Besides microbial spoilage, the oxi

Besides microbial spoilage, the oxidation of meat lipids and myoglobin over storage duration
and display at retail causes the development of off-flavours and the deterioration of the appealing colour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากเน่าเสียจุลินทรีย์ ออกซิเดชั่นของไขมันเนื้อสัตว์และไมโยโกลบินผ่านระยะเวลาเก็บและแสดงที่ร้านค้าปลีกทำให้การพัฒนาของปิดรสชาติและการเสื่อมสภาพของสีน่าสนใจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้การเน่าเสียของจุลินทรีย์, การเกิดออกซิเดชันของไขมันในเนื้อสัตว์และ myoglobin
ระยะเวลาการจัดเก็บและการแสดงในร้านค้าปลีกทำให้เกิดการพัฒนาของออกรสชาติและการเสื่อมสภาพของสีที่น่าสนใจ