The lipid profile at 7 days was gen

The lipid profile at 7 days was generally related (P b 0.01, Table 5)
with the hardness and springiness of mortadellas at 7 days of storage,
adhesiveness at 30 days (P b 0.05) and hardness and fracturability at
60 days (P b 0.01). On the other hand, cohesiveness, adhesiveness,
and chewiness throughout storage were mostly independent of the
physicochemical properties and fatty acid profiles of mortadellas at
7 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพรไฟล์ไขมันที่วันที่เกี่ยวข้องโดยทั่วไป (P b $ 0.01 ตาราง 5)มีความแข็งและ springiness mortadellas ใน 7 วันของการจัดเก็บadhesiveness ใน 30 วัน (P b 0.05) และความแข็ง และ fracturability ที่60 วัน (P b 0.01) ในอื่น ๆ มือ cohesiveness, adhesivenessและ chewiness ตลอดเก็บส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการคุณสมบัติ physicochemical และกรดไขมันค่าของ mortadellas ที่วันที่ 7

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายละเอียดของไขมันที่ 7 วันที่เกี่ยวข้องทั่วไป (P ข 0.01, ตารางที่ 5)
มีความแข็งและยืดหยุ่นของ mortadellas 7
วันของการจัดเก็บเหนียวแน่นที่30 วัน (P ข 0.05) และความแข็งและ fracturability ที่
60 วัน (P ข 0.01 ) ในทางตรงกันข้าม, สามัคคี, เหนียวแน่น,
และเคี้ยวตลอดการจัดเก็บข้อมูลส่วนใหญ่เป็นอิสระจากคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและโปรไฟล์ของกรดไขมันที่ mortadellas 7 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับโปรไฟล์ที่ 7 วัน ( P B 0.01 ตารางที่ 5 )
ที่มีความแข็งและค่าของ mortadellas 7 วันกระเป๋า ,
ความเปราะแตกใน 30 วัน ( P , B + ) และความแข็ง fracturability ที่
60 วัน ( P B 01 ) บนมืออื่น ๆ , เอกภาพ ความเปราะแตก
, ( ตลอดกระเป๋าส่วนใหญ่เป็นอิสระของ
สมบัติทางเคมีกายภาพและกรดไขมันโปรไฟล์ของ mortadellas ที่
7 วัน