 R ¼
0.56 ) ; ในคดีที่เหลือ มีความสัมพันธ์ที่อ่อนแอ หรืออ่อนมาก