Lipid oxidation and characteristic

Lipid oxidation and characteristic of fish protein hydrolysate as influenced by fish freshness and antioxidants incorporated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิเดชันของไขมันและลักษณะของปลาด้วยโปรตีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและความสดของปลารวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันของไขมันและลักษณะของปลาเป็นโปรตีนไฮโดรไลอิทธิพลจากความสดปลาและสารต้านอนุมูลอิสระที่จัดตั้งขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดและลักษณะของโปรตีนไฮโดรไลเซทปลามาจากความสดของปลาและสารต้านอนุมูลอิสระรวม