World wheat utilization or consumpt

World wheat utilization or consumption, defined as food, feed, seed and processed uses, as well as waste, has remained near 550 million tonnes since 1990.


Consumption worldwide has increased rapidly since the early 1960s. Wheat consumption in developing countries rose 35 percent during the period 1963-1976.


This primarily resulted from increased urbanization and an associated shift in tastes and preferences to wheat over rice and coarse grains, such as maize and sorghum.

Also important was the increased adoption of wheat as a food in countries that had consumed little wheat in the past.

The influence of urbanization on wheat consumption was most clearly seen in sub-Saharan Africa where per caput consumption growth rates in the late 1970s and early 1980s exceeded 6 percent annually.

Annual consumption growth rates in those areas have now decelerated to near zero or less, while average per caput consumption remains near 10 kg/year.


Urban consumers tend to prefer convenience-type foods that require little or no preparation (Curtis, 1982).


From the mid-1980s to the present, the annual growth of wheat consumption in all developing countries has decelerated from about 5 percent to less than 2 percent.


In high-income countries with mature food wheat markets, changes in consumption take place slowly over time and are driven by population growth and changing dietary preferences (CIMMYT, 1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ประโยชน์จากข้าวสาลีโลกหรือการบริโภคกำหนดอาหาร, อาหาร, เมล็ดพันธุ์และการใช้การประมวลผลเช่นเดียวกับการเสียยังคงอยู่ใกล้ 550,000,000 ตันตั้งแต่ปี 1990 การบริโภคทั่วโลกได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนับตั้งแต่ต้นปี 1960 การบริโภคข้าวสาลีในประเทศกำลังพัฒนาเพิ่มขึ้นร้อยละ 35 ในช่วงเวลา 1963-1976 ได้. นี้ส่งผลให้ส่วนใหญ่มาจากการกลายเป็นเมืองที่เพิ่มขึ้นและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องในรสนิยมและความต้องการข้าวสาลีกว่าเมล็ดข้าวและหยาบเช่นข้าวโพดและข้าวฟ่าง. ที่สำคัญยังได้รับการยอมรับที่เพิ่มขึ้นของ ข้าวสาลีเป็นอาหารในประเทศที่มีการบริโภคข้าวสาลีเล็ก ๆ น้อย ๆ ในอดีตที่ผ่านมา. อิทธิพลของรูปแบบในการบริโภคข้าวสาลีเป็นที่เห็นได้ชัดที่สุดใน sub-Saharan Africa ที่การบริโภคต่อหัวอัตราการเจริญเติบโตในช่วงปลายปี 1970 และต้นทศวรรษ 1980 เกินร้อยละ 6 ต่อปี. ประจำปี อัตราการเจริญเติบโตการบริโภคในพื้นที่ดังกล่าวได้ชะลอตัวลงในขณะนี้ที่จะอยู่ใกล้ศูนย์หรือน้อยกว่าขณะที่การบริโภคหัวต่อเฉลี่ยยังคงอยู่ใกล้ 10 กิโลกรัม / ปี. ผู้บริโภคในเมืองมักจะชอบอาหารที่สะดวกประเภทที่จำเป็นต้องมีการเตรียมความพร้อมน้อยหรือไม่มีเลย (เคอร์ติ, 1982). จาก ช่วงกลางทศวรรษ 1980 จนถึงปัจจุบัน, การเจริญเติบโตประจำปีของการบริโภคข้าวสาลีในประเทศกำลังพัฒนาทั้งหมดได้ชะลอลงจากประมาณร้อยละ 5 ถึงน้อยกว่าร้อยละ 2. ในประเทศที่มีรายได้สูงมีตลาดข้าวสาลีอาหารผู้ใหญ่การเปลี่ยนแปลงในการบริโภคเกิดขึ้นช้ากว่าเวลาและ ได้แรงหนุนจากการเติบโตของประชากรและเปลี่ยนการตั้งค่าอาหาร (CIMMYT, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โลกข้าวสาลีการใช้หรือบริโภค เช่น อาหาร อาหารสัตว์ เมล็ดพันธุ์ และประมวลผลการใช้ รวมทั้งเสีย ยังคงใกล้ 550 ล้านตัน ตั้งแต่ปี 1990


การบริโภคทั่วโลกได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษที่ 1960 . บริโภคข้าวสาลีในประเทศกำลังพัฒนาเพิ่มขึ้นร้อยละ 35 ในช่วงระยะเวลา 1963-1976 .


นี้เป็นหลักผลจากความไม่แน่นอนที่เพิ่มขึ้นและการเปลี่ยนแปลงในรสนิยมและความต้องการข้าวสาลีข้าวและธัญพืชหยาบ เช่น ข้าวโพด และข้าวฟ่าง

ยัง ที่สำคัญคือ การเพิ่มขึ้นของข้าวสาลีเป็นอาหารในประเทศที่ได้บริโภคข้าวสาลี

น้อยในอดีตอิทธิพลของรูปแบบในการบริโภคข้าวสาลีชัดเจนที่สุดเห็นในซับซาฮาแอฟริกาที่ต่อศีรษะใช้อัตราการเติบโตในปี 1970 และ 1980 ก่อนเกิน 6 เปอร์เซ็นต์ต่อปี

ปีอัตราการเติบโตของการบริโภคในพื้นที่เหล่านั้นได้ชะลอตัวลงไปใกล้ศูนย์หรือน้อยกว่า ในขณะที่การบริโภคเฉลี่ยต่อศีรษะยังคงอยู่ใกล้ 10 กิโลกรัมต่อปี


ผู้บริโภคในเมืองที่มักจะชอบความสะดวก ประเภทอาหารที่ต้องใช้เพียงเล็กน้อยหรือ ไม่มีการเตรียมการ ( Curtis , 1982 )


ตั้งแต่กลางทศวรรษ 1980 ถึงปัจจุบัน ปีการเติบโตของการบริโภคข้าวสาลีในการพัฒนาประเทศได้ชะลอตัวลงจากร้อยละ 5 เหลือน้อยกว่าร้อยละ 2


ในประเทศที่มีรายได้สูงกับผู้ใหญ่อาหารข้าวสาลีที่ตลาดการเปลี่ยนแปลงในการใช้สถานที่อย่างช้าๆตลอดเวลา และจะถูกขับเคลื่อนโดยการเจริญเติบโตของประชากรและการเปลี่ยนแปลงการตั้งค่าอาหาร ( ประเทศเม็กซิโก , 1996 )