The cooking loss was determined by

The cooking loss was determined by measuring the amount of solid substance lost compared to the amount of cooking water (Pitiporn et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียอาหารที่ถูกกำหนด โดยการตรวจวัดปริมาณของสารของแข็งที่หายไปเมื่อเทียบกับจำนวนอาหารน้ำ (Pitiporn et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียการปรุงอาหารที่ถูกกำหนดโดยการวัดปริมาณของสารที่เป็นของแข็งที่หายไปเมื่อเทียบกับปริมาณของน้ำปรุงอาหาร (Pitiporn et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารการสูญเสียที่กำหนดโดยการวัดปริมาณของของแข็งสารสูญเสียเมื่อเทียบกับปริมาณของน้ำปรุง ( ปิติ et al . , 2011 )