The presence of glutelin in rice st

The presence of glutelin in rice starch caused an increase in pasting temperature but a decrease in the viscosity parameters of the starch paste.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของ glutelin ในแป้งเกิดการเพิ่มขึ้นในการวางอุณหภูมิแต่ลดลงในพารามิเตอร์ความหนืดของแป้งวาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของ glutelin ในแป้งข้าวที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิการวาง แต่การลดลงของค่าความหนืดของแป้งเปียก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของกลูเทลินในข้าวแป้งที่เกิดจากการเพิ่มอุณหภูมิเริ่มต้นแต่ลดลงในค่าความหนืดของแป้งที่หมัก