วิธีทำพายองุ่น 1. ล้างองุ่น แบ่งครึ

วิธีทำพายองุ่น

1. ล้างองุ่น แบ่งครึ่งเอาเม็ดออกให้หมด ใส่หม้อ เติมน้ำต้มคอยคนให้องุ่นนิ่มจึงใส่น้ำตาลทรายพอเดือดละลาย

แป้งกวนใสใส่ คนให้ข้นยกลง พักไว้ให้เย็น
2. ผสมแป้ง เกลือ เนยสด น้ำเปล่า รวมกันแล้วนวดให้แป้งเนียน พักไว้ 15 นาที แบ่งแป้งออกใส่มาการีนพัฟฟ์

แล้วหุ้มให้มิด คลึงแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 12×15 นิ้ว แล้วพับ 4 คลึงให้เป็นแผ่นแบบเดิม พับแล้วคลึงอีก 4 ครั้ง

คลึงครั้งสุดท้ายให้แป้งหนาประมาณ 1/2 ซม. ตัดแป้งให้เป็นเส้นกว้าง 2 1/2 นิ้ว อีกชิ้นตัดแป้งกว้าง 3 1/2 นิ้ว

นำไส้ที่เย็นแล้วใส่บนแป้ง 2 1/2 นิ้วไว้ตรงกลางให้ไส้พูนเล็กน้อย ทาไข่ที่ขอบแป้งเอาแป้ง 3 1/2 นิ้วปิด

แล้วให้ส้อมกดริมแป้งให้ติดกัน เอามีดกรีดแป้งให้เป็นเส้น ๆ นำเข้าเตาอบไฟ 200 องศาเซสเซียส

ประมาณ 15 นาที นำขนมออกมาพักไว้พออุ่นตัดเป็นชิ้น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีทำพายองุ่น1 ล้างองุ่นแบ่งครึ่งเอาเม็ดออกให้ หมดใส่หม้อ คนให้ข้นยกลงพักไว้ให้ เย็น 2 ผสมแป้งเกลือเนยสดน้ำเปล่ารวม กันแล้วนวดให้แป้งเนียนพักไว้ 15 นาที คลึงแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 12 × 15 นิ้วแล้วพับ 4 คลึงให้เป็นแผ่นแบบเดิมพับแล้ว คลึงอีก 4 1/2 ซม ตัดแป้งให้เป็นเส้นกว้าง 2 1/2 นิ้วอีกชิ้นตัดแป้งกว้าง 3 1/2 นิ้วนำไส้ที่เย็นแล้วใส่แป้งบน 2 1/2 นิ้วไว้ตรงกลางให้ไส้พูนเล็กน้อย ทาไข่ที่ขอบแป้งเอาแป้ง 3 1 / 2 เอามีดกรีดแป้งให้เป็นเส้น ๆ นำเข้าเตาอบไฟ 200 สเซองศาเซียสประมาณ 15 นาทีนำขนมออกมาพักไว้พอ อุ่นตัดเป็นชิ้น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทำพายองุ่น1 . ล้างองุ่นแบ่งครึ่งเอาเม็ดออกให้หมดใส่หม้อเติมน้ำต้มคอยคนให้องุ่นนิ่มจึงใส่น้ำตาลทรายพอเดือดละลายแป้งกวนใสใส่คนให้ข้นยกลงพักไว้ให้เย็น2 . ผสมแป้งเกลือเนยสดน้ำเปล่ารวมกันแล้วนวดให้แป้งเนียนพักไว้ 15 นาทีแบ่งแป้งออกใส่มาการีนพัฟฟ์แล้วหุ้มให้มิดคลึงแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม 12 × 15 นิ้วแล้วพับ 4 คลึงให้เป็นแผ่นแบบเดิมพับแล้วคลึงอีก 4 ครั้งคลึงครั้งสุดท้ายให้แป้งหนาประมาณ 1 / 2 ซม . ตัดแป้งให้เป็นเส้นกว้าง 2 1 / 2 นิ้วอีกชิ้นตัดแป้งกว้าง 3 1 / 2 นิ้วนำไส้ที่เย็นแล้วใส่บนแป้ง 2 1 / 2 นิ้วไว้ตรงกลางให้ไส้พูนเล็กน้อยทาไข่ที่ขอบแป้งเอาแป้ง 3 1 / 2 นิ้วปิดแล้วให้ส้อมกดริมแป้งให้ติดกันเอามีดกรีดแป้งให้เป็นเส้นจะนำเข้าเตาอบไฟ 200 องศาเซสเซียสประมาณ 15 นาทีนำขนมออกมาพักไว้พออุ่นตัดเป็นชิ้นไม่มี