found that the quality of menu items affects customers’ intention to dine at the restaurant (e.g. Qu, 1997;
Kivela et al., 2000; Soriano, 2002; Zopiatis and Pribic, 2007).
Pricing or the perceived-value of the restaurants is another factor that has been studied in relation to
customer satisfaction and patronage intentions. Monetary and time costs negatively affect perceived value
while perceived service quality leads to higher levels of perceived value. Furthermore, post-purchase
intentions were more strongly influenced by perceived value (Tam, 2004). Qin and Prybutok (2008) also
investigated the role of price/value in determining customer satisfaction for fast-food restaurants but did
not find it to be of significance. This is however believed to be due to the nature of fast-food restaurants
in which price is relatively low and therefore not of central importance to consumers compared to other
types of establishments such as fine-dining restaurants. Nevertheless, to the youth who are not
economically strong may find that price is important to attract them to the restaurants.
Undoubtedly, many findings suggest that servicescape, human-related service, price and food quality
have influences on customer satisfaction and loyalty. However, some studies have only considered human
service quality, price and food quality without including the tangibles. On the other hand, scant attention
on the youth market. This study therefore contributes to existing research by comparing the effects of all
four factors on satisfaction and loyalty. The proposed relationships are shown in Fig. 1.
พบว่าคุณภาพของรายการเมนูที่มีผลต่อลูกค้าตั้งใจจะทานอาหารที่ภัตตาคาร ( เช่นการค้นหา , 1997 ;
kivela et al . , 2000 ; Soriano , 2002 ; zopiatis และ pribic , 2007 ) .
ราคาหรือมูลค่าการรับรู้ของร้านก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ได้ศึกษาเกี่ยวกับ
และความพึงพอใจของลูกค้าความตั้งใจของการอุปถัมภ์ ต้นทุนทางการเงินและเวลาส่งผลการรับรู้ค่า
ในขณะที่การรับรู้คุณภาพบริการไปสู่ระดับที่สูงขึ้นของการรับรู้ค่า นอกจากนี้ ลงประกาศซื้อ
ความตั้งใจเป็นอิทธิพลอย่างมากโดยการรับรู้คุณค่า ( ตำ , 2004 ) ฉิน และ prybutok ( 2008 ) นอกจากนี้
สอบสวนบทบาทของราคาในการกำหนดความพึงพอใจของลูกค้าสำหรับร้านอาหารฟาสต์ฟู้แล้ว
พบไม่ได้เป็นสำคัญอย่างไรก็ตาม เชื่อว่าเป็นเพราะธรรมชาติของอาหารร้านอาหาร
ที่ราคาค่อนข้างต่ำและดังนั้นจึงไม่ได้สำคัญกลางให้กับผู้บริโภคเมื่อเทียบกับประเภทอื่น ๆของสถานประกอบการ
เช่นร้านอาหาร . อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เยาวชนที่ไม่แข็งแรง อาจพบราคาประหยัด
ที่สำคัญที่จะดึงดูดพวกเขาไปยังร้านอาหาร
ไม่ต้องสงสัยข้อมูลแนะนำหลายที่ servicescape มนุษย์สัมพันธ์ บริการ ราคา และคุณภาพอาหาร
มีอิทธิพลต่อความพึงพอใจของลูกค้าและความจงรักภักดี อย่างไรก็ตาม บางการศึกษาได้พิจารณาเฉพาะคุณภาพ
มนุษย์บริการ ราคา และคุณภาพอาหาร โดยไม่รวมถึงรูปธรรม . บนมืออื่น ๆ ,
ความสนใจขาดแคลนในตลาดเยาวชนดังนั้นในการศึกษานี้จึงก่อให้เกิดการวิจัยที่มีอยู่ โดยเปรียบเทียบผลของปัจจัยทั้งหมด
ต่อความพึงพอใจและความภักดี เสนอความสัมพันธ์ที่แสดงในรูปที่ 1
การแปล กรุณารอสักครู่..
