This study was conducted to investi

This study was conducted to investigate the occurrence of aflatoxin M1 (AFM1) in milk products in China using the competitive enzyme-linked immunosorbent assay method and to estimate the dietary exposure to this toxin through a probabilistic approach. Based on the exposure assessment results, a quantitative cancer potency formula developed by the Joint Food and Agriculture Organization and World Health Organization Expert Committee on Food Additives was applied to assess the cancer risk. AFM1 was detected in 48.07% of the milk samples and 4.49% of the yoghurt samples. No samples contained AFM1 above the current regulatory limit in China. The simulated AFM1 intake (90% confidence interval) in various sex-age groups ranged from 0.023 (0.021 to 0.023) ng/kg of body weight per day for 30- to 45-year-old men to 0.382 (0.354 to 0.386) ng/ kg of body weight per day for 2- to 4-year-old girls at the 99th percentile. The cancer risk of AFM1 to the general population of China was assessed to be 0.129 cancer cases per year per 108 persons at the 99th percentile. These results indicate that the health risk associated with AFM1 in milk in China is relatively low.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ได้ดำเนินการตรวจสอบเหตุการณ์ของ aflatoxin M1 (AFM1) ในผลิตภัณฑ์นม ในประเทศจีนโดยใช้วิธีวิเคราะห์ immunosorbent เอนไซม์ลิงค์แข่งขัน และใน การประเมินความเสี่ยงอาหารพิษนี้ผ่านวิธี probabilistic ตามผลการประเมินความเสี่ยง สูตรศักยภาพเชิงปริมาณมะเร็งพัฒนา อาหารร่วมกัน และ องค์กรเกษตร และโลกสุขภาพองค์กรผู้เชี่ยวชาญคณะกรรมการวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ประเมินความเสี่ยงโรคมะเร็ง พบ AFM1 48.07% ของตัวอย่างนมและ 4.49% อย่างโยเกิร์ต ตัวอย่างไม่ประกอบด้วย AFM1 ขีดกำกับดูแลในปัจจุบันในประเทศจีน การจำลอง AFM1 บริโภค (ช่วงความเชื่อมั่น 90%) ในกลุ่มอายุเพศต่าง ๆ อยู่ในช่วงจาก 0.023 ng (0.021-0.023) / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวันสำหรับผู้ชาย 30 ถึง 45-ปีกับ 0.382 (0.354-0.386) ng / กิโลกรัมของร่างกายน้ำหนักต่อวันสำหรับหญิง 2 กับ 4-ปีที่ percentile นี้ มีประเมินความเสี่ยงโรคมะเร็งของ AFM1 ประชากรทั่วไปของจีนเป็น 0กรณีมะเร็ง 129 ต่อปีต่อคน 108 ที่ percentile 99 ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ความเสี่ยงสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับ AFM1 ในน้ำนมในจีนค่อนข้างต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเกิดของอะฟลาท็อกซิน M1 ( afm1 ) ผลิตภัณฑ์นมในประเทศจีนใช้แข่งขัน enzyme-linked immunosorbent assay และวิธีประเมินการสัมผัสอาหารสารพิษนี้โดยวิธีความน่าจะเป็น . จากผลการประเมินการสัมผัสการศึกษาเชิงปริมาณความแรงมะเร็ง พัฒนาสูตรโดยร่วมกับองค์การอาหารและเกษตรและองค์การอนามัยโลกคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อประเมินความเสี่ยงมะเร็ง . afm1 ถูกตรวจพบใน 48.07 ร้อยละ 4.49 % ของตัวอย่างนมและโยเกิร์ต ตัวอย่าง ไม่มีตัวอย่างที่มีอยู่ afm1 ข้างต้นกำหนดกฎระเบียบในปัจจุบันในประเทศจีนโดย afm1 การบริโภค ( ช่วงความเชื่อมั่น 90% ) ในกลุ่มอายุเพศต่าง ๆมีค่า 0.023 ( 0.021 ต่อ 0.023 ) นาโนกรัม / กก. / วัน นาน 30 - 45 ปี ชายชรากับ 0.382 ( 0.354 เพื่อ 0.386 ) นาโนกรัม / กก. / วัน นาน 2 - 4 ขวบ หญิงที่ 99% . ความเสี่ยงของมะเร็ง afm1 กับประชากรทั่วไปของประเทศจีนที่ได้รับจะเป็น 0129 มะเร็งรายต่อปีต่อ 108 คนที่ 99% . ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับ afm1 ในนมในจีนค่อนข้างน้อย