“Nori,” also known as purple laver

“Nori,” also known as purple laver or Porphyra yezoensis, may be the most popular
seaweed in the United States. “Nori” is usually sold in large, thin, dried sheets. In addition,
the seaweed is rich in vitamins A, C, and B12. The high vitamin B12 content
in “nori” makes this sea vegetable a favorite among vegetarians. In 1999, the Journal
of Agricultural and Food Chemistry published a clinical study to determine the
amount of bioavailable vitamin B12 in dried “nori.” While the scientists measured
sizable amounts of vitamin B12, they also noted that “nori” contains less iodine than
other forms of sea vegetables, such as kelp. They also believed that “nori” was the
best source of vitamin B12 among seaweeds for vegans. The International Journal
for Vitamin and Nutrition Research confirmed in another 1999 clinical study that
“nori” is an excellent source of natural B12. However, the study went on to remark
that dried “nori” actually had a negative effect on vegetarian children. The researchers
were curious to see why dried and raw “nori” had such different results. They
discovered that when “nori” was dried, the chemical composition changed from
genuine B12 to a harmful analog – something similar to B12 that actually caused
the B12 levels in children to drop. Vegan parents may want to exercise caution and
find a different source of vitamin B12 for their children. After the 1999 study was

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

"สาหร่าย เรียกว่าเป็นสีม่วงอ่อนหรือ Porphyra yezoensis อาจจะนิยมมากที่สุดสาหร่ายในสหรัฐอเมริกา มักจะมีขาย "สาหร่าย" ในแผ่นใหญ่ บาง แห้ง นอกจากนี้สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยวิตามิน A, C และบี 12 วิตามินบี 12 สูงเนื้อหาใน "สาหร่าย" ที่ทำให้ผักนี้ทะเลมังสวิรัติเป็นประจำ ในปี 1999 สมุดรายวันการเกษตรและเคมีอาหารเผยแพร่การศึกษาทางคลินิกเพื่อตรวจสอบการจำนวน bioavailable วิตามินบี 12 ในแห้งสาหร่าย" ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์วัดจำนวนขนาดของวิตามินบี 12 พวกเขายังตั้งข้อสังเกตว่า "สาหร่าย" ที่ประกอบด้วยไอโอดีนน้อยกว่ารูปแบบอื่น ๆ ของทะเลผัก เช่นสาหร่ายทะเล เขายังเชื่อว่า "สาหร่าย" เป็นการแหล่งที่ขายดีที่สุดของวิตามินบี 12 ในสาหร่ายทะเลสำหรับการหมิ่นประมาท วารสารนานาชาติสำหรับวิตามินและโภชนาการวิจัยยืนยันในอีก 1999 คลินิกศึกษาได้"สาหร่าย" เป็นแหล่งดีของวิตามินบี 12 ที่เป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม การศึกษาไปในหมายเหตุที่แห้ง "สาหร่าย" จริงมีผลกระทบต่อเด็กมังสวิรัติ นักวิจัยอยากรู้อยากเห็นไปดูทำไมดิบ และแห้ง "สาหร่าย" ได้ผลดังกล่าวแตกต่างกันได้ พวกเขาพบว่า เมื่อ "สาหร่าย" เป็นแห้ง องค์ประกอบทางเคมีเปลี่ยนจากวิตามินบี 12 ของแท้ไปอนาล็อกเป็นอันตราย – บางสิ่งบางอย่างคล้ายกับวิตามินบี 12 ที่เกิดจริงระดับวิตามินบี 12 ในเด็กจะลดลง มังสวิรัติควรใช้ความระมัดระวัง และค้นหาแหล่งที่มาแตกต่างกันของวิตามินบี 12 สำหรับเด็กของพวกเขา หลังจากการศึกษา 1999

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

"โนริ" นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันเป็นสีม่วงอ่อนสีม่วงหรือ Porphyra yezoensis อาจจะเป็นที่นิยมมากที่สุด
สาหร่ายทะเลในประเทศสหรัฐอเมริกา "Nori" มักจะขายในขนาดใหญ่บางแผ่นแห้ง นอกจากนี้
สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, และ B12 เนื้อหาวิตามินบี 12 สูง
ใน "โนริ" นี้จะทำให้ผักทะเลเป็นที่ชื่นชอบในหมู่มังสวิรัติ ในปี 1999 วารสาร
เกษตรและเคมีอาหารเผยแพร่ผลการศึกษาทางคลินิกเพื่อตรวจสอบ
ปริมาณของวิตามินบี 12 bioavailable ในแห้ง "Nori." ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์วัด
ปริมาณขนาดใหญ่ของวิตามินบี 12 ที่พวกเขายังตั้งข้อสังเกตว่า "โนริ" ที่มีไอโอดีนน้อยกว่า
คนอื่น ๆ รูปแบบของผักทะเลเช่นสาหร่ายทะเล พวกเขายังเชื่อว่า "โนริ" เป็น
แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินบี 12 ในหมู่สาหร่ายสำหรับหมิ่นประมาท วารสารนานาชาติ
สำหรับวิตามินและโภชนาการวิจัยได้รับการยืนยันในการศึกษาทางคลินิกอีก 1999 ว่า
"โนริ" เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 12 ที่เป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตามการศึกษาไปในการตั้งข้อสังเกต
ว่าแห้ง "โนริ" จริงมีผลกระทบต่อเด็กมังสวิรัติ นักวิจัย
อยากรู้อยากเห็นเพื่อดูว่าทำไมแห้งและดิบ "โนริ" มีผลที่แตกต่างกันเช่น พวกเขา
ค้นพบว่าเมื่อ "โนริ" ถูกทำให้แห้งองค์ประกอบทางเคมีเปลี่ยนจาก
บี 12 ของแท้อนาล็อกเป็นอันตราย - สิ่งที่คล้ายกับบี 12 ที่จริงที่เกิดจาก
ระดับ 12 ในเด็กจะลดลง พ่อแม่มังสวิรัติอาจต้องการที่จะใช้ความระมัดระวังและ
หาแหล่งที่แตกต่างกันของวิตามินบี 12 สำหรับเด็กของพวกเขา หลังจากที่การศึกษา 1999

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

" โนริ " หรือที่เรียกว่าสาหร่ายสีม่วงหรือ . yezoensis อาจเป็นที่นิยมมากที่สุดสาหร่ายในสหรัฐอเมริกา " โนริ " คือมักจะขายในขนาดใหญ่บาง , แห้ง , แผ่น นอกจากนี้สาหร่ายทะเลอุดมด้วยวิตามิน A , C , และ B12 เนื้อหาที่มีวิตามินบี 12 สูง" โนริ " ทำให้ทะเลผักเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติ ใน 1999 , วารสารการเกษตรและอาหาร เคมี เผยแพร่ผลการศึกษาทางคลินิกที่จะกำหนดปริมาณวิตามินบี1 2 ในสาหร่ายแห้งใน " . " ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์วัดขนาดใหญ่ปริมาณของวิตามิน พวกเขายังกล่าวว่า " โนริ " ประกอบด้วยไอโอดีนมากกว่าน้อยกว่ารูปแบบอื่น ๆของผักทะเล เช่น สาหร่ายทะเล พวกเขายังเชื่อว่า " โนริ " เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามิน B12 ในสาหร่ายทะเลสำหรับ Vegans วารสารนานาชาติสำหรับวิตามินและวิจัยโภชนาการยืนยันในอีกปี การศึกษาทางคลินิกที่" โนริ " เป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของธรรมชาติ B12 อย่างไรก็ตาม การศึกษาไปตามลำดับที่แห้ง " โนริ " ไม่มีผลกระทบต่อเด็กมังสวิรัติ นักวิจัยสงสัยว่าทำไมแห้งและดิบ " โนริ " ได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน เช่น พวกเขาพบว่า เมื่อ " โนริ " แห้ง , องค์ประกอบทางเคมีเปลี่ยนไปจากของแท้วิตามิน B12 เป็นอันตรายอนาล็อกเพื่อ–สิ่งที่คล้ายกับ B12 ที่เกิด ขึ้น จริงมี 12 ระดับในเด็กลดลง พ่อแม่ มังสวิรัติ อาจต้องใช้ความระมัดระวังและหาแหล่งที่แตกต่างกันของวิตามินสำหรับเด็กของพวกเขา หลังจาก 1999 การศึกษาคือ