Total folate concentration was dete

Total folate concentration was determined in vegetables by
HPLC with fluorimetric detection after precolumn derivatization,
and expressed as 5-CH3-H4folate in mg/kg of fresh weight.
For spinach, the folate concentration at the beginning of the
experiments, for both pH and the three temperatures studied, varied
slightly between different batches. In all conditions, the folate
concentration first decreased rapidly over time. This decrease
was exponential until reaching a plateau after 60 min (data not
shown). In green beans, the folate concentration at the beginning
of the diffusion time course was the same (about 0.2 mg/kg expressed
in fresh material) for both pH and temperatures studied.
The decrease in folate concentration was much more dependent
on temperature. Thus, at pH 5 and 25 C the folate content was almost
stable. However, it decreased at 45 C and more markedly at
65 C. Folate decrease appeared to be exponential until reaching a
plateau at 120 min, at least at 65 C (data not shown).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รวมความเข้มข้นของโฟเลตถูกกำหนดในผักโดยวิธี HPLC มีการตรวจสอบ fluorimetric หลังจาก precolumn อนุพันธ์, และแสดงเป็น 5 CH3-H4folate มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักสด. สำหรับผักขม, ความเข้มข้นของโฟเลตที่จุดเริ่มต้นของการทดลองทั้งค่าpH และ สามอุณหภูมิศึกษาที่แตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสำหรับกระบวนการที่แตกต่างกัน ในทุกสภาวะ, โฟเลตเข้มข้นครั้งแรกลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงเวลา การลดลงนี้เป็นแทนจนกว่าจะถึงที่ราบสูงหลังจาก 60 นาที (ข้อมูลไม่แสดง) ในถั่วเขียว, ความเข้มข้นของโฟเลตที่จุดเริ่มต้นของหลักสูตรเวลาการแพร่กระจายได้เหมือนกัน(ประมาณ 0.2 mg / kg แสดงในวัสดุสด) ทั้งค่า pH และอุณหภูมิศึกษา. การลดลงของความเข้มข้นของโฟเลตเป็นมากขึ้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ดังนั้นที่ pH 5 และ 25 องศาเซลเซียสเนื้อหาโฟเลตเกือบมั่นคง แต่ก็ลดลงที่ 45 องศาเซลเซียสและอื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัดที่65 องศาเซลเซียส การลดลงของโฟเลตที่ดูเหมือนจะชี้แจงถึงจนราบที่ 120 นาทีเป็นอย่างน้อย 65 องศาเซลเซียส (ไม่ได้แสดงข้อมูล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมปริมาณโฟเลตถูกกำหนดในผัก โดย HPLC กับ fluorimetric ตรวจจับหลังจาก precolumn

กับ และแสดงเป็น 5-ch3-h4folate , ในมก. / กก. ของน้ำหนักสด .
สำหรับผักขม โฟเลทที่ความเข้มข้นเริ่มต้นของ
การทดลองทั้ง pH และอุณหภูมิที่ศึกษาทั้งสามแตกต่างกัน
เล็กน้อยระหว่างชุดต่าง ๆ ในเงื่อนไขทั้งหมด โฟเลต
สมาธิแรกลดลงอย่างรวดเร็วตลอดเวลา นี้ลด
คือชี้แจงจนไปถึงที่ราบสูงหลังจาก 60 นาที ( ข้อมูลไม่
แสดง ) ในถั่วฝักเขียว , โฟเลตที่ความเข้มข้นเริ่มต้นของการแพร่กระจายเวลา
หลักสูตรเดียวกัน ( ประมาณ 0.2 มก. / กก. แสดงออก
ในวัสดุสด ) ทั้ง pH และอุณหภูมิที่ศึกษา .
ลดความเข้มข้นของโฟเลตมากขึ้นขึ้นอยู่กับ
ในอุณหภูมิดังนั้น ที่ pH 5 และ 25  C ปริมาณโฟเลตเกือบ
มั่นคง อย่างไรก็ตาม มันลดลงใน 45  C และมากขึ้นอย่างเด่นชัดที่
ลด  C โฟเลต 65 ปรากฏเป็นเลขชี้กำลังจนกว่าจะถึง
ที่ราบสูงที่ 120 นาทีที่ 65  C ( ข้อมูลไม่แสดง )