This studydemonstrated that bioacti

This study
demonstrated that bioactive peptides generated during fermentation with L. helveticus showed a good degree of
inhibition including zone of inhibition -17mm against Gram’s negative bacteria and 15mm for Gram’s positive bacteria
at 5.1 pH for 20 hours of incubation and combination of Lactococcus and Lactobacilli at 4% inoculation showed a good
degree of inhibition zone 15.6 against Gram’s positive bacteria and 12mm for Gram’s negative bacterial when kept at
3.2 pH for 28 hours of incubation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเปปไทด์กรรมการกที่สร้างขึ้นในระหว่างการหมักกับ L. helveticus แสดงให้เห็นว่าระดับของดียับยั้งรวมทั้งโซนยับยั้งมม.-17 กับแบคทีเรียเป็นกรัมลบ และ 15 มม.สำหรับแบคทีเรียเป็นกรัมบวกที่ค่า pH 5.1 ชั่วโมง 20 คณะทันตแพทยศาสตร์และชุด Lactococcus และ Lactobacilli 4% inoculation แสดงดีระดับของการยับยั้งโซน 15.6 ต่อกรัมของแบคทีเรียบวก และ 12 มม.สำหรับเป็นกรัมลบแบคทีเรียเมื่อเก็บไว้ที่ค่า pH 3.2 ชั่วโมง 28 ของคณะทันตแพทยศาสตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้
แสดงให้เห็นว่าเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเกิดขึ้นในระหว่างการหมักด้วยแอ helveticus แสดงให้เห็นในระดับที่ดีของ
การยับยั้งรวมทั้งโซนของ -17mm การยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่เป็นลบของแกรมและ 15 มมสำหรับแบคทีเรียแกรมบวกของ
ค่า pH 5.1 ที่ 20 ชั่วโมงของการบ่มและการรวมกันของ Lactococcus และ Lactobacilli ที่ 4% แสดงให้เห็นว่าการฉีดวัคซีนที่ดี
ระดับของบริเวณยับยั้ง 15.6 ต่อต้านแบคทีเรียแกรมบวกและ 12mm สำหรับแกรมเชิงลบของแบคทีเรียเมื่อเก็บไว้ที่
3.2 ค่าความเป็นกรดเป็นเวลา 28 ชั่วโมงของการบ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าสารเปปไทด์
สร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการหมักด้วย L . helveticus พบในระดับดี ได้แก่ โซนของการยับยั้งสาร
- 17mm กับย่าลบแบคทีเรียและ 15mm แบคทีเรียแกรมบวก
ที่ 5.1 Ph 20 ชั่วโมงของการบ่มและการรวมกันของแลคโตค คัสและ Lactobacilli ที่ 4% การพบระดับดี
ของโซน การยับยั้ง 156 กับกรัมบวกแบคทีเรีย และแบคทีเรียกรัมลบ 12mm สำหรับของเมื่อเก็บไว้ที่
3.2 28 ชั่วโมง 1 อ