3.4. Viscosity reduction of cassava

3.4. Viscosity reduction of cassava substrates
Having demonstrated that the crude multi-enzyme contains all the activities required for degradation of plant cell wall, viscosityreduction of different cassava feedstocks using the multi-enzymepreparation was tested under VHG conditions. Fresh root mashat 32% initial solid content had a high viscosity of 12,841 mPa s,which resulted in difficulty in mixing, and thus the root mash couldnot be effectively hydrolyzed to sugars using the conventionalpre-gelatinization/liquefaction method. Mechanical treatmentby shearing and mixing for up to 2 h could reduce the viscosityby 28.0%. Next, fresh root slurry was treated with the multi-enzyme at 0.25–2.50% (w/w), equivalent to 1.96–19.61 IU/gsubstrateof carboxymethylcellulose, 0.02–0.22 IU/gsubstrateof FPase,0.73–7.26 IU/gsubstrateof xylanase, 2.41–24.10 IU/gsubstrateofpolygalacturonase, 9.55–95.53 IU/gsubstrateof -glucanase, and1.46–14.60 IU/gsubstrateof mannanase. The maximum reduction ofviscosity (98.5%) was achieved by incubation for 120 min with 2.5%multi-enzyme loading (Fig. 2a). Incubation with the multi-enzymefor the same duration, but at a lower loading of 0.5% was almost as

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. ความหนืดลดลงของพื้นผิวของมันสำปะหลังมีการแสดงให้เห็นว่า เอนไซม์หลายนี้น้ำมันดิบประกอบด้วยกิจกรรมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการย่อยสลายของผนังเซลล์พืช viscosityreduction ของอุตสาหกรรมมันสำปะหลังแตกต่างกันโดยใช้การ multi-enzymepreparation ถูกทดสอบภายใต้เงื่อนไข VHG รากสด mashat 32% เริ่มต้นปริมาณของแข็งที่มีความหนืดสูงของ s mPa 12,841 ซึ่งทำให้ยากในการผสม และดังนั้น รากคลุกเคล้าไม่สามารถได้อย่างมีประสิทธิภาพไลซ์กับน้ำตาลโดยใช้วิธี conventionalpre-gelatinization/liquefaction Treatmentby กลตัด และการผสมถึง 2 ชั่วโมงสามารถลด viscosityby 28.0% สารละลายรากสด ถัดไปได้รับการรักษา ด้วยเอนไซม์หลายที่ 0.25 – 2.50% (w/w), เท่ากับ 1.96 – 19.61 IU/gsubstrateof carboxymethylcellulose, 0.02 – 0.22 FPase IU/gsubstrateof, 0.73 – 7.26 IU/gsubstrateof ไซลาเนส 2.41 – 24.10 IU/gsubstrateofpolygalacturonase, 9.55 – 95.53 IU/gsubstrateof - glucanase, and1.46 – 14.60 IU/gsubstrateof mannanase Ofviscosity ลดสูงสุด (98.5%) สำเร็จ โดยการบ่ม 120 นาที 2.5%multi-enzyme โหลด (รูป 2a) บ่ม ด้วย enzymefor หลายระยะเวลาเดียวกัน แต่ ที่มีโหลดต่ำกว่า 0.5% เป็นเกือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 ลดความหนืดของพื้นผิวมันสำปะหลัง
มีการแสดงให้เห็นว่าน้ำมันดิบหลายเอนไซม์มีกิจกรรมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการย่อยสลายของผนังเซลล์พืช viscosityreduction วัตถุดิบมันสำปะหลังที่แตกต่างกันโดยใช้หลาย enzymepreparation ได้รับการทดสอบภายใต้เงื่อนไข VHG ราก mashat สด 32% ปริมาณของแข็งเริ่มต้นมีความหนืดสูงของ 12,841 mPa s ซึ่งส่งผลให้ในความยากลำบากในการผสมและทำให้บดราก couldnot ถูกไฮโดรไลซ์อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อใช้น้ำตาล conventionalpre-เจ / วิธีเหลว treatmentby วิศวกรรมการตัดและการผสมนานถึง 2 ชั่วโมงสามารถลด viscosityby 28.0% ถัดไปผสมหัวสดรับการรักษาด้วยหลายเอนไซม์ที่ 0.25-2.50% (w / w) เทียบเท่ากับ 1.96-19.61 IU / gsubstrateof carboxymethylcellulose, 0.02-0.22 IU / gsubstrateof FPase, 0.73-7.26 IU / gsubstrateof ไซลาเนส, 2.41 -24.10 IU / gsubstrateofpolygalacturonase, 9.55-95.53 IU / gsubstrateof? -glucanase, and1.46-14.60 IU / gsubstrateof mannanase การลด ofviscosity สูงสุด (98.5%) ได้สำเร็จโดยการบ่มเป็นเวลา 120 นาทีกับ 2.5% ในการโหลดหลายเอนไซม์ (รูป. 2A) บ่มเพาะกับหลาย enzymefor ระยะเวลาเดียวกัน แต่ที่โหลดต่ำกว่า 0.5% ก็เกือบจะเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . การลดความหนืดของพื้นผิว มันสำปะหลังมีการทดลองแสดงให้เห็นว่าเอนไซม์ดิบหลายมีกิจกรรมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการสลายตัวของผนังเซลล์พืช viscosityreduction ของวัตถุดิบมันสำปะหลังที่แตกต่างกันโดยใช้ enzymepreparation หลายถูกทดสอบภายใต้เงื่อนไข vhg . รากสด mashat 32 % ปริมาณของแข็งเริ่มต้นมีความหนืดสูง 12841 MPa , ซึ่งทำให้ยากในการผสม และดังนั้นจึง รากบดไม่สามารถย่อยน้ำตาลอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อใช้ conventionalpre เจลาติไนเซชัน / การแปรรูปโดยวิธี กล treatmentby ตัดและผสมได้ถึง 2 ชั่วโมงสามารถลด viscosityby 28 % ต่อไปน้ำรากสดได้รับการรักษาด้วยเอนไซม์หลายที่ 0.25 – 2.50 % ( w / w ) เท่ากับ 1.96 –โดย IU / gsubstrateof ผู้ป่วยใน , 0.02 และ 0.22 IU / gsubstrateof fpase , 0.73 และ 7.26 IU / gsubstrateof เนส , 2.41 – 24.10 IU / gsubstrateofpolygalacturonase 9.55 ) , IU / gsubstrateof - กลู 95.53 , and1.46 – 14.60 IU / gsubstrateof เอ็นไซม์ . การ ofviscosity ลดสูงสุด ( 98.5 % ) ทำโดยบ่มเป็นเวลา 120 นาทีมัลติเอนไซม์ 2.5% โหลด ( รูปที่ 2A ) การบ่มด้วยหลาย enzymefor ระยะเวลาเดียวกัน แต่ที่โหลดลดลง 0.5% เป็นเกือบเป็น