The most predominant fatty acids we

The most predominant fatty acids were SFAs, followed by MUFAs and PUFAs. Palmitic acid (C16:0) was the most abundant fatty acid in 14 of the 19 types of biscuits the biscuits. The percentage of C16:0 ranged from 22.73% in a Chocolate Sandwich with cream filling (brand E) to 50.64% in Fine Herbs biscuits. Juan(2000) reported a palmitic acid content of 25.2% in samples of biscuits from Spain. Stearic acid (C18:0) was also found in the samples. The higher concentration of short- and medium-chain fatty acids found was probably due to a greater content of coconut,palm, and palm kernel oils in the biscuits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดไขมันส่วนใหญ่กันได้ SFAs ตาม ด้วย MUFAs และ PUFAs กรด palmitic (C16:0) เป็นกรดไขมันอุดมสมบูรณ์ที่สุดใน 14 ชนิดของขนมปังขนมปังกรอบ 19 เปอร์เซ็นต์ของ C16:0 อยู่ในช่วงจาก 22.73% ในแซนด์วิชช็อกโกแลตกับไส้ครีม (ยี่ห้อ E) 50.64% ในขนมปังสมุนไพรดี Juan(2000) รายงานเนื้อหากรด palmitic 25.2% ในตัวอย่างของขนมขบเคี้ยวจากสเปน นอกจากนี้ยังพบกรด stearic (C18:0) ในตัวอย่าง ความเข้มข้นสูงสั้น - และสื่อโซ่กรดไขมันที่พบได้อาจเนื่องจากเนื้อหามากกว่ามะพร้าว ปาล์ม และเมล็ดปาล์มน้ำมันในขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดไขมันที่โดดเด่นมากที่สุดคือ SFAS ตามด้วย MUFAs และ PUFAs กรดปาล์มิติก (C16: 0) เป็นกรดไขมันที่มีมากที่สุดใน 14 ของ 19 ประเภทบิสกิตบิสกิต ร้อยละของ C16: 0 ตั้งแต่ 22.73% ในแซนวิชกับช็อคโกแลตไส้ครีม (ยี่ห้อ E) เพื่อ 50.64% ในบิสกิตที่ดีสมุนไพร ฆ (2000) รายงานปริมาณกรดปาล์มิติของ 25.2% ในตัวอย่างของบิสกิตจากสเปน กรดสเตีย (C18: 0) นอกจากนี้ยังพบในตัวอย่าง ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของระยะสั้นและระยะกลางห่วงโซ่กรดไขมันที่พบอาจเป็นเพราะเนื้อหาที่มากขึ้นของมะพร้าวปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์มในบิสกิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่โดดเด่นที่สุดคือเกี่ยวกับกรดไขมันและตามด้วย MUFAs กรดไขมัน . กรดปาล์มิติก ( c16:0 ) เป็นกรดไขมันที่มีมากที่สุดใน 14 จาก 19 ประเภท ขนมปัง ขนมปัง ร้อยละของ c16:0 ระหว่าง 22.73 ในแซนด์วิชช็อกโกแลตที่มีไส้ครีม ( ยี่ห้อ E ) 50.64 % ได้ขนมปังสมุนไพร ฮวน ( 2000 ) รายงานปริมาณกรดปาล์มิติคของ 25.2 % ในตัวอย่างของขนมขบเคี้ยวจากสเปนกรดสเตียริก ( c18:0 ) พบในตัวอย่างที่ ความเข้มข้นของกรดไขมันห่วงโซ่กลางและสั้น - พบ อาจจะเนื่องจากมีเนื้อหามากกว่า มะพร้าว ปาล์ม และน้ำมันเมล็ดในปาล์มในขนมปัง