which was confirmed by a significan

which was confirmed by a significant positive correlation
(r = 0.73, p < 0.001) between resistant starch and percentage of gelatinised
starch observed in this study (Table 4). Heat-treatment followed
by cooling results in the formation of resistant starch, which
is mainly retrograded starch (Liljeberg, Akerberg, & Bjorck, 1996;
Topping & Clifton, 2001). It was reported that cooling caused the
formation of crystalline structures that contributed to this resistance
to digestion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งได้รับการยืนยัน โดยความสัมพันธ์เชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญ(r = 0.73, p < 0.001) ระหว่างแป้งทนและเปอร์เซ็นต์ของ gelatinisedแป้งที่พบในการศึกษานี้ (ตาราง 4) Heat-treatment ตามโดยในการก่อตัวของแป้งทน ระบายความร้อนซึ่งเป็นแป้งส่วนใหญ่ retrograded (Liljeberg, Akerberg, & Bjorck, 1996เครื่องประดับ & Clifton, 2001) เป็นรายงานที่ ทำความเย็นเกิดจากการการก่อตัวของโครงสร้างผลึกที่มอบให้นี้การย่อยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งได้รับการยืนยันจากความสัมพันธ์ทางบวกอย่างมีนัยสำคัญ
(r = 0.73, p <0.001) ระหว่างแป้งทนและร้อยละของ gelatinised
แป้งตั้งข้อสังเกตในการศึกษาครั้งนี้ (ตารางที่ 4) การรักษาความร้อนตาม
ด้วยการระบายความร้อนที่ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของแป้งทนซึ่ง
ส่วนใหญ่เป็นแป้งลงและ (Liljeberg, Akerberg และBjörck 1996;
Topping และคลิฟตัน, 2001) มีรายงานว่าการระบายความร้อนที่เกิดจาก
การก่อตัวของโครงสร้างผลึกที่สนับสนุนการต้านทานนี้
จะย่อยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซึ่งได้รับการยืนยันโดยความสัมพันธ์( r = 0.73 , p < 0.001 ) และร้อยละของ gelatinised ระหว่างแป้งป้องกันแป้งที่พบในการศึกษานี้ ( ตารางที่ 4 ) การรักษาความร้อนตามโดยการใช้ผลในการก่อตัวของแป้งป้องกัน ซึ่งส่วนใหญ่ retrograded แป้ง ( liljeberg akerberg , และ bjorck , 1996 ;หน้า & คลิฟตัน , 2001 ) มีรายงานว่าเย็นที่เกิดการสร้างโครงสร้างที่ทำให้ความต้านทานนี้เพื่อการย่อย