Some producers add citric acid or a

Some producers add citric acid or ascorbic acid to juice beyond what is naturally found in the orange. Some also include other nutrients. Often, additional vitamin C is added to replace that destroyed in pasteurization. Additional calcium may be added. Vitamin D, not found naturally in oranges, may be added as well. Sometimes Omega-3 fatty acids from fish oils are added to orange juice.[14] Low-acid varieties of orange juice also are available.

Juice producers generally use evaporators to remove much of the water from the juice in order to decrease its weight and decrease transportation costs.[15]

Because the process removes the distinct aroma compounds that give it a fresh-squeezed taste, producers later add back these compounds in a proprietary mixture, called a "flavor pack", in order to improve the taste and to ensure a consistent year-round taste.[15][16] The compounds in the flavor packs are derived from orange peels.[16] Producers do not mention the addition of flavor packs on the label of the orange juice.[16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บางผู้ผลิตเพิ่มกรดซิตริกหรือกรดแอสคอร์บิคกับน้ำนอกเหนือจากสิ่งเป็นธรรมชาติที่พบในสีส้ม นอกจากนี้บางส่วนยังมีสารอาหารอื่น ๆ มักจะ เพิ่มเติมวิตามินซีเพิ่มเพื่อทดแทนที่ถูกทำลายในการพาสเจอร์ไรซ์ อาจเพิ่มแคลเซียมเพิ่มเติม วิตามินดี ไม่พบตามธรรมชาติในส้ม อาจเพิ่มได้เป็นอย่างดี บางครั้งมีเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลากับน้ำส้ม[14] พันธุ์ต่ำกรดน้ำส้มยังมีผู้ผลิตน้ำใช้ evaporators ให้มากน้ำออกน้ำเพื่อลดน้ำหนักตัว และลดต้นทุนการขนส่งโดยทั่วไป[15]เพราะการออกสารหอมทั้งหมดที่ให้รสชาติสดคั้น ผู้ผลิตในภายหลังเพิ่มกลับสารเหล่านี้ผสมกรรมสิทธิ์ เรียกว่าเป็น "รสแพ็ค" ใน การปรับปรุงรสชาติและ เพื่อให้สอดคล้องกันตลอดทั้งปีรสชาติ[15][16] สารประกอบในแพ็ครสมาจากส้ม peels[16] ผู้ผลิตพูดแห่งรสชุดบนป้ายชื่อของน้ำส้ม[16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้ผลิตบางเพิ่มกรดซิตริกหรือกรดแอสคอบิน้ำผลไม้เกินกว่าสิ่งที่พบตามธรรมชาติในสีส้ม บางห้องยังมีสารอาหารอื่น ๆ บ่อยครั้งที่วิตามินซีเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มเข้ามาแทนที่ที่ทำลายในพาสเจอร์ไรซ์ แคลเซียมเพิ่มเติมอาจจะเพิ่ม วิตามินดีไม่พบตามธรรมชาติในส้มอาจจะเพิ่มเป็นอย่างดี บางครั้งโอเมก้า 3 กรดไขมันจากน้ำมันปลามีการเพิ่มน้ำส้ม. [14] พันธุ์ต่ำกรดน้ำส้มนอกจากนี้ยังมี. ผู้ผลิตน้ำผลไม้โดยทั่วไปใช้เครื่องระเหยเพื่อลบมากของน้ำจากน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักของมันและ ลดต้นทุนการขนส่ง. [15] เนื่องจากกระบวนการขจัดสารให้ความหอมที่แตกต่างกันว่าให้มันมีรสชาติคั้นสดผลิตต่อมาเพิ่มกลับสารเหล่านี้ในส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์ที่เรียกว่า "แพ็ครส" เพื่อที่จะปรับปรุงรสชาติและ ให้แน่ใจว่ารสชาติตลอดทั้งปีที่สอดคล้องกัน. [15] [16] สารประกอบในแพ็ครสจะได้มาจากเปลือกส้ม. [16] ผู้ผลิตไม่ได้กล่าวถึงการเพิ่มขึ้นของแพ็ครสบนฉลากน้ำส้ม. [16]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้ผลิตกรดมะนาว หรือ กรดแอสคอร์บิกเพิ่มน้ำผลไม้อะไรที่พบตามธรรมชาติในสีส้ม บางคนยังรวมถึงสารอาหารอื่น ๆ มักจะ วิตามินซีเพิ่มเพื่อทดแทนที่เสียหายในการฆ่าเชื้อ . แคลเซียมเพิ่มเติมอาจจะเพิ่ม วิตามิน D ไม่พบตามธรรมชาติในส้มอาจจะเพิ่มได้เป็นอย่างดี บางครั้ง กรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลาและน้ำส้ม[ 14 ] ต่ำกรดพันธุ์ของส้มยังใช้ได้

น้ำผู้ผลิตโดยทั่วไปจะใช้เครื่องระเหยเพื่อลบมากของน้ำจากน้ำเพื่อลดความน้ำหนัก และลดต้นทุนการขนส่ง . [ 15 ]

เพราะกระบวนการเอาสารประกอบที่ให้กลิ่นที่แตกต่างกันให้คั้นสด รสชาติ ผู้ผลิตเพิ่มในภายหลังกลับสารเหล่านี้ในส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์เรียกว่า " รส " แพ็ค เพื่อปรับปรุงรสชาติและให้สอดคล้องกันตลอดทั้งปี รส . [ 15 ] [ 16 ] สารประกอบในรสชาติที่แพ็คมาจากเปลือกส้ม [ 16 ] ผู้ผลิตไม่ต้องพูดถึง นอกจากรสชุดบนฉลากของส้ม [ 16 ]