Perishable foods are extremely sens

Perishable foods are extremely sensitive to temperature abuse often observed during sea transportation, which regularly involves long transit times. The goal of this study was to compare the effects of the cargo on RFID (radio frequency identification) tag readability to achieve real-time temperature monitoring. A 12 m long refrigerated sea container (68 m3) and a 915 MHz RFID system were used. The container was loaded three times with different food products: canned vegetables, fresh meat and frozen bread. Each load was instrumented with 42 RFID tags evenly distributed throughout the volume. Results showed that canned vegetables provide the best readings (97.6% of tags read), followed by fresh meat (61.9%) and frozen bread (57.1%) respectively. These results validated that radio waves at 915 MHz are absorbed by high water as well as ice contents. However, spacing between metal surfaces and tags can allow excellent RFID readability even if RF reflects on metallic surfaces.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารที่เน่าเสียง่ายมีความไวมากต่ออุณหภูมิละเมิดมักจะสังเกตในระหว่างขนส่งทะเล ซึ่งเกี่ยวข้องกับระยะเวลาขนส่งยาวอย่างสม่ำเสมอ เป้าหมายของการศึกษานี้คือการ เปรียบเทียบผลกระทบของการขนส่งสินค้าอ่านแท็ก RFID (คลื่นความถี่วิทยุรหัส) ให้ตรวจสอบอุณหภูมิแบบเรียลไทม์ ใช้ภาชนะที่ทะเลเย็นยาว 12 เมตร (68 m3) และระบบ RFID 915 MHz คอนเทนเนอร์ที่ถูกโหลด 3 ครั้ง ด้วยผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่าง: กระป๋องผัก เนื้อสด และขนมปังแช่แข็ง โหลดแก้ไข instrumented ด้วยแท็ก RFID 42 กระจายทั่วปริมาตร ผลการศึกษาพบว่า ผักกระป๋องให้การอ่านที่ดีที่สุด (97.6% ของการอ่านแท็ก), ตาม ด้วยเนื้อสด (61.9%) และขนมปังแช่แข็ง (57.1%) ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้ตรวจสอบว่า คลื่นวิทยุที่ 915 MHz จะถูกดูดซึม โดยน้ำ เป็นน้ำแข็งเนื้อหา อย่างไรก็ตาม ระยะห่างระหว่างพื้นผิวโลหะและแท็กสามารถอนุญาตให้อ่าน RFID ยอดเยี่ยมแม้ว่า RF ที่สะท้อนบนพื้นผิวโลหะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารที่เน่าเสียเป็นอย่างมากที่มีความไวต่อการละเมิดอุณหภูมิมักจะสังเกตเห็นในระหว่างการขนส่งทางทะเลซึ่งเป็นประจำเกี่ยวข้องกับเวลาในการขนส่งนาน เป้าหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อเปรียบเทียบผลของการขนส่งสินค้าที่เกี่ยวกับ RFID (การระบุความถี่) แท็กการอ่านเพื่อให้เกิดการตรวจสอบอุณหภูมิแบบ real-time 12 เมตรยาวตู้เย็นตู้คอนเทนเนอร์ทะเล (68 m3) และระบบ RFID 915 MHz ถูกนำมาใช้ ภาชนะที่ถูกโหลดสามครั้งด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอาหาร: ผักกระป๋อง, เนื้อสดและขนมปังแช่แข็ง โหลดแต่ละถูก instrumented 42 แท็ก RFID กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งไดรฟ์ ผลการศึกษาพบว่าผักกระป๋องให้การอ่านที่ดีที่สุด (97.6% ของแท็กอ่าน) ตามด้วยเนื้อสด (61.9%) และขนมปังแช่แข็ง (57.1%) ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้ตรวจสอบว่าคลื่นวิทยุที่ 915 MHz จะถูกดูดซึมน้ำสูงเช่นเดียวกับเนื้อหาน้ำแข็ง แต่ระยะห่างระหว่างพื้นผิวโลหะและแท็กสามารถช่วยให้การอ่าน RFID ยอดเยี่ยมแม้ว่า RF สะท้อนบนพื้นผิวโลหะ