Biaxial extension was performed usi

Biaxial extension was performed using the method described by Dobraszczyk (1997). Dough was inflated on a dough inflation system attachment mounted in the machine, at approximately constant strain rate of 0.1 s. Five dough disks were prepared with a special press (the disk was 27 mm thick and 55 mm diameter), were rested for 35 min, and then were subjected to an inflation assay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามสกุล biaxial ที่ดำเนินการโดยใช้วิธีการอธิบายไว้ โดย Dobraszczyk (1997) แป้งมี inflated บนระบบแนบ inflation แป้งติดตั้งในเครื่อง ในอัตราคงประมาณต้องใช้ 0.1 s ได้ห้าแป้งดิสก์ถูกเตรียม ด้วยการกดพิเศษ (ดิสก์ถูก 27 มม.หนาและเส้นผ่าศูนย์กลาง 55 มิลลิเมตร), ถูกคัดสรรสำหรับ 35 นาที แล้ว ก็ต้องการทดสอบ inflation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขยายแกนได้ดำเนินการโดยใช้วิธีการอธิบายโดย Dobraszczyk (1997) แป้งอยู่ในชั้น ated ในแป้งที่แนบมาในระบบ ation ชั้นที่ติดตั้งอยู่ในเครื่องที่ประมาณอัตราความเครียดคงที่ 0.1 s ห้าแผ่นแป้งที่เตรียมด้วยการกดพิเศษ (ดิสก์ 27 มิลลิเมตรและ 55 มิลลิเมตร) ถูกวางเป็นเวลา 35 นาทีและจากนั้นถูกยัดเยียดให้ ation ชั้นในการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การส่งเสริมพฤติกรรมการใช้วิธีอธิบายโดย dobraszczyk ( 1997 ) แป้งอยู่ในfl ated ในแป้งในระบบแนบfl ation ติดตั้งในเครื่องที่ประมาณ 0.1 วินาที อัตราความเครียดคงที่ 5 แป้งดิสก์ถูกเตรียมกดพิเศษ ( ดิสก์ถูกหนาและ 55 mm เส้นผ่าศูนย์กลาง 27 มม. ) , 35 นาที พักเหนื่อย แล้วถูกfl ation ในการทดสอบ .