Previous studies showed that low pH

Previous studies showed that low pH
values in berry tissues produce a positive effect on
vitamin C stability (Skrede, 1996); however, in the
present work much higher losses of vitamin C were
found in the late cultivars, Rubi and Zeva, which had
the lowest pH values (Table 1) and the highest vitamin
C and anthocyanin contents among the studied raspberry
cultivars (Table 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าค่า pH ที่ต่ำค่าในเนื้อเยื่อของเบอร์รี่ผลิตผลดีวิตามินซีเสถียร (Skrede, 1996); อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันทำงานที่สูญเสียที่สูงมากของวิตามินซีพบในสายพันธุ์ ผู้ใช้และ Zeva ซึ่งมีค่า pH ต่ำที่สุด (ตารางที่ 1) และวิตามินสูงC และโฟเลทสูงเนื้อหาระหว่างราสเบอร์รี่ศึกษาพันธุ์ (ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาก่อนหน้าพบว่าค่า pH ต่ำ
ค่าในเนื้อเยื่อ Berry ผลิตผลบวกกับ
วิตามินซีเสถียรภาพ (Skrede, 1996); อย่างไรก็ตามใน
การทำงานในปัจจุบันการสูญเสียที่สูงมากของวิตามินซีถูก
พบในสายพันธุ์สาย Rubi และ Zeva ซึ่งมี
ค่าต่ำสุดค่า pH (ตารางที่ 1) และวิตามินสูงสุด
C และเนื้อหา anthocyanin ในหมู่ผู้ศึกษาราสเบอร์รี่
พันธุ์ (ตารางที่ 1) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า พีเอชต่ำค่าในเนื้อเยื่อ เบอร์รี่ ผลิตผล บวก ในวิตามิน C มีเสถียรภาพ ( skrede , 1996 ) ; แต่ในปัจจุบันทำงานมากกว่าการสูญเสียของวิตามิน C คือพบได้ในพันธุ์และสาย Rubi ซีวซึ่งมีที่ถูกที่สุดค่า pH ( ตารางที่ 1 ) และสูงสุดวิตามินC ) และแอนโธไซยานินของราสเบอร์รี่พันธุ์ ( ตารางที่ 1 )