Most of the research on dry beans h

Most of the research on dry beans has been related to varietal selection. The criteria for selection have
always been resistance to diseases or yields but nutritional quality [4]. A study of the composition and
nutritive quality of dry beans would therefore be of great interest, because the knowledge provided
would help to orient the work of investigators involved in varietal selection and also reduce or
eliminate antinutritional factors to make edible and non edible legume seeds more acceptable as an
inexpensive source of protein. The data on nutritional /antinutritional content of grain legumes in one
region may help to select the specific variety or type of legume to grow on large scale. These kinds of
studies would also help to increase the availability of food by processing underutilized varieties into
edible forms through research and development [5]. The aim of the present study was to determine the
variation in some of the nutrient and antinutrients, which are interesting from the nutritional point of
view for varieties of Vigna mungo grown in Coimbatore District of Tamil Nadu

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนใหญ่การวิจัยถั่วแห้งมีการเกี่ยวข้องกับเลือกพันธุ์ มีเกณฑ์สำหรับการเลือกเสมอแล้วความต้านทานต่อโรค หรืออัตราผลตอบแทน แต่คุณภาพทางโภชนาการ [4] การศึกษาองค์ประกอบ และวิจัยคุณภาพเมล็ดแห้งจะจึงน่าสนใจมาก เนื่องจากให้ความรู้จะช่วยให้การทำงานของนักสืบที่เกี่ยวข้องกับการเลือกพันธุ์โอเรียนท์ และยัง ลด หรือกำจัดปัจจัย antinutritional ให้กินและไม่กิน legume เมล็ดยอมรับมากขึ้นเป็นการแหล่งโปรตีนราคาไม่แพง ข้อมูลโภชนาการ / antinutritional เนื้อหาของกินเมล็ดหนึ่งภูมิภาคอาจช่วยให้เลือกหลากหลายเฉพาะหรือชนิดของ legume เติบโตบนขนาดใหญ่ ชนิดเหล่านี้ของการศึกษายังจะช่วยเพิ่มความพร้อมของอาหาร โดยสายพันธุ์ underutilized ในการประมวลผลฟอร์มกินผ่านการวิจัยและพัฒนา [5] จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันถูกกำหนดเปลี่ยนแปลงในบางส่วนของ antinutrients ซึ่งเป็นที่น่าสนใจจากจุดทางโภชนาการของอาหารดูในสายพันธุ์ของชาติมังโก้ Vigna โตใน Coimbatore อำเภอของทมิฬ Nadu

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนใหญ่ของการวิจัยในถั่วแห้งที่ได้รับการที่เกี่ยวข้องกับการเลือกพันธุ์ เกณฑ์ในการคัดเลือกได้
รับเสมอความต้านทานต่อโรคหรืออัตราผลตอบแทน แต่คุณภาพทางโภชนาการ [4] การศึกษาองค์ประกอบและ
คุณภาพทางโภชนาการของถั่วแห้งจึงจะเป็นที่น่าสนใจมากเพราะความรู้ที่มีให้
จะช่วยในการปรับทิศทางการทำงานของนักวิจัยที่เกี่ยวข้องในการเลือกพันธุ์และยังช่วยลดหรือ
ขจัดปัจจัย antinutritional ที่จะทำให้กินได้และไม่ใช่เมล็ดพืชตระกูลถั่วที่กินได้มากขึ้น ได้รับการยอมรับในฐานะที่เป็น
แหล่งที่มาของโปรตีนที่ราคาไม่แพง ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการ / เนื้อหา antinutritional ของพืชตระกูลถั่วเมล็ดพืชใน
ภูมิภาคอาจช่วยให้เลือกหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงหรือชนิดของพืชตระกูลถั่วที่จะเติบโตในขนาดใหญ่ ชนิดนี้ของ
การศึกษานอกจากนี้ยังจะช่วยในการเพิ่มความพร้อมของอาหารโดยการประมวลผลพันธุ์ underutilized ลงใน
รูปแบบที่กินได้ผ่านการวิจัยและการพัฒนา [5] จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบ
การเปลี่ยนแปลงในบางส่วนของสารอาหารและ antinutrients ซึ่งเป็นที่น่าสนใจจากจุดทางโภชนาการของ
มุมมองสำหรับสายพันธุ์ของ Vigna Mungo ปลูกใน Coimbatore อำเภอของรัฐทมิฬนาฑู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนใหญ่ของการวิจัยในถั่วเมล็ดแห้งมีความสัมพันธ์กับการเลือกพันธุ์ เกณฑ์สำหรับการเลือกได้
เสมอที่ต้านทานโรค หรือผลผลิต แต่คุณค่าทางโภชนาการ [ 4 ] การศึกษาองค์ประกอบและคุณภาพทางโภชนาการของถั่วเมล็ดแห้ง
จึงเป็นที่สนใจมาก เพราะความรู้ให้
จะช่วยให้งานของนักสืบตะวันออกมีส่วนร่วมในการคัดเลือกพันธุ์และยังสามารถช่วยลดหรือขจัดปัจจัย
มะกิ้งให้กินและไม่กินถั่วเมล็ดมากขึ้นได้รับการยอมรับเป็น
แหล่งราคาไม่แพงของโปรตีน ข้อมูลโภชนาการ / มะกิ้งของเมล็ดพืชตระกูลถั่วในหนึ่ง
เขตอาจช่วยเลือกเฉพาะต่าง ๆ หรือชนิดของถั่วที่ปลูกบนมาตราส่วนขนาดใหญ่ชนิดเหล่านี้ของ
การศึกษายังช่วยเพิ่มความพร้อมของอาหาร โดยการประมวลผลข้อมูลในแบบฟอร์มพันธุ์
ได้ผ่านการวิจัย และพัฒนา [ 5 ] จุดมุ่งหมายของการศึกษาคือ เพื่อศึกษา
รูปแบบในบางส่วนของ antinutrients สารอาหารและที่น่าสนใจจากมุมมองทางโภชนาการของ
มุมมองสำหรับความหลากหลายของถั่วดำปลูกใน Coimbatore District ของทมิฬนาฑู