2.2.4. Scanning electron microscopy (SEM)
A Jeol 6100 scanning electron microscope operating at 30 kV
was used to determine the microscopic morphology of the samples.
Chorizos were divided in two parts for SEM analysis: the casings,
and the chorizos without casings. Samples were pretreated by
means of freezing to 193.15 K for 4 h followed by freeze-drying in a
lyophilizer (Telstar-Cryodos, Spain) for 1 day.
2.2.5. Determination of moisture content
Moisture content was determined by gravimetry, in triplicate,
during 0, 1, 4, 5, 7 and 11 days of smoking of ChN and ChS. Twenty g
of thick grain sea sand (ref. 211161, Panreac, Spain) were weighed in
a stainless steel mortar with its pestle The mortar was then kept in
a vacuum desiccator for 30 min until its weight value was constant.
Subsequently, approximately 6 g of sample were weighed into the
mortar and the sea sand and chorizo sample were mixed with the
pestle. The mortar was placed in an oven (Memmert, Germany) at
105 ± 2 C for 5 h. The mortars were then allowed to cool in a
vacuum desiccator at room temperature for 30 min before finally
being weighed
2.2.4 การสแกน microscopy อิเล็กตรอน (SEM)กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนการสแกน Jeol 6100 ปฏิบัติที่ 30 kVใช้เพื่อตรวจสอบสัณฐานวิทยาด้วยกล้องจุลทรรศน์ของตัวอย่างChorizos ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนสำหรับการวิเคราะห์ SEM: casingsและ chorizos โดย casings ตัวอย่างที่ pretreated โดยวิธีการแช่แข็งการ 193.15 K h 4 ตามขั้นในการlyophilizer (Telstar Cryodos สเปน) ใน 1 วัน2.2.5 การกำหนดชื้นชื้นถูกกำหนด โดย gravimetry, triplicate ในในระหว่างวันที่ 0, 1, 4, 5, 7 และ 11 การสูบบุหรี่ของ ChN และ ChS 20 gเมล็ดหนาทะเลทราย (อ้างอิง 211161, Panreac สเปน) ที่หนักในปูนเหล็กกล้าไร้สนิมกับ pestle ของปูนมีแล้วเก็บไว้ในdesiccator สิวสำหรับ 30 นาทีจนถึงค่าน้ำหนักคงในเวลาต่อมา มีน้ำหนักประมาณ 6 กรัมของตัวอย่างเป็นการมีผสมปูนและทะเลทรายและ chorizo ตัวอย่างกับการpestle ปูนถูกวางไว้ในเตาอบ (ความ เยอรมนี) ที่± 105 2 C ใน 5 h งานฉาบได้รับอนุญาตแล้วให้เย็นในตัวdesiccator สูญญากาศที่อุณหภูมิห้องใน 30 นาทีก่อนสุดท้ายการชั่งน้ำหนัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.2.4 กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนสแกน (SEM)
Jeol 6100 กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบการดำเนินงาน ณ วันที่ 30
กิโลโวลต์ถูกใช้ในการตรวจสอบด้วยกล้องจุลทรรศน์สัณฐานวิทยาของกลุ่มตัวอย่าง.
Chorizos ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนสำหรับการวิเคราะห์ SEM:
ปลอกที่และchorizos โดยไม่ต้องปลอก ตัวอย่างถูกปรับสภาพโดยวิธีการแช่แข็งเพื่อ 193.15 K สำหรับ 4 ชั่วโมงตามด้วยการแช่แข็งแห้งใน lyophilizer (Telstar-Cryodos, สเปน) 1 วัน. 2.2.5 การหาปริมาณความชื้นความชื้นถูกกำหนดโดย Gravimetry ในเพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วง0, 1, 4, 5, 7 และ 11 วันจากการสูบบุหรี่ของ CHN และ CHS ยี่สิบกรัมของหาดทรายทะเลเม็ดหนา (Ref. 211161, Panreac, สเปน) ได้รับการชั่งน้ำหนักในครกสแตนเลสที่มีความสากของปูนถูกเก็บไว้แล้วในเดซิสูญญากาศเป็นเวลา30 นาทีจนค่าน้ำหนักของมันคง. ต่อจากนั้นประมาณ 6 กรัม ของกลุ่มตัวอย่างได้รับการชั่งน้ำหนักลงไปในครกและหาดทรายทะเลและตัวอย่างกะพงถูกผสมกับสาก ปูนถูกวางไว้ในเตาอบ (MEMMERT, เยอรมนี) ที่105 ± 2 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ครกได้รับอนุญาตแล้วให้เย็นในเดซิสูญญากาศที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะมีการชั่งน้ำหนัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.2.4 . กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM ) : จอล 6100 กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนได้ 30 กิโล
ศึกษาสัณฐานวิทยาของกล้องจุลทรรศน์ตัวอย่าง .
คอริโอซถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเพื่อการวิเคราะห์ SEM : ปลอก
และคอริโอซ โดยไม่มีหลักฐานนะ จำนวนกรัม
หมายถึงแข็ง 193.15 K 4 H ตามด้วยไซโคลเฮกเซนใน
ไลโอฟิไลเซอร์ ( cryodos telstar ,สเปน ) สำหรับ 1 วัน
2.2.5 . การหาความชื้นความชื้นถูกกำหนดโดยการวัดน้ำหนัก
ระหว่างทั้งสามใบ , , 0 , 1 , 4 , 5 , 7 และ 11 วัน ของการสูบบุหรี่และ CHN CHS . 20 g
ทะเลเม็ดทราย หนา มี 211161 panreac , สเปน ) มีน้ำหนักใน
ครกสากครกสแตนเลสและจากนั้นเก็บไว้ใน
สูญญากาศเดซิกเคเตอร์ 30 นาที จนมีน้ำหนักคงที่ของค่า
.ต่อมาประมาณ 6 กรัม จำนวนน้ำหนักลง
ปูนและทรายทะเลและ chorizo จำนวนผสมกับ
สาก ปูนที่ถูกวางไว้ในเตาอบ ( MEMMERT , เยอรมนี )
2 ± 105 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ถูกอนุญาตให้เย็นใน
สูญญากาศเดซิกเคเตอร์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ก่อนที่จะถูกชั่งน้ำหนัก
การแปล กรุณารอสักครู่..