Effect of freezing rate on quality parameters of freeze dried soursop fruit pulp Adela María Ceballos a, Gloria Inés Giraldo b, Carlos Eduardo Orrego b,⇑
ผลของการแช่แข็งเท่ากันในพารามิเตอร์คุณภาพของความต้องการกากผลไม้แห้งแช่แข็งเป็น ceballos Mar í a ดล กลอเรีย ใน กิรัลโด้ B ) ของ คาร์ลอส เอดูอาร์โด้ orrego ⇑ B