The pH was determined using digital

The pH was determined using digital pH
meter (Eutech, Loughborough, U.K.) calibrated with standard
buffer solutions of pH 4.0 and 7.0. Estimation
of ascorbic acid was done using freshly prepared 2,6-
dichloroindophenol dye solution following the method of
Ranganna (1986) and the results were expressed in
mg/100 g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนด pH โดยใช้ pH ในน้ำเมตร (Eutech, Loughborough สหราชอาณาจักร) ปรับเทียบมาตรฐานแก้บัฟเฟอร์ pH 4.0 และ 7.0 การประเมินของกรดแอสคอร์บิค ได้ทำใช้สดเตรียม 2,6-dichloroindophenol โซลูชั่นย้อมตามวิธีการRanganna (1986) และผลลัพธ์ถูกแสดงในมิลลิกรัม/100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ที่ถูกกำหนดโดยใช้ค่า pH
ดิจิตอลเมตร(Eutech, Loughborough สหราชอาณาจักร)
การสอบเทียบกับมาตรฐานสารละลายบัฟเฟอร์ค่าpH 4.0 และ 7.0 การประมาณค่าของวิตามินซีที่ได้กระทำโดยใช้ปรุงสดใหม่ 2,6- dichloroindophenol แก้ปัญหาสีย้อมดังต่อไปนี้วิธีการRanganna (1986) และผลที่ได้รับการแสดงในมก. / 100 กรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พิจารณาการใช้เครื่องวัด pH
ดิจิตอล , Loughborough , UK ) เทียบกับมาตรฐาน
บัฟเฟอร์ pH 4.0 และโซลูชั่นด้วยกัน ประมาณ
ของกรดแอสคอร์บิก โดยใช้การเตรียมสด 2,6 -
dichloroindophenol สารละลายสีย้อมตามวิธีของ
ranganna ( 1986 ) และผลลัพธ์ที่ได้แสดงออกใน
มิลลิกรัม / 100 กรัม